De keuken van Johanna: Mediterrane vis uit de oven

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/06/mediterrane-vis-uit-de-oven.html

... Mediterrane vis uit de oven Het was een dag met een gaatje. Zo dacht ik alles goed gepland te hebben; het volgende moment veranderden mijn plannen weer acuut. Gelukkig had ik gisteren al bedacht wat ik zou gaan eten, dus boodschappen hoefden niet meer in huis gehaald ...

De keuken van Johanna: november 2011

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011_11_01_archive.html

... Cannelloni met spinazie, pancetta en ricotta Voor de broodnodige variatie en om toch maar weer eens op de lijn te letten, ben ik op zoek gegaan naar een slank recept. Dit is geen moeite want mijn boekenplank staat vol met receptenboekjes met ideeën en ook veel suggesties ...

De keuken van Johanna: Pastasalade met kip

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/05/pastasalade-met-kip.html

... Pastasalade met kip In het kader van: “Het moet maar eens wat slanker” heb ik voor vandaag een salade bereid. Het idee komt uit de nieuwsbrief die ik elke week ontvang van weight Watchers. Enkele jaren geleden heb ik een periode deelgenomen aan de wekelijkse bij ...

De keuken van Johanna: Ratatouille

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/05/ratatouille.html

... Ratatouille Het vervolg van een ‘mager’ menu. Nog steeds probeer ik wat pondjes af te vallen. En ik moet zeggen, het gaat langzaam maar gestaag. In mijn dagelijkse zoektocht naar gepaste recepten trek ik regelmatig ‘slanke' kookboeken uit de kast. Zo ook voor dit ...

Jeroen Meus - Mosselkroketjes met salsa en klassieke mosselsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mosselkroketjes-met-salsa-en-klassieke-mosselsaus

... Mosselkroketjes met salsa en klassieke mosselsaus - Een goude tip: maak de vulling voor de kroketten van tevoren klaar. Zodra de vulling is opgesteven, kun je balletjes rollen en paneren. Dan hoef je de kroketten alleen nog te frituren vlak voor het serveren. - De mosselen ...

Jeroen Meus - Het Nationale kerstmenu - Mosselkroketjes met salsa en klassieke mosselsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-nationale-kerstmenu-mosselkroketjes-met-salsa-en-klassieke-mosselsaus

... Het Nationale kerstmenu - Mosselkroketjes met salsa en klassieke mosselsaus - Een goude tip: maak de vulling voor de kroketten van tevoren klaar. Zodra de vulling is opgesteven, kun je balletjes rollen en paneren. Dan hoef je de kroketten alleen nog te frituren vlak ...

De keuken van Johanna: Cannelloni met spinazie, pancetta en ricotta

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/11/cannelloni-met-spinazie-pancetta-en.html

... Cannelloni met spinazie, pancetta en ricotta Voor de broodnodige variatie en om toch maar weer eens op de lijn te letten, ben ik op zoek gegaan naar een slank recept. Dit is geen moeite want mijn boekenplank staat vol met receptenboekjes met ideeën en ook veel suggesties ...

Jeroen Meus - Snoekbaars met mosselen, curry en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snoekbaars-met-mosselen-curry-en-aardappelen

... Snoekbaars met mosselen, curry en aardappelen - De mosseljus tilt deze waterzooi naar een hoger level. Dankzij de mosseltjes, de gebakken snoekbaars en het pittige van het currypoeder is dit gerecht een schot in de roos. - Schil de aardappelen en kook ze gaar ...

Winter vegetables green Thai curry part 1

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.com/2013/12/winter-vegetables-green-thai-curry-part.html

... ready in a sec! Even my beloved C. is converted to Thai cooking now, and cooks it every 2 days or more. He even lost some excess weight (just a little, don?t worry)!!Today I give you 2 versions of the Green Chili Paste of Mai Kaidee: 1 is the original and 2 is the version I made for children and other people who don?t like heat, without the chilies but with the same maximum taste.The paste keeps well in a clean glass pot in the fridge for up to 2 weeks or even more.Mai Kaidee?s Green Chili Paste Blend the following ingredients with a mortar and pestle or in a blender:2 tbsp green chilies, about 10 Thai chilies, chopped up, with seeds and all1 tbsp kaffir lime leaf, I use frozen, tear the stems out and cut up fine1 tbsp galangal, slices unpeeled1 tbsp lemon grass, outer leaves discarded, inner softer part in small rings1 tbsp onion, cut roughly1 tbsp garlic, cut fine1 tbsp cumin powder½ tbsp of miso                                  (picture found on Google images)My child-friendly chili paste2 tbsp or ½ green bell pepper, cleaned and deseeded, chopped roughly And the same ingredients as above: 1 tbsp each of Kaffir lime leaves Galangal Lemon grass Onion Garlic Cumin powder½ tbsp of miso Next post will be the lovely winter root vegetables green curry I made with this chili paste!!See you soon. ...

Jeroen Meus - Pladijsfilet met mosselen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pladijsfilet-met-mosselen

... Pladijsfilet met mosselen - De pladijs is momenteel de ‘vis van de maand’. Voor wie graag kookt op het ritme van de seizoenen, is dit het moment om deze heerlijke platvis op het menu te zetten. En omdat er ook nog volop verse mosselen zijn, combineert Jeroen ...