Saltimboca van zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/saltimboca-van-zalm

... Saltimboca van zalm - Kook de wijn met het water en de PH Visbouillon tot de helft in samen met de fijngehakte sjalot. Snijd de mozzarella in schijfjes. Kruid de zalm en beleg met de ham, de mozzarella, de basilicumblaadjes en de look. Bak ze kort aan in een beetje ...

De keuken van Johanna: Tagliatelle met zalm op een bedje van gewokte spinazie

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/07/tagliatelle-met-zalm-op-een-bedje-van.html

... De zalm kan uit een diepvriespakje komen en een blok ingevroren spinazie is altijd wel bij mij in de diepvrieskast te vinden. Op welke manier je dit recept uiteindelijk op tafel zet, het eindresultaat is altijd wel erg smakelijk.Voor deze gelegenheid, het Food Blog Event juli 2010 Zalm, ben ik toch maar uitgegaan van alle verse benodigdheden. Graag wil ik een ieder laten mee genieten van mijn ‘geen inspiratie’ recept.Tagliatelle met zalm op een bedje van gewokte spinazie Ingrediënten:1 ui, gesnipperd1 teentje knoflook1 eetlepel kappertjes1 blikje tomatenpuree Water300 gram gerookte zalm, in blokjes gesneden1 pakje Monchou1 eetlepel Italiaanse ...

Papillot van vongole, witte wijn, aubergine en look | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/papillot-van-vongole-witte-wijn-aubergine-en-look

... Papillot van vongole, witte wijn, aubergine en look - Een maaltijd bereiden in papillot is heel eenvoudig en bovendien kan je dit op voorhand al klaarmaken. Je hoeft het enkel in de oven of op de barbecue te leggen net voor serveren. Perfect als hapje, voorgerecht of ...

Aardappelmuffins met cheddar en chorizo

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/89922/aardappelmuffins-met-cheddar-en-chorizo-1

... Aardappelmuffins met cheddar en chorizo - Tip: kijk goed op de verpakking welke chorizo je koopt. Doorgaans heb je zachte en pikante chorizo, en die pikante kan ook écht pikant zijn! - Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een muffinvorm met muffinp ...

Aan tafel met Tanja: Gebakken aardappelen

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/02/gebakken-aardappelen.html

... Gebakken aardappelen Bakken in olie, boter, een combinatie van beide? Of geklaarde boter? welke aardappelen? Vastkokend of (iets) kruimig? Mijn voorkeur gaat nog altijd uit naar kruimige aardappelen die eerst in de schil gekookt worden, afgekoeld, gepeld en in plakken ...

Saucijzenbroodjes met tonijn

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2014/11/saucijzenbroodjes-met-tonijn.html

... niet altijd heb ik daar met het doen van de boodschappen rekening mee gehouden. Dan duik ik de koel- en vrieskast in om te kijken welke ingrediënten er voorradig zijn. Met de vondst van een blikje tonijn en een zakje tonijn met tomaten en kruidendressing kwam ik op dit idee. Bladerdeeg heb ik altijd wel in de diepvries om saucijzenbroodjes te maken. Het leek mij wel leuk om nu te ...

Cycles Gladiator – Californisch rood met een fris kantje | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/cycles-gladiator-californisch-rood-met-een-fris-kantje/

... Cycles Gladiator РCalifornisch rood met een fris kantje Nieuwe tijden, nieuwe inzichten. Lang werd gedacht dat de tannine in rode wijn, het bittere looizuur dat de drank zijn stevigheid geeft en hem doet verschillen van witte wijn en ros̩, de schuldige was ...

Kaasfondue | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kaasfondue

... Kaasfondue - Meng de maïszetmeel met de Kirsch. Hak de look en voeg hem bij de witte wijn. Warm de wijn op en voeg er de kaas die fijn gesneden of gemalen is beetje bij beetje aan toe en blijven roeren. Wanneer de kaas een beetje begint te smelten, voeg er het maà ...

Borrel kaasplankje: jouw kerst borrelplank - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/borrel-kaasplankje-kerst-borrelplank/

... ar kaas met een pittige smaak. Je kunt bijvoorbeeld hier goed een langwerpige houten plank gebruiken en dan met prikkers aangeven welke kaas welke smaak heeft en in welke volgorde ze gegeten moeten worden. Serveer bij de kaas bijvoorbeeld crackers die de smaakpapillen weer neutraliseren voor je doorgaat naar de volgende. Bovendien is het lekker om er vers fruit bij te eten, vijgen- of dadelbrood en wellicht wat groenten zoals snack-komkommers en snackwortels. Ideeën om te serveren bij de kaasplank: vers fruit (druiven, vijgen, appel, peer) mosterd, chutneys en/of jams neutrale crackers snackgroenten zoals mini-komkommers en snackpaprika's rustiek brood cornichons of mini-augurken Ik maakte zelf mijn kaasplank met verschillende soorten kaas van Henri Willig. Henri Willig maakt sinds 1974 Goudse kaas en is inmiddels bekend in binnen- en buitenland. Om precies te zijn bevatte mijn kaasplank de volgende heerlijke en bijzondere kaas ...

Mosselen met roquefort en venkel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/mosselen-roquefortsaus/

... te bereiden! Ook het schoonmaken is weinig werk. In de bereidingswijze hieronder deel ik precies wat je moet doen én hoe je ziet welke mosselen je het beste kunt eten en welke niet. Meer inspiratie Lekker met verse frietjes erbij of stokbrood. Zo simpel kan het zijn. Ik ben heel benieuwd wat jullie van deze manier van mosselen bereiden vinden en wat jouw favoriete smaakcombinatie met mosselen is! Binnenkort kom ik terug met een ander mosselrecept dat binnen 20 minuten (!) op tafel staat. Intussen kun je ook inspiratie opdoen op mosselen.nl. Instructies Allereerst maak je de mosselen schoon. Dat doe je als volgt: Check of er gebroken schelpen tussen zitten. Deze gooi je weg. De mosselen die dicht en heel zijn, kun je gebruiken. Is de mossel nog open? Tik dan tegen het aanrechtblad aan. Gaat ‘ie dicht? Dan kun je hem ook gebruiken. Blijft de mossel open staan? Dan gooi je hem weg. Sommige mosselen hebben ‘baarden’. Dat zijn een soort stukjes ‘haar’. Deze kun je wegsnijden of wegtrekken met je handen. Doe de mosselen in een groot vergiet en spoel ze goed af met koud water. Zorg ervoor dat al het zand wordt weggespoeld. Doe de mosselen in een kom koud water en snijd intussen de groenten. Snijd de onderkant en bovenkant van de venkel weg en snijd de rest van de venkel in blokjes. Schil de sjalot en snijd in ringen. Zet de pan op middelhoog vuur, doe olie in de pan en fruit de sjalot en venkel. Giet de wijn erbij. Voeg de afgegoten mosselen toe (zonder het vocht dus) en doe de deksel op de pan. Gaar in circa 5 minuten of totdat alle mosselen open staan. Intus ...