De keuken van Johanna: Ratatouille

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/05/ratatouille.html

... Ratatouille Het vervolg van een ‘mager’ menu. Nog steeds probeer ik wat pondjes af te vallen. En ik moet zeggen, het gaat langzaam maar gestaag. In mijn dagelijkse zoektocht naar gepaste recepten trek ik regelmatig ‘slanke' kookboeken uit de kast. Zo ook voor dit ...

De keuken van Johanna: Cannelloni met spinazie, pancetta en ricotta

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/11/cannelloni-met-spinazie-pancetta-en.html

... Cannelloni met spinazie, pancetta en ricotta Voor de broodnodige variatie en om toch maar weer eens op de lijn te letten, ben ik op zoek gegaan naar een slank recept. Dit is geen moeite want mijn boekenplank staat vol met receptenboekjes met ideeën en ook veel suggesties ...

Winter vegetables green Thai curry part 1

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.com/2013/12/winter-vegetables-green-thai-curry-part.html

... ready in a sec! Even my beloved C. is converted to Thai cooking now, and cooks it every 2 days or more. He even lost some excess weight (just a little, don?t worry)!!Today I give you 2 versions of the Green Chili Paste of Mai Kaidee: 1 is the original and 2 is the version I made for children and other people who don?t like heat, without the chilies but with the same maximum taste.The paste keeps well in a clean glass pot in the fridge for up to 2 weeks or even more.Mai Kaidee?s Green Chili Paste Blend the following ingredients with a mortar and pestle or in a blender:2 tbsp green chilies, about 10 Thai chilies, chopped up, with seeds and all1 tbsp kaffir lime leaf, I use frozen, tear the stems out and cut up fine1 tbsp galangal, slices unpeeled1 tbsp lemon grass, outer leaves discarded, inner softer part in small rings1 tbsp onion, cut roughly1 tbsp garlic, cut fine1 tbsp cumin powder½ tbsp of miso                                  (picture found on Google images)My child-friendly chili paste2 tbsp or ½ green bell pepper, cleaned and deseeded, chopped roughly And the same ingredients as above: 1 tbsp each of Kaffir lime leaves Galangal Lemon grass Onion Garlic Cumin powder½ tbsp of miso Next post will be the lovely winter root vegetables green curry I made with this chili paste!!See you soon. ...

Een Aleksandra Mir aan De Wand.

http://photo-copy-ann.blogspot.com/2014/01/een-aleksandra-mir-aan-de-wand.html

... Een Aleksandra Mir aan De Wand.Wat doe je op een regenachtige zondag? Of zelfs op een zonnige zondag? Ik ga graag eens naar een museum. M bijvoorbeeld in Leuven. Daar kom ik op z'n minst een keer of zes per jaar. Niet alleen om naar de kunst te kijken maar ook om eens ...