Poperingse hopscheuten met gepocheerd ei, sabayon van Pier Kloeffe bier | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/poperingse-hopscheuten-met-gepocheerd-ei-sabayon-van-pier-kloeffe-bier

... met een kop kippenbouillon. Meng de scheuten met de sabayon en leg er een gepocheerd ei op. Kruid met peper en zout. Versier met waterkers. Ingrediënten 200 gr hopscheuten 1 fles Pierre Kloeffe (of Duvel) 4 hoeve-eieren 250 gr geklaarde boter 3 eierdooiers water met een scheut azijn 1 bos waterkers 1 kop kippenbouillon peper en zout ...

Krokantje met gekonfijte foie gras, slaatje van waterkers, witte selder en Granny Smith met langoustines tandoori. | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/krokantje-met-gekonfijte-foie-gras-slaatje-van-waterkers-witte-selder-en-granny

... Krokantje met gekonfijte foie gras, slaatje van waterkers, witte selder en Granny Smith met langoustines tandoori. - Stoom de foie gras in de vacuümverpakking 5 minuten in een stoomoven van 100°. Koel onmiddellijk af in ijswater. Pel de rauwe langoustinestaarten en meng ...

Maatjes met avocado-komkommersalade en mosterddressing | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/maatjes-met-avocado-komkommersalade-en-mosterddressing

... sing. Eenvoudig, lekker en ideaal recept om de week mee te beginnen.Tip: zo maak je echte mayonaise Begin met de salade. Spoel de waterkers en zwier droog. Schil de komkommer en snij in fijne blokjes. Snij de avocado doormidden, verwijder de pit, snij het vruchtvlees in blokjes en lepel het vruchtvlees eruit.  Meng de avocado en komkommerblokjes in een mengkom. Kruid met peper en zout. Voeg de appelcider en fijngesneden dille toe. Snij de rode ui in fijne blokjes en hou apart. Voeg alle ingrediënten samen voor de ...

Cambridge recepten: Gemarineerde champignons...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/03/gemarineerde-champignons.html

... pignons 1 kleine ui 2 teentjes knoflook 2 eetl citroensap 6 eetl olijfolie 1 theel italiaanse kruiden 4 takjes peterselie 1 zakje waterkers peper * Maak de champignons schoon met keukenpapier. * Ui en knoflook pellen en fijn snipperen. * In een pan champignons, ui, knoflook, citroensap, olijfolie en italiaanse kruiden aan de kook brengen en 3 min ...

Waterkerssoep met zalm | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/waterkerssoep-met-zalm

... Waterkerssoep met zalm - Maak de groenten schoon en spoel ze goed. Hak de blaadjes en de stelen van de waterkers fijn. Snijd de groenten en de aardappelen in stukken. Smelt de vetstof in een kookpot en stoof er de groenten (behalve de aardappelen) in. Giet er de bouillon ...

Jeroen Meus - Pepersteak met lookmousseline, zoetzuur witloof en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pepersteak-met-lookmousseline-zoetzuur-witloof-en-waterkers

... Pepersteak met lookmousseline, zoetzuur witloof en waterkers - Een klassieker uit de Belgische keuken: een dikke steak, gepaneerd met gebroken peper met daarbij gestoofd witloof en een fijne aardappelpuree met knoflook. Een gerecht om duimen en vingers bij af te likken! ...

Aardappel met garnalen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardappel-met-garnalen

... en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Laat dit even opwarmen en roer goed. Vul de lege aardappelen op met dit mengsel. Leg de waterkers op een bord en leg de gevulde aardappel erbovenop. Strooi er een beetje garnalen overheen en schep vervolgens de zure room eroverheen. Werk af met peper en bieslook. Ingrediënten 200 gr grijze garnalen 4 grote bintjes 2 el boter 4 el zure room nootmuskaat waterkers bieslook (versnipperd) olie ...

Appel-aspergeslaatje met geitenkaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/appel-aspergeslaatje-met-geitenkaas

... l ze zo’n 3 minuten in de oven: het spek moet goudbruin gebakken zijn.Meng alle ingrediënten van de vinaigrette.Was de waterkers zwier hem droog en verwijder de steeltjes.Verdeel de waterkers de appel en de stukken asperge op kleine bordjes en laat in het midden een beetje plaats open.Besprenkel het slaatje met de vinaigrette leg een warm geitenkaasje in het midden en dien onmiddellijk op. ...

Partybroodjes met zalmsalade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/zalmsalade/partybroodjes-zalmsalade

... elderij, in blokjes 3 gedroogde tomaatjes op olie, in blokjes 2 eetlepels mayonaise 1 eetlepel citroensap snufje gedroogde dragon waterkers of veldsla Bereiden Bak de bake-off partybroodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking.Schep de zalm, bleekselderij en gedroogde tomaatjes door een dressing van mayonaise, citroensap, dragon en zout en peper naar smaak.Snijd de partybroodjes open en leg op de onderkanten wat waterkers of een toefje veldsla en schep de zalmsalade erop. OpmerkingDe berei ...

Pitabroodje met warm pekelvlees - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/meer-brood/pitabroodje-warm-pekelvlees

... plakjes gekookte runderworst, in reepjes 1 eetlepel kappertjes of fijngehakte augurk 2 pitabroodjes 2 eetlepels knoflooksaus 50 g waterkers Bereiden Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de ui en paprika al omscheppend in ca. 5 minuten zachtjes gaar. Bak de reepjes vlees heel zachtjes even mee. Schep de kappertjes erdoor en voeg zout en peper naar smaak toe. Rooster de pitabroodjes en snijd ze open. Vul ze met een beetje knoflooksaus en de waterkers. Schep het vleesmengsel erin en schep er (eventueel) nog wat knoflooksaus ove ...