Gestoofde prei met anijszaadjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/prei/gestoofde-prei-anijszaadjes

... llands (mid-price editie)Yolanda van der JagtIn de mid-price editie van 'Lekker Hollands' laat chef-kok Yolanda van der Jagt zien welke originele en lekkere gerechten je met producten van eigen bodem... lees verder© Mo'Media. ...

Duvel bij de paddestoelensalade | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/duvel-bij-de-paddestoelensalade/

... Gimignano, of anders droge Orvieto. Maar bij Loethes salade kwam ik uit op heel iets anders… Wijnen, wit, rood, om het even welke, trekken bleek weg bij de aanblik van zoveel smaak en lekkere bitterheid in een gerecht. Als ze konden kijken dan. Noten, radicchio, ui, ansjovis en kappertjes, plus het aardse van paddestoelen, daar kan eigenlijk maar één zinnig drankantwoord op zijn: bier. En dan niet zomaar een pils uit de aanbieding, maar iets van Belgische overtuiging. Zoals Duvel. Smaak Duvel is een mal bier. Bovengistend, net als veel abdijbieren, en zelfs met een hergisting op fles, die heel veel smaak geeft en je dwingt tot het voorzichtig uitschenken. Maar tegelijk is het niet bruin of zwaar of plakkerig, wat komt door het gebruik van een zeer lichte gerstemout als basisingrediënt. Het indrukwekkende alcoholgehalte van ...

Sas Kookt!: Vol-au-vent

http://saskookt.blogspot.be/2011/09/vol-au-vent.html

... Vol-au-vent Vol-au-vent is één van die Vlaamse klassiekers die altijd smaken. Het was me nog nooit gelukt om een echt goeie vol-au-vent te maken. Deze keer heb ik het geprobeerd met een recept van Jeroen Meus en heb ik alles zelf gemaakt: de kippenbouillon, de ...

Pedro Ximenez 2006, Toro Albalá, Montilla – Morilles | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/pedro-ximenez-2006-toro-albala-montilla-morilles/

... Pedro Ximenez 2006, Toro Albalá, Montilla – Morilles Eierpuddinkjes van pompoen met karamel, dat is het dessert dat Loethe Olthuis in het Weekendmenu van de Volkskrant voorstelt, na een bietensalade met spek en walnoten en kalfslever met oude sherryazijn. ...

Vind je wijn bij je eten | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/vind-je-wijn-bij-je-eten/

... Vind je wijn bij je eten Op winewinewine is een testsite beschikbaar van een programma waarmee je wijn bij gerechten kunt vinden. Kijk er eens naar en vertel me wat je ervan vindt! ...

Gegratineerde uiensoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/uiensoep/gegratineerde-uiensoep

... it het kookboek... Soepen & gazpacho'sAude de Galard & Leslie GogoisOntdek hoe lekker soepen en gazpacho's kunnen zijn en welke eindeloze mogelijkheden ze bieden. Met de duidelijke recepten uit dit boek is de bereiding heel... lees verder© Inmerc. ...

Jeroen Meus - Vol-au-vent - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vol-au-vent

... Vol-au-vent - Videe, vol au vent of koninginnenhapje: iedereen weet hoe deze klassieker op het bord verschijnt. Laat je echter niet verrassen, want de bereiding ervan vraagt wat tijd en moeite.Een versgebakken kuipje van bladerdeeg, verse kip, gehaktballetjes en pa ...

Snelle linzenstoofpot - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/snelle-linzenstoofpot/

... dat ik er worstjes in heb verwerkt, is de structuur net even wat bijzonderder en heeft het net wat extra pit. Je kunt zelf kiezen welke worstjes ervoor gebruikt, maar mijn favorieten zijn de merguez worstjes en de lamsworstjes. Instructies Zet de pan op hoog vuur en giet er wat olie in. Bak de worstjes gaar. Haal ze uit de pan, laat ze even afkoelen en snijd ze vervolgens in stukjes. Bewaar dit in een kommetje. Draai h ...

Juliennesoep met balletjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/juliennesoep-met-balletjes

... Juliennesoep met balletjes - Gehaktballetjes zijn voor Frank Vander linden lekker nostalgisch. Sofie serveert hem daarom een heerlijk versgemaakte juliennesoep...met balletjes natuurlijk. Doe het water in een pot. Voeg de kip toe. Breng aan de kook.  Snij het wit van ...

Vijgen in rode wijn | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vijgen-in-rode-wijn

... Vijgen in rode wijn - Maak een kruis in de vijgen, leg ze in een stoommandje. Giet er de rode wijn in en de suiker, ook de basilicum. Stoom ze 3 minuten op 100 graden. Snijd de peperkoek in blokjes en bak ze aan in de boter. Schel de sinaasappel en snijd deze in partjes. ...