Recepten - Belgische pickles

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Belgische_pickles

... Bereidingswijze Maak de groenten schoon en snijd alles in kleine stukjes. Doe de groenten in een kom en strooi er flink wat zeezout overheen. Laat minstens 24 uur rusten in de koelkast. Het zout zal het overtollige vocht uit de groenten trekken. Het is dit vocht dat ...

Jeroen Meus - Ratatouillesalade met tomaat en gegrilde beenham - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ratatouillesalade-met-tomaat-en-gegrilde-beenham

... etal minuten en draai ze daarna even om. Haal het vlees tegen die tijd al van de grill. 16. Controleer zo’n 5 minuten later welke groenten al voldoende beetgaar gegrild zijn. Laat de rest nog even garen en verzamel ze nadien in een schaal. Bak ze in geen geval ‘plat’, want ze komen dadelijk terecht in een salade. 17. Neem een bijzonder ruime slakom om het gerecht te serveren. 18. Schep de gegrilde groenten in de schaal. Snij de grootste stukken grof. Doe dit bv. met de stukken paprika. 19. Snij de lap gegrilde beenham in hapklare blokjes van zo’n 2 centimeter breed. Doe ze in de grote schaal. 20. Verzamel een selectie tomaten. Spoel ze schoon en snij het taaie hart uit de vruchten. Verdeel het vruchtvlees (ongeschild) in grove stukken. Strooi de stukken tomaat in de slakom. Een selectie van verschillende soorten van tomaten maakt de salade extra feestelijk. 21. De kerstomaten kan je in hun geheel of gehalveerd toevoegen. 22. Pel de sjalot en snij ze overlangs in twee. Snij de sjalot in bijna doorschijnend dunne schijfjes. 23. Spoel de verse kruiden en de rucola. Scheur de basilicumblaadjes en de blaadjes peterselie grof. Snipper de bieslook. 24. Doe alle kruiden, samen met een portie rucola in de slakom. 25. Druppel wat olijfolie en balsamico over de sla. Gebruik gerust ook een beetje van de kruidenolie. 26. Strooi de ontpitte olijfjes en de (steel)kappers over het groen. 27. Proef en kruid de salade met voldoende peper van de molen en een beetje zout. 28. Maak er nu een kunst van om deze stapel gezond heel voorzichtig te mengen. ...

Jeroen Meus - Spaanse linzensoep met chorizo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaanse-linzensoep-met-chorizo

... Spaanse linzensoep met chorizo - Linzen komen langzaam maar zeker terug. Ze zijn gezond en lekker, zeker in deze stevige Spaanse soep met chorizo. Het spreekwoord ‘de volgende dag is het nog lekkerder’ is hier zeker van toepassing. - 0. Doe de linzen in een kom ...

Jeroen Meus - Gepocheerde eieren in tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepocheerde-eieren-in-tomatensaus

... Gepocheerde eieren in tomatensaus - Shakshuka is een gerecht op basis van tomatensaus en gepocheerde eieren dat enorm populair is in het Oostelijk halfrond. Zet de pot in het midden van de tafel en geef iedereen een stuk brood om heerlijk te dippen. Gezelligheid ge ...

Jeroen Meus - Wontonsoep met konijn - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wontonsoep-met-konijn

... Wontonsoep met konijn - Een fantastische fusion tussen de Vlaamse en de Aziatische keuken: een smakelijke bouillon met wontons, Chinese gevulde deegkussentjes, met gegaarde konijnenbouten en lekker veel groenten.  - Haal de wontonvellen tijdig uit de diepvries ...

Coq au vin uit de slow cooker - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/coq-au-vin/coq-au-vin-slow-cooker

... Coq au vin uit de slow cooker 8 personen 0 min voorbereiden 4 uur bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 10 waarderingen HoofdgerechtGevogelteFrans Ingrediënten 3 kg kip, in stukken 2 laurierblaadjes 2 takjes tijm 250 g bacon, in kleine blokjes 20 kleine sjalotjes, ...

Pladijsspiesjes met groenten en krieltjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gestoomde-pladijsspiesjes-met-gegrilde-groenten-en-krieltjes

... Gestoomde pladijsspiesjes met gegrilde groenten en krieltjes - Deze spiesjes van pladijs zijn lekker licht maar extra smaakvol dankzij verse kruiden. Serveer met gegrilde groenten en krieltjes voor een heerlijk zomers gerecht. - Snijd de pladijsfilets overlangs in twee. ...

Varkenshaasje met koffiesaus en gebakken groenten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/varkenshaasje-met-koffiesaus-en-gebakken-groenten

... Varkenshaasje met koffiesaus en gebakken groenten - Varkenshaasje in schijfjes van 1,5 cm snijden en bakken aan beide kanten in boter. Blus met een tas koffie, voeg suiker en room toe en laat inkoken. Kruid met peper en zout. Snijd alle groenten in kleine blokjes en ...

Aan tafel met Tanja: Holy Toast! (miracle bread stamper)

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008/12/holy-toast-miracle-bread-stamper.html

... wie dan ook. Hier de oplossing voor alle culibloggers. Gespot in De Bijenkorf en in drievoud gekocht (voor je weet het maar nooit welke gelegenheid). Stempel je holy toast in een laffe casinosnee, prop 'm in de broodroaster en verras je tafelgenoten met Kerst, Pasen of wanneer dan ook! op 4.12.08 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Winkelkar ...

Linzensoep met stukjes kruidkoek met paté - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/linzensoep/linzensoep-stukjes-kruidkoek-pate

... it het kookboek... Soepen & gazpacho'sAude de Galard & Leslie GogoisOntdek hoe lekker soepen en gazpacho's kunnen zijn en welke eindeloze mogelijkheden ze bieden. Met de duidelijke recepten uit dit boek is de bereiding heel... lees verder© Inmerc. ...