Pasta met spekjes en spinazie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pasta-met-spekjes-en-spinazie

... Pasta met spekjes en spinazie - Stoof een gehakt lookteentje aan in bakboter en voeg er de spinazie aan toe. Laat 4 minuten stoven en voeg er de mascarpone aan toe. Laat het geheel smelten en mix het geheel glad. Voeg er de spekblokjes bij. Kook ondertussen de pasta ...

Winterslaatje van fazant met mosterdvinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/winterslaatje-van-fazant-met-mosterdvinaigrette

... Winterslaatje van fazant met mosterdvinaigrette - Bak de fazantborst aan in boter tot ze gaar zijn. Mix het ei, de mosterd, azijn, Vitelma Slaolie en water. Kruid met peper en zout, en voeg er daarna de graanmosterd aan toe. Snijd de appel en het witlof in julienne ...

Saltimbocca van konijn

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/563/saltimbocca-van-konijn

... Saltimbocca van konijn - Een Italiaanse klassieker in een modern jasje - Spoel de minikropjes sla, halveer ze in de lengte. Pel de ui en snij hem in fijne reepjes. Verwarm de oven voor op 200°C. Snij elke konijnenfilet in 2 gelijke stukken. Schep op elk stuk ...

Jeroen Meus - Loempia van konijn met een witloofslaatje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/loempia-van-konijn-met-een-witloofslaatje

... Loempia van konijn met een witloofslaatje - Jeroen steekt vandaag letterlijk een klassieker in een nieuw jasje. konijn met pruimen, maar dan in een loempia. Hij geeft er een lekkere salade met witloof en appel bij. Een fantastisch voorgerecht of, als je kleine ...

Recepten - Potjesvlees van konijn

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Potjesvlees_van_konijn

... Bereidingswijze De stukken konijn in koud, gezouten water aan de kook brengen. Regelmatig de onzuivere schuimvorming afschuimen. Er de laurierblaadjes en versneden soepgroenten aan toevoegen. Verder laten koken gedurende +/- 1u30 min. De konijnenbouillon laten afkoelen. ...

Konijn met cider, peren en kroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/konijn-met-cider-peren-en-kroketjes

... konijn met cider, peren en kroketjes - Snij eerst de sjalotjes fijn.  Smelt daarna een klontje boter in een grote stoofpot. Kruid de stukken konijn met peper en zout. Kleur de stukken konijn aan langs beide kanten en haal ze daarna uit de pot. Leg even opzij. Stoof ...

Soepje van wild met bospaddenstoelen en truffelschuim | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/soepje-van-wild-met-bospaddenstoelen-en-truffelschuim

... Soepje van wild met bospaddenstoelen en truffelschuim - Snipper de look en sjalot zeer fijn. Snij de paddenstoelen en bak hevig aan in boter. Voeg de zeer fijn gesnipperde look en sjalot toe en stoof even mee aan. Voeg de wildfond toe en breng aan de kook. Warm de ...

Jeroen Meus - Konijn van "moe rotselaar" - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-van-moe-rotselaar

... konijn van "moe rotselaar" - ‘Moe Rotselaar’ heeft een culinair konijn uit haar hoed getoverd. Toen Jeroen Monique en Pol ontmoette, vertelden ze hem over een bijzonder recept uit de familiekeuken. Het zou zonde zijn om het konijn van hun ‘moe’ verloren ...

Jeroen Meus - Videe van konijn met kervelpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/videe-van-konijn-met-kervelpuree

... Videe van konijn met kervelpuree - Je kent videe met kip, maar voor deze variant gebruikt Jeroen heel mager vlees van konijn. Er komen natuurlijk balletjes bij en een lekkere kervelpuree om het af te maken. Zalig lekker eten! - De bouillon Snijd het ...

Jeroen Meus - Wrap met gegrild konijn - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wrap-met-gegrild-konijn

... Wrap met gegrild konijn - Een lauwe tortilla tjokvol groenten en een stukje gegrild konijn is de perfecte lunch. Bestrijk de wrap met een saus van sesampasta en pindakaas en ga dan verder met de rest van de ingrediënten. Snel klaar, gezond, lekker. - 0. Snipper de ...