Chocolade en quinoapudding met verse kokos en amandelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolade-en-quinoapudding-met-verse-kokos-en-amandelen

... Chocolade en quinoapudding met verse kokos en amandelen - Sofie Dumont en Kim Clijsters maken samen een glutenvrij én lekker dessertje. Zet de quinoa op met melk. Schraap het merg uit de vanillestok en voeg toe aan de melk. Voeg ook de vanillestok zelf en twee eetlepels ...

Recept Salade met kikkererwten en spinazie – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/654/salade-met-kikkererwten-en-spinazie/

... erwten, kaneel, paprikapoeder, komijn en knoflook toe. Roerbak voor ongeveer 3 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Meng de warme kikkererwten met de komkommer. Doe de spinazie in een schaal en leg daar het kikkererwtenmengsel op. Serveer met Turks brood. ...

Jeroen Meus - Vanille- en chocoladepudding, chocomelk en marshmallows - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanille-en-chocoladepudding-chocomelk-en-marshmallows

... Vanille- en chocoladepudding, chocomelk en marshmallows - Bij een kampvuur horen marshmallows op een stokje, warme chocomelk en pudding. We maken twee versies van de pudding: chocolade en vanille. Maak zeker wat extra voor eventuele bezoekers. - De pudding Snijd de ...

Recepten - Kaashapjes voor bij de pint

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kaashapjes_voor_bij_de_pint

... Bereidingswijze Haal met een dunschiller de schil van de citroen. Breng de wijn aan de kook met de schil, kaneel, vanille, steranijs en honing. Snijd de appel in kleine blokjes en doe ze er bij. Laat nog even doorkoken en haal van het vuur. Doe er 2 geweekte gelat ...

Tonijn met een kruidenkorst | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tonijn-met-een-kruidenkorst

... Tonijn met een kruidenkorst - Maal de kruiden fijn, rol de tonijn erin en schroei hem mooi dicht in een hete pan. Maak een slaatje met de verse kruiden en spinazie en voeg hier wat olijfolie en balsamicoazijn aan toe. Leg het slaatje op het bord. Haal de tonijn uit ...

Appelstrudel met kaneel | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/appelstrudel-met-kaneel

... Appelstrudel met kaneel - Snij de appels (met schil!!) in blokjes en bak in de gesmolten vetstof. Laat 4 minuten goed aanbakken. Verwarm de oven op 200 graden. Strooi er de rozijnen over en doe er de suiker bij. Voeg op het einde de kaneel toe. Leg het filodeeg open ...

Yoghurt met granola en gebakken appel

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/yoghurt-met-granola-en-gebakken-appeltjes

... Yoghurt met granola en gebakken appeltjes - warme appeltjes gekarameliseerd met honing. Geef extra smaak aan de appeltjes door er kaneel bij te voegen. Dien op met yoghurt en granola voor een verrukkelijk en zacht dessert.  - Snijd de appel in partjes schillen ...

Heerlijke chocoladetaart | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/heerlijke-chocoladetaart

... n de kracht van de oven en de dikte van de taart) Warm de room op. Voeg wat kruiden toe en laat trekken. Smelt de chocolade in de warme room.  Haal de taart uit de oven. Ontvorm, laat afkoelen en snij met een broodmes in schijven.  Bestrijk met confituur en bouw terug op.  Giet de ganache over de chocolade. Versier de taart naar keuze. Ingrediënten 180 g amandelpoeder 150 g rietsuiker 6 eieren 150 g donkere chocolade 150 g boter 50 ml amaretto 1 snuifje zout 60 g bloem 450 g donkere chocolade 300 g room kaneel, kardemom, steranijs (naar keuze) 100 g abrikozenconfituur ...

Pompoentaart | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pompoentaart

... Pompoentaart - Snijd de sinaasappel à vif en haal de billetjes eraf, bewaar het sap. Schik het bladerdeeg in de vorm. Snijd de pompoen in blokjes, leg ze op het bladerdeeg, schik er ook de partjes sinaas op en leg de steranijs in het midden. Meng de eieren, het eiwit, ...

Jeroen Meus - Crema Catalana - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/crema-catalana

... an’ te worden. 7. Voeg de maïzena (maiszetmeel) toe en meng opnieuw. 8. Plaats een zeefje boven het eiermengsel en giet de warme kruidige melk erdoor. Het steranijs, de kaneelstok en de vanille hebben hun werk gedaan. 9. Meng alles kort met de garde en giet de crème terug in de kookpot. 10. Verhit de pot op een zacht vuur en blijf enkele minuten ononderbroken roeren met de garde, tot de crème voldoende gebonden is. (Vergelijkbaar met pudding.) Laat de crème heel even ‘bubbelen’ en zet het vuur af. 11. Neem de schaaltjes erbij en schenk er de warme ‘crema Catalana’ in. 12. Plaats de schaaltjes in de koelkast en laat de crema Catalana een paar uur opstijven. 13. Doe de kristalsuiker en de bruine suiker in een blender, hakmolentje of een koffiemolen en maal de suiker extra fijn. Nu heb je de ideale suikermix om straks voor het krokante laagje te zorgen. Een overschotje kan je bewaren voor later. 14. Vlak voor je wil serveren strooi je een fijn laagje van de suikermix over het oppervlak van het eerste schaaltje met crema. Schud het over het oppervlak en strooi de overtollige suiker telkens in het volgende schaaltje. Ga zo door tot elke portie een suikerlaagje kreeg. 15. Smelt de suiker tot een krokant laagje karamel, met behulp van de kleine gasbrander. Hou het brandertje in beweging, zodat het dunne laagje zoet niet zwart blakert. ...