Gehaktbroodje met rodebessen-marsalaglazuur - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/gehaktbrood/gehaktbroodje-rodebessen-marsalaglazuur

... Gehaktbroodje met rodebessen-marsalaglazuur 6 personen 45 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 1 kleine ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, geperst 600 g varkensgehakt 1 eetlepel t ...

Jeroen Meus - Gyoza gevuld met oesterzwam en zelfgemaakte sweet-chilisaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gyoza-gevuld-met-oesterzwam-en-zelfgemaakte-sweet-chilisaus

... k en gember in aan.Snijd de chili’s in grove stukken en blend ze ook fijn. Stoof mee aan.Voeg er de suiker, de azijn en het water aan toe en breng het geheel aan de kook.Meng de maïzena met een kleine hoeveelheid koud water. Zorg dat je geen klonters hebt. Voeg toe aan de chilisaus. Breng het geheel aan de kook, tot de saus begint te dikken.Voeg er nog een snuif zout aan toe en giet de chilisaus in een glazen fles. Laat de chilisaus afkoelen in de koelkast.Voor de gyoza Snijd de oesterzwammen in stukken.Pel de sjalot en een teentje look en snipper ze fijn.Laat een klont boter met een scheut olie heet worden in een pan en bak er de sjalot, de look en de oesterzwammen in aan. Voeg 3 eetlepels ketjap manis toe. Laat het geheel goed doorbakken.Schep de gebakken champignons in de pot van de blender. Mi ...

Jeroen Meus - Groentelasagne met ragout van champignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentelasagne-met-ragout-van-champignons

... agout van champignons Verwarm de oven voor op 180°C. Zet een grote casserole met olijfolie op het vuur. Breng een kookpot met water aan de kook.Snijd de champignons in kwartjes en stoof ze aan in de casserole. Breng de champignons op smaak met peper en zout.Pel en versnipper de ajuin.Maak de stengels selder schoon en snijd ook deze fijn.Haal de champignons uit de casserole en laat een nieuwe scheut olijfolie opwarmen in de casserole.Stoof de fijngesnipperde ajuin en de selder aan in de casserole.Snijd de wortel in brunois ...