Jeroen Meus - Gehaktbrood met groentehutsepot en uiensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktbrood-met-groentehutsepot-en-uiensaus

... amp;nbsp;op basis van zoete aardappel.    - Pel een ui en snipper ze fijn. Doe het gehakt met wat fijngesneden peterselie, de Dagelijkse kost gehaktkruiden, een gesneden ui en een ei in de kom van de keukenmachine en laat de machine even draaien. Niet te lang, maar er moet wel binding zijn.Laat een klont boter smelten in een pan, vorm een grote bal van het gehakt en kleur het gehaktbrood langs alle kanten in de hete boter. Voeg af en toe een klontje boter extra toe, zodat de boter zeker niet verbrandt. Wanneer het gehaktbrood mooi gekorst is, S ...

Hollandaise Saus recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/hollandaise-saus/

... s erg makkelijk wordt. Het kan bijna niet mis gaan! Het maken van de Hollandaise saus Meng het eigeel met de citroen, zout en het water in een staafmixer mengbeker. Dit is een hoge beker waar je met de staafmixer gemakkelijk alles in kan mixen. Smelt de boter in een pannetje op het vuur en blijf continue ronddraaien met de pan, zodat de boter niet kan aanbranden. Wanneer de boter volledig is gesmolten, plaats je dit in een maatbeker. Zet de staafmixer in de mengbeker met het eigeel en terwijl je mixt voeg je, in een dunne lijn, langzaam de gesmolten boter toe. Wanneer alle boter is toegevoegd is en het eigeel is gekookt, is de hollandaise saus goed om te eten. de saus is, als het goed is, dik en romig. Ga je het nog niet gelijk gebruiken? Plaats dan de hollandaise saus in een thermoskan. de saus kan namelijk niet opnieuw worden verwarmd, want dan gaat de saus schiften. ...

Gegratineerde witloofschuitjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gegratineerde-witloofschuitjes

... be bundelt de beste adressen per provincie. - Schil de aardappelen en snijd in stukjes. Kook de aardappelen gaar in gezouten water. Bak de spekreepjes krokant in een pan zonder vetstof.Pureer de aardappelen en meng er de boter room helft van de kaas en de gebakken spekreepjes onder tot een smeuïg geheel.Spoel het witloof halveer in de lengte en verwijder de harde kern. Vul de halve witloofstronkjes op met de puree zet ze in een ingevette ovenschotel en strooi er de resterende kaas over. Zet gedurende 25 &agrav ...

Pannenkoeken met Griekse yoghurt » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/pannenkoeken-met-griekse-yoghurt/

... oegen krijg je deze pannenkoeken met Griekse yoghurt ook héérlijk luchtig. Welke toppings verkies jij? Ik hou het graag simpel: wat extra yoghurt, blauwe bessen en een scheutje ahornsiroop. Ons Anna zou garantie: bruine suiker (of ‘saus’ aka ahornsiroop) zeggen, Michiel eet zijn fruit liefst naast zijn pannenkoek, maar wel met een klontje boter dat bovenop langzaam wegsmelt. Deze pannenkoeken met Griekse yoghurt zijn de perfecte basis voor elke topping. Je zou ze zelfs hartig kunnen maken met wat gemalen kaas, avocado of een eitje. Keuze genoeg dus! ;) ...

Barbecuehapje: minihamburgers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/mini-varkensburgers

... Barbecuehapje: minihamburgers - Tip: Het gehakt mag niet te mager zijn, het vet houdt de burger samen. Bereid het gehakt met de fijngesneden sjalot, de geplette look en de gehakte peterselie en meng. Rol balletjes van het gehakt en druk die plat om de burgers te maken. ...

Pulled chicken lasagne | Makkelijk te maken! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/pulled-chicken-lasagne/

... icken? Maak dan eens pulled chicken lasagne, lekkerrrrr! Snijd de ui en paprika in stukjes. Kook de kipfilet in een grote pan met water totdat de kip gaar is, dit duurt ongeveer 12-15 minuten. Vervolgens moet je de kip uit elkaar trekken/plukken. Verwarm de oven voor op 200 graden. Giet een scheutje olie ...

Gegrilleerde zalm van Marcus Wareing - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalm/gegrilleerde-zalm-marcus-wareing

... er ze nog 3 minuten.Verdeel de witlofsalade over vier borden en houd een beetje dressing apart. Leg de zalm op de salade, maal er wat peper over en sprenkel de rest van de dressing erover. Extra benodigd Grillpan Maak je gerecht perfect'Om het typische schroeipatroon te krijgen, waardoor de vis eruitziet alsof hij van de barbecue komt, moet je hem stil laten liggen tijdens het grilleren. Schud de pan dus niet heen en weer en beweeg de vis niet. Door het schudden van de pan wordt de vis trouwens ook langzamer gaar en als je de vis beweegt komen er sappen vrij en wordt de vis waterig - allemaal redenen om het niet te doen! Grilleer de vis 1½ minuut, draai hem een halve slag en grilleer hem nog eens 1½ minuut. Keer de stukken dan om. Het schroeipatroon is nu zichtbaar. Grilleer de vis nog 3 minuten zonder hem te draaien - de velkant van de vis hoeft geen schroeipatroon te krijgen, want die zie je toch niet. Vis die op de juiste manier is gegrilleerd, heeft een korstje aan de buitenkant en is vochtig en zacht vanbinnen. Zo krijg je het beste van beide - precies wat ik lekker vind.' - Marcus Wareing ...

Kalfskotelet met blackwellsaus | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/kalfskotelet-met-blackwellsaus

... les bij de saus en kruid de saus af met peper en zout. Laat de saus eventjes indikken. Serveer de kotelet met de saus, een beetje waterkers en gekookte aardappelen. Ingrediënten 2 dl room 1 sjalot 1 dl witte wijn 1 dl blanke fond (runds of gevogelte) 4 kalfskoteletten 8 Belgische Pickles aardappelen 1 busseltje waterkers ...

Traybake met smashed potatoes en vegetarisch gehakt - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/traybake-smashed-potatoes/

... t de olie en limoensap erbij en roer tot slot de chilivlokken er doorheen. Meng vervolgens het gehakt met de gedroogde kruiden en wat zout en maak er 12 gehaktballetjes van. Haal de ovenschaal uit de oven, doe de gehaktballetjes erbij en bak nog eens 10 minuten. Haal uit de oven, Verdeel eventueel nog wat grof zeezout over de schotel en serveer met de saus en een salade. ...

Quick & easy: appelmoes met kaneel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/quick-easy-appelmoes-kaneel/

... Quick & easy: appelmoes met kaneel Zelf appelmoes maken is helemaal niet moeilijk! Met dit basis-recept voor appelmoes met kaneel kun je eindeloos variëren. Voeg bijvoorbeeld eens speculaaskruiden toe, maak de appelmoes met rozijnen, met boerenjongens of stoofperen. ...