Gravad Lax - gemarineerde zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gravad-lax-gemarineerde-zalm

... lkast. Spoel de zalm af en dep lichtjes droog. Snijd de zalm in fijne plakjes en schik op een bord. Breng een beetje zure room en wat gehakte groene kruiden aan over de zalm. Leg een sneetje gerookte zalm, besprenkeld met olijfolie, tussen 2 sneetjes brood. Bak in een wafelijzer. Serveer de graved laks met een wafeltje. Ingrediënten 1 kg grof zout 4 peperkorrels 2 korianderkorrels 4 el suiker gerookte zalm enkele sneetjes brood 4 el zure room 2 handenvol groene kruiden ...

Vlees onder een zoutkorst | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vlees-onder-een-zoutkorst

... Vlees onder een zoutkorst - Neem een braadpan en smelt de boter. Kruid het vlees met peper en schroei het langs alle kanten goed toe. Neem het vlees uit de pan, leg op een bord en laat rusten met een stuk aluminiumfolie erover. Neem het zout en meng er 3 eieren door. ...

Paling in 't groen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/paling-in-t-groen

... illon bij. Laat opkoken en zo sudderen gedurende 35 minuten. Kook alle kruiden gedurende 7 minuten. Spoel ze voldoende onder koud water en doe ze daarna in een cuttermachine zodat je een mooie groene puree krijgt. kruiden met peper, zout en een beetje citroensap. De kruiden pas bij de paling doen net voor je aan tafel gaat. Ingrediënten vetstof bloem 1 th lepel groentebouillon 1 dl Noilly Prat (vermout) 2 dl w ...

Quiche met zeevruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/quiche-met-zeevruchten

... Quiche met zeevruchten - Schik het bladerdeeg in een bakvorm Snij de prei in dikke julienne en stoof ze aan in de olijfolie. Leg ze in het bladerdeeg alsook de zeevruchten. Mix de eieren met eigeel, melk en room en 2 eetlepels PH kruiden. Giet dit over de zeevruchten ...

Aardappeltjes op zijn Italiaans | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aardappeltjes-op-zijn-italiaans

... Aardappeltjes op zijn Italiaans - Aardappeltjes met de schil laten koken in zoutwater. Iets laten afkoelen, schillen en in 2 snijden in de lengte. Met een lepel lichtjes uithollen. Carpaccio kruiden met olie, peper en zout. Parmezaan in schilfertjes snijden. Alle ...

Groene omelet | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/groene-omelet

... eiwitten en de room heel luchtig en kruid enkel met peper. Kook de spinazie en de kruiden, giet ze af en spoel ze lang onder koud water. Giet vervolgens nogmaals goed af. Mix de kruiden fijn en meng ze onder de eieren. Smelt een beetje boter en bak hierin dunne omeletten. Ingrediënten 500 gr verse spinazie 4 ...

Ribbetjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ribbetjes

... e oven gedurende 30 à 45 minuten (naargelang de dikte van de ribbetjes). Smeer ze eerst in met een beetje boter en kruid ook nog wat bij met italiaanse kruiden of spaghettikruiden. Smeer ze 5 minuten voor ze gaar zijn even in met honing en strooi er een beetje broodkruim over. Ingrediënten ribbetjes (gemarineerd of ongekruid) honing of mosterd italiaanse kruiden boter broodkruim (paneermeel) ...

Zoet-zure salade van komkommer met lauwe kip, scampi kruiden gel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zoet-zure-salade-van-komkommer-met-lauwe-kip-scampi-kruiden-gel

... ij de komkommer in verschillende vormen en marineer met de suiker en rijstazijn. Blancheer de verse kruiden en verfris onder koud water. Mix vervolgens samen met de warme gevogeltefond in een blender. Bak de panko goudbruin in olijfolie. Steek de scampi op een stokje en bak ze gaar in olijfolie, kruid met peper en zout. Rol de scampi in de gebakken panko. Ingrediënten ½ dl gevogel ...

Graskaas met sesamzaadjes, gare tomaatjes en verse kruiden | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/graskaas-met-sesamzaadjes-gare-tomaatjes-en-verse-kruiden

... n een dunne straal en ook een beetje balsamico. Zet 10 minuten in de oven op 180°C. Hak intussen de verse kruiden fijn, meng met wat olijfolie en balsamico en kruid met peper en zout. Snij de Graskaas in driehoekjes. Strooi de sesamzaadjes op een plat bord en druk hierin de kaasdriehoekjes. Leg de kruiden in de lengte op een bord, leg er de gare tomaatjes bij. Schik er de Graskaas over en kruid met gekleurde peper van de molen. Strooi er nog wat sesamzaadjes over als afwerking. Ingrediënten 10 driehoekjes Noord- ...

Recept voor kruidenmengeling voor pizza | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kruidenmengeling-voor-pizza

... bereiden: Stamp alle kruiden fijn in een vijzel of vermaal ze in een keukenmachine. bewaren: Bewaar de kruiden in een afgesloten pot. Ingrediënten 1,5 elgedroogde oregano 1 elgedroogde basilicum 2 tlgedroogde rozemarijn 1 tlvenkelzaad 1 tlgrof zeezout 1 ...