Resultaten voor wijn bij varkenswangetjes
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vlaamse-stoverij-van-varkenswangetjes
... Vlaamse stoverij van varkenswangetjes - Met dit recept maak je botermalse varkenswangetjes in een lekker stoofvleessausje. Heerlijk met frieten! - Verhit olie in een grote kookpot met dikke bodem kruid de varkenswangetjes met peper en zout en bak het vlees rondom ...
Varkenswangetjes met Rodenbachsaus van Madam P. | VTM Koken
https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/varkenswangetjes-met-rodenbachsaus-van-madam-p
... Bereiding Haal de wangetjes een halfuur voor het bakken uit de koelkast. Verhit een pan en voeg vetstof toe. Kleur de varkenswangetjes aan. Kruid met peper en zout. Blus met Rodenbach. Voeg een blaadje laurier toe. Zet het deksel op de pot. Laat 2 uur sudderen ...
Varkenswangetjes met bruin bier en savooi | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/varkenswangetjes-met-bruin-bier-en-savooi
... varkenswangetjes met bruin bier en savooi - Snij de vliesjes van de varkenswangetjes. Snij 1 ui in halve ringetjes en de wortel in halve schijfjes. Snij de andere ui in fijne stukjes. Snij de savooi in reepjes en blancheer kort, laat afkoelen in ijswater. Borstel de ...
Stoofpotje van varkenswangetjes | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/stoofpotje-van-varkenswangetjes
... Stoofpotje van varkenswangetjes - Kruid het vlees met peper en zout. Smelt een klontje boter in een pot en schroei beide kanten van de varkenskaakjes mooi dicht. Voeg de ui toe. Overstrooi met bloem en blus met water. Roer het aanbaksel los met de garde. Voeg het bier ...
Stoofpot van varkenswangetjes en Gust bier | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/stoofpot-van-varkenswangetjes-en-gust-bier
... Stoofpot van varkenswangetjes en Gust bier - Zomer, winter, herfst of lente, stoofpotjes werken altijd. Je maakt het met kalkoen, kip, rund of kalf. Ook varken en dan meerbepaald de varkenswangetjes zijn een zeer goed alternatief. Deze stoofpot met varkenswangetjes, ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/varkenswangen
... Varkenswangen Oh soms is het echt weer voor een dampend stoofpotje. Comfortfood, al is het maar omdat het hele huis zo lekker ruikt en je het perfect op voorhand kan maken. Of ineens voor 2 dagen.Je kan nog extra (winter)groenten toevoegen. Ingrediënten: Bereidin ...
Varkenswangetjes met groenten | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/varkenswangetjes-met-groenten
... varkenswangetjes met groenten - Kruid je vlees met peper en zout. Smelt een klontje boter in een pot en schroei beide kanten van de varkenskaakjes mooi dicht. Overstrooi met bloem en blus met water. Roer het aanbaksel los met de garde. Voeg het bier nu toe en laat ...
Varkenswangetjes in mosterdsaus, prei en kroketjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkenswangetjes-in-mosterdsaus-prei-en-kroketjes
... ot. Voeg eventueel een klontje boter toe. Kruid met tijm, laurier, peper en zout. Voeg het vlees terug toe. Bevochtig met witte wijn en kippenbouillon. Plaats de stoofpot met deksel in een voorverwarmde oven op 190°C. Zet minstens twee uur in de oven. Kijk regelmatig of de saus bindt. Zijn de wangetje bijna mals en is er te veel vocht? Verwijder dan eventueel het deksel zodat het vocht kan verdampen en laat nog een halfuurtje sudderen. Voor de gestoofde prei: Was de prei. Snij het wit van prei in stukken van 5 à 6 cm. Voeg een klontje boter toe. Kruid met peper en zout. Bevochtig met kippenbouillon. Zorg dat het net niet onder staat. Laat 10 à 12 minuten sudderen op een zacht vuurtje onder deksel tot de prei gaar is. Voor de saus: Meng de room met de mosterd. Klop los. Voor de kroketjes: Frituur de kroketjes gaar en krokant op 180°C. Laat uitlekken op keukenpapier. Afwerking: meng de saus voorzichtig onder het vlees. Schep het vlees op een bord. Leg er de kroketjes en prei bij. Werk af met wat bieslook. Voor de cocktail: pers de ...
Jeroen Meus - Varkenswangen in jagersaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenswangen-in-jagersaus
... oe aan de casserole.Bestrooi het geheel met bloem.Voeg de wangen er opnieuw aan toe en blus het geheel met een flinke scheut rode wijn (ongeveer 2 dl) en een scheutje marsala (ongeveer 1 dl).Maak een bouquet garni van enkele takjes tijm en enkele laurierblaadjes. Voeg er de bouquet garni aan toe met de gekneusde peper, de kruidnagels, de gekneusde jeneverbessen en de scherpe mosterd.Zet een deksel op de stoofpot en laat ongeveer anderhalf uur verder garen in de voorverwarmde oven. Snijd het witloof fijn en doe ze in een mengkom.Bak de kroketten goudbruin in de friteuse.Voeg de waterkers toe aan de witloof en breng de salade op smaak met de dragonazijn, de slaolie, zout en peper. Meng het geheel onder elkaar.Haal de casserole uit de oven. Vis de bouquet garni eruit en schep de varkenswangetjes met wat saus op een bord. Serveer er de witloofsalade, de kroketten en een lepel mayonaise bij. ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenswangen-gegratineerd-met-amandel
... Varkenswangen gegratineerd met amandel - Varkenwangen gedompelt in een sausje van bruine fond. Werk af met sjalot en amandelnoten. - Gaar de wangen in de bouillon en reinig ze.Zet de boter op kamertemperatuur.Bewaar 3 dl bouillon.Meng de boter het amandelpoeder ...