Resultaten voor wilde eend in de oven
Supersimpele venkel salade - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/supersimpele-venkel-salade/
... Supersimpele venkel salade Toen Jerôme jarig was vroeg ik hem of hij uit eten wilde of dat hij wilde dat ik voor hem Frans of Italiaans zou koken. Stiekem wist ik al wat hij ging kiezen: Frans. Dus maakte ik een diner klaar bestaande uit eend, hartige tarte tatin en ...
Witloof met eend en mandarijn | VTM Koken
https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/witloof-met-eend-en-mandarijn
... Witloof met eend en mandarijn - Snijd dunne plakken van één mandarijn, bestrooi met bloemsuiker en laat drogen in de oven op 83°. Snijd van de rest van de mandarijnen partjes door ze te schillen tot op het vruchtvlees (onder het witte laagje) en dan de partjes eruit ...
Jeroen Meus - Omeletwrap met wortelsalade en gerookte eend - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omeletwrap-met-wortelsalade-en-gerookte-eend
... Omeletwrap met wortelsalade en gerookte eend - Een eitje, dit lunchrecept! de liefhebbers van eend zitten goed gebakken, maar ook met gerookte kip rol je een lekkere wrap. - de wortelsalade Schil de wortelen en rasp ze fijn.Snijd de blaadjes van de munt en koriander ...
https://koken.vtm.be/recept/mooi-voor-het-oog-heerlijk-voor-het-nieuwjaarsfeest-zakouskis-met-eend-maredsousr-peper-en
... Bereiding Snij het vet van het vlees. Hou bij. Snij de ontvette eendenborst in fijne sneetjes. Bak de aardappelschijfjes in het eendenvet met look. Snij het brood om kleine toastjes te maken. Smeer de Maredsous® Peper op het brood. Bedek met een schijfje aardappel ...
Jeroen Meus - Spruitjessoep met gerookte eend - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spruitjessoep-met-gerookte-eend
... Spruitjessoep met gerookte eend - Hou voor de soep wat spruitjes opzij als garnituur. Snipper ze fijn en roer ze erdoor nadat de soep gemixt is. Met de gerookte eend, wat zure room en cheddar erbij, wordt het een echte maaltijdsoep. - Verwarm de groentebouillon. ...
Eend met sinaasappelsaus | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eend-met-sinaasappelsaus
... eend met sinaasappelsaus - Bak de eend eerst op de velkant en dan aan de andere kant gedurende 6 minuten, laat hem dan een beetje rusten... Ondertussen snijd je de groenten in grove blokjes. Stoof de groenten aan in een pot met boter tot ze beginnen te kleuren. Doe ...
Wilde eend met vlierbessen | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/wilde-eend-met-vlierbessen/
... n beetje te vroeg voor hert, en gems is in onze contreien helemaal nooit te koop. Maar bijna onopgemerkt is het seizoen van de wilde eenden begonnen, net als dat van de vlierbessen, die mooi de plek van de sleepruimen kunnen innemen. Wel zelf even verzamelen in het stadspark of de tuin. Doe de vlierbessen in een pannetje met een bodempje water en breng ze aan de kook. Laat kapot koken en haal dan alles door een zeef. Zout de eendenboutjes en bak ze zachtjes in een klont boter, onder een deksel gedurende 10 minuten. Draai af en toe om. Giet er een pollepel van het vlierbessensap en de fond bij, voeg de tijm toe en laat heel zachtjes een kwartier verder prutten zonder deksel, zodat het indikt. Zout de eendenborsten en bak ze kort in nieuwe boter, een minuut of 4. Houd ze warm in aluminiumfolie. Breng de saus bij de boutjes op smaak met zout en peper en klop er van het vuur af nog een klont boter door. Ai, geen ruimte meer voor het garnituur: gebakken spinazie en, uiteraard, stevig brood. Voor 4 personen: 3 handenvol vlierbessen boutjes en borsten van 2 wilde eenden 3 klonten boter 1/2 dl kalfsfond 1 takje tijm erbij: gebakken spinazie ...
Eendenborstfilet met perencompôte, aardappelpuree en groene asperges - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/eendenborstfilet-perencompote-aardappelpuree-en-groene-asperges/
... Eendenborstfilet met perencompôte, aardappelpuree en groene asperges eend heeft een luxe uitstraling en is daarmee de perfecte ster van je kerstdiner! Dit recept maakte Jerome een tijdje geleden en is perfect in balans door de romige aardappelpuree, de frisse asperges ...
Tortellinis van wilde boschampignons en gerookte eend | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/tortellinis-van-wilde-boschampignons-en-gerookte-eend
... Tortellinis van wilde boschampignons en gerookte eend - Tortellinis van paddestoelen: Laat het gedroogde eekhoorntjesbrood trekken in de warme gevogeltebouillon. Versnijd de shiitakes en de Parijse champignons tot een brunoise. Bak goed. Bereid het vulsel: maak een ...
http://www.solo.be/nl/recepten/Gebakken-eend-in-een-sausje-van-gember-en-gebakken-appeltjes-met-gestoofde-jonge-spinazie-en-geroosterde-aardappels/
... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 120 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen eendenborst Toevoegen Solo Light Toevoegen room Solo delifine Toevoegen gember ...