Resultaten voor wat eten bij blinde vink
Kwartels met tijm, linzen en room | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/kwartels-met-tijm-linzen-en-room/
... Op de lei, jazeker, de lei, staan de vijf keuzes van hoofdgerecht en vier garnituren. Dat, en de keus van dessert is het enige wat de diensters komen opnemen. Bloedworst, eendepoot in saus, blinde vink van hert? Frites, rijst, ratatouille? Om twaalf uur wordt de machinerie aangezet, om drie over twee rukken de dames de schalen met restjes uit het buffet. Hier bestaat alleen de lunch, ’s avonds gaan ze niet open. We eten van papieren tafelkleden, wisselen niet van bestek tussen de gangen door en roeren onze koffie met de lepeltjes van het toetje. Rode wijn staat standaard op tafel, rosé kan getapt worden aan een pomp, en tussen hoofdgerecht en dessert verschijnt er nostalgisch een indrukwekkend plateau kaas, zelf aan te vallen. Afrekenen gebeurt bij de uitgang: geen apéro gehad? Geen digestief? Dan is het 12,50 per persoon. Tout inclus, zelfs de koffie. Ik zou zo zeggen, komt dat zien! Want buurman Dave, van wie de tip afkomstig was, heeft vast gelijk. Stopt de eigenaar ermee, dan is het afgelopen. Dan moeten we het allemaal weer zelf doen ...
Open bessentaart | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/open-bessentaart/
... agen schuim of crème of deeg waaronder je dan iets mag bevroeden. En dus ging ik zelf maar aan de slag. Dat lukte uitstekend, wat mij betreft, alleen zat er bij de gasten en mijn gezin slechts ene die mijn voorliefde voor zuur deelde. Wij tweeën smolten van geluk, de anderen kregen van die suunige mondjes. Terwijl er in dit recept bepaald niet op de suiker bespaard wordt: Doe de bloem, eieren, boter, suiker en het zout in een keukenmachine en draai snel tot een kruimelig deeg (of snijd de boter met twee tafelmessen door de andere ingrediënten heen). Kneed het kort door en maak een bal. Pak hem in folie en leg hem een uur in de koelkast. Ris de bessen en schep ze om met 100 gram suiker. Zet weg; koel hoeft niet. Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een taartvorm van 24-28 cm doorsnee in en verdeel het deeg erover. Maak een randje. Leg er een passend stuk bakpapier in en vul de taart met droge bonen of kikkererwten of een andere ‘blinde vulling’. Bak de taart 10 minuten. Maak in die tijd crème: klop 2 eetlepels bloem glad met 1 ei. Roer er dan eerst de 50 gram suiker en daarna de ...
Vind je wijn bij je eten | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/vind-je-wijn-bij-je-eten/
... newine is een testsite beschikbaar van een programma waarmee je wijn bij gerechten kunt vinden. Kijk er eens naar en vertel me wat je ervan vindt! ...
Sas Kookt!: Erwtjes en worteltjes
http://saskookt.blogspot.be/2012/06/erwtjes-en-worteltjes.html
... oon" blinde (of loze) vinken met erwtjes en worteltjes en gekookte aardappels. En het heeft gesmaakt. Voor wie de klassiekers ook wat uit het oog verloren is, hieronder nog even een receptje voor erwtjes en worteltjes. Uiteraard het lekkerst met jonge, kraakverse worteltjes! Voor 2 personen heb je nodig: een halve bussel wortels een kopje erwten 1 uitje een klontje boter peper en zout enke ...
http://madamezsazsa.blogspot.com/2014/04/eten-varkens-slakken.html
... eten ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/zachte-vanillewafels
... Zachte vanillewafels Wij weten wel zeker dat we jullie ook blij kunnen maken met een lekkere vanillewafel. Heerlijk bij de pauze, als ontbijt, of nog eentje bij de tv... Het is elke keer genieten. En het liefst eten wij ze de dag nadat ze gebakken zijn. nog meer wafels ...
http://saskookt.blogspot.be/2010/11/rode-kool.html
... kt is jammer genoeg niet glutenvrij in de GB hier. bij Delhaize wel trouwens, voor moest je het willen weten, daar hebben ze heel wat glutenvrij. Rode kool kan je trouwens perfect invriezen. Maar dus maar ineens een grote portie, dan heb je nog wat in huis voor dagen dat je minder zin hebt om te koken. Voor 6 personen: 1 kg rode kool, in reepjes 500 g stoofappels, in stukjes 1 ui, fijngehakt 250 ml water 1 eetlepel frambozenazijn peper en zout 1 theelepel kaneel 5 eetlepels bruine suiker (ja kan ook Canderel of agavesiroop gebruiken) Fruit de ui in wat boter in een grote pot. Doe de rode kool en stoofappels erbij. Vo ...
Glutenvrij eten bij Bagels & Beans
http://mam-qwats.blogspot.com/2013/07/glutenvrij-eten-bij-bagels-beans.html
... Glutenvrij eten bij Bagels & Beans Al een tijdje was ik het van plan. Nu in de vakantie heb ik het aangedurfd, een glutenvrije bagel voor de meisjes te bestellen bij Bagels & Beans. De een vond de bagel lekker, de ander niet zo. ...
Recept kwartels met rozemarijn en spek | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-kwartels-met-rozemarijn-en-spek/
... sel overheen; wij gebruiken hier een teiltje. Laat rustigjes een half uur garen. Pak de kwartels daarna uit en rooster ze voor wat kleur nog even bloot op het rooster, regelmatig kerend. Kwartels met spek en rozemarijn Voor 4 personen 100 gram mager rookspek 1 teen knoflook, uit de knijper 3 takken rozemarijn, de blaadjes gehak olijfolie 4 kwartels (of 8 voor grote eters) ...
Recept kippakketjes met tijm en spek | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-kippakketjes-met-tijm-en-spek/
... ebben. Die zijn namelijk taaier. En zoals schoonheid volgens de Britten in het oog van de beschouwer bestaat, is ook lekker dat wat je er zelf onder verstaat. Dus waar de boeren vroeger jonge kipjes die nauwelijks bewogen hadden het lekkerst vonden – want het zachtst – zo proeven wij moderne stadslui duidelijk dat stug vlees beter smaakt. Ik ook hoor. bij een vergelijkende kippenproeverij twee jaar geleden vond ik de biologische kip van Kemper de beste. Dat je bij kip trouwens wel verschil proeft, komt doordat de dieren langer leven en hun langzamer groeiende spieren meer gebruiken. Ze zijn dan ook van andere rassen. En biologisch zegt niet zo veel; de even lang levende Label Rouge kippen uit Frankrijk smaken ook zo uitstekend. Een kiprecept vandaag, dat spreekt vanzelf. En dit keer heb ik zin in een mild bitter accent, vandaar dat we pakketjes maken m ...