Resultaten voor wat als mij crème au beurre te lopend is
Macaron de Paris | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/macaron-de-paris
... e au beurre: mix de 200 gr zachte boter met 100 gr poedersuiker. Haal de macarons uit de oven en giet voorzichtig een beetje koud water onder het boterpapier. Schep de macarons voorzichtig van de bakplaat met een spatel en laat ze afkoelen en besmeer de helft met de crème au beurre. Gebruik de andere helft als hoedje. Ingrediënten 125 gr fijn amandelpoeder 100 gr oud eiwit 225 gr bloemsuiker 25 gr bloemsuiker 200 gr zachte boter 100 gr bloemsuiker ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/mokkataart
... 25 minuten in een voorverwarmde oven van 195°C. Klop 4 eieren op met 4 eidooiers. Zet intussen een steelpan op het vuur, giet er water in en doe er dan de suiker bij. als er kleine belletjes verschijnen, giet je de mengeling straalgewijs bij de opgeklopte eieren. Voeg oploskoffie toe naar eigen smaak en doe er ook wat zachte boter bij. Vermeng opnieuw. Vermeng intussen wat oploskoffie met eenzelfde hoeveelheid water en een scheutje cognac. Hiermee bevochtig je later het biscuit Haal het biscuit uit de taartvorm en l ...
Tarte tropezienne | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tarte-tropezienne
... en bol van. Leg in een platte, ronde bakvorm en duw aan. Laat nogmaals rijzen tot het deeg verdubbeld is. Smeer in met een eigeel/water mengeling. Overstrooi met parelsuiker. Zet in een voorverwarmde oven van 200°C gedurende 30 à 35 min. Laat de taart afkoelen. Snij de taart in 2. Meng de banketbakkerscrème met de crème au beurre. Besmeer de onderste helft van de taart met de vulling. Sluit met het deksel. Ingrediënten 400 gr patisseriebloem 20 gr verse gist 2 eieren 125 gr echte boter 150 ml lauwe melk 50 gr kristalsuiker snuifje zout Afwerking 1 eigeel met wat water vermengd parelsuiker Vulling ba ...
Gâteau moelleux au chocolat | VTM Koken
https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/gateau-moelleux-au-chocolat
... Gâteau moelleux au chocolat - Gâteau: Klop de boter met de suiker tot een luchtig en romig mengsel. Klop er de zwarte stroop onder. Meng er geleidelijk aan de eieren onder en voeg daarna de gesmolten chocolade toe. Zeef de bloem, de cacao, het bakpoeder en de gemalen ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/smores
... S'mores - Een s'more is een typisch Amerikaanse snack die bij het kampvuur gegeten wordt, bestaand uit een geroosterde marshmallow, chocolade en twee crackers. Tover dit Amerikaans gerechtje om in een Belgische topper met heerlijk Belgische chocolade en petit-beurre ...
Jeroen Meus - Javanais met ganache van chocolade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/javanais-met-ganache-van-chocolade
... oven.Haal de biscuit uit de oven. Stort uit op een keukenhanddoek. Laat afkoelen.Crème au beurre Meng de suiker met een scheutje water. Verwarm op het vuur tot het suikerwater karamelliseert.Meng 5 cl heet water met de oploskoffie. Laat afkoelen.Klop de eieren los.Doop een kookpenseel in wat water. Strijk de rand van de pot in net boven de suikerrand.Roer de eieren door de karamel.Laat er al roerend de boter bij smelten.Roer de koffie door het botermengsel. De crème au beurre moet goed stevig zijn.Laat wat afkoelen.De javanais – deel 1Snijd de randen van de plakken biscuit en halveer ze. Je hebt nu vier plakken.Leg een plak biscuit op een schaal. Verdeel een derde van de crème au beurre over de biscuit. Herhaal nog twee keer en eindig met ...
Sachertaart | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/sachertaart
... Sachertaart - Biscuit: Klop de eieren samen met de suiker wit. Voeg de chocoladeschilfers en de hazelnootjes toe en meng voorzichtig. Giet de gesmolten boter er straalsgewijs bij. Zeef de bloem en het maïszetmeel en roer er voorzichtig onder. Stort het deeg in de ...
Petit beurre taart | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/petit-beurre-taart
... Petit beurre taart - De boter en de bloemsuiker samen goed mengen. Leg een eerste laag droge kokjes op een plateau. Smeer hierop het boter mengsel Vervolgens dip je het de koekjes in de sterke koffie en leg je laagje per laagje met daartussen het botermengsel. Werk ...
Kippenboutjes met beurre marchand de vin | VTM Koken
https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/kippenboutjes-met-beurre-marchand-de-vin
... Kippenboutjes met beurre marchand de vin - beurre marchand de vin vraagt enig werk, maar het resultaat mag er meer dan zijn. In combinatie met deze kippenboutjes van de gril bijvoorbeeld. Kruid de boutjes met peper en zout, Italiaanse kruiden en barbecuekruiden, smeer ...
Jeroen Meus - Petit-beurretaart - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/petit-beurretaart
... Petit-beurretaart - Jeroen draagt deze boterroomtaart op aan de mama van een van zijn jeugdvrienden. Lut was het liefste ‘kookmoeke’ en haar recept voor gemetste koek leeft nu verder op Dagelijkse kost. - Laat de boter op kamertemperatuur komen.Bekleed een st ...