Pruimensaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pruimensaus

... Pruimensaus - Was de pruimen zorgvuldig, verwijder de pitten en snijd de pruimen in stukjes. Snijd de chilipeper overlangs doormidden, verwijder de zaadlijsten en hak de chilipeper fijn. Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn. Doe alle ingrediënten in een kookpot ...

Recept voor rijstcrème met kaneel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/rijstcreme-met-kaneel

... Bereiden: Spoel de rijst onder koud stromend water. Smelt de boter, voeg de melk toe en breng aan de kook met de vanille en saffraan. Voeg de rijst toe en laat ca. 25 min. zacht koken. Roer regelmatig. Voeg op het laatste de suiker en kaneel toe en roer. Laat even ...

Perentaart met honing - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/perentaart/perentaart-honing

... deeg. Schep het vlamengsel in de springvorm en zet de peren er in een cirkel in. Bak de taart in 45 minuten gaar. Bestrijk de nog warme taart met honing. Extra benodigd Springvorm Basisrecept korstdeegVoor 375 g korstdeeg. Rooster 40 g hazelnoten in een koekenpan tot ze lichtbruin zijn, laat ze afkoelen en maal ze in een keukenmachine fijn tot poeder. Doe 165 g gezeefde bloem in een kom en maak er een kuiltje in. Doe 1 ei in het kuiltje en daarna 45 g suiker, de hazelnoten, 115 g roomboter, het schraapsel van 1 vanilleslokje en een snufje zout. Kneed alles tot een deeg en maak er een bal van. Leg het deeg in plasticfolie een nacht in de koelkast. OpmerkingMet deze taart moet je een dag van tevoren beginnen, dat is zeer de moeite waard! Het is een heerlijke herfsttaart die in combinatie met een kopje warm gekruid appelsap een ware traktatie is! KookboekHet recept 'Perentaart met honing' is afkomstig uit het kookboek... Zoete & hartige heerlijkhedenKirsten Eckhart & Willem-Jan HendriksVoor iedereen die van een bijzonder ontbijt, een verrukkelijke lunch of een originele high tea houdt, biedt dit boek tal van inspirerende recepten. Allemaal gemaakt... lees verder© Terra Lannoo. ...

Aziatische auberginestoof met speklap | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/aziatische-auberginestoof-met-speklap/

... De combinatie aubergine met stukjes speklap is me er eentje zeg. Heerlijk! Dit is de Aziatische uitvoering maar ik kan me voorstellen dat er met gemak andere varianten te bedenken zijn. Eerst even alles snijden en klaarzetten want we gaan daarna achter elkaar en voortvarend ...

Hondshaai met miso en boterboontjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gelakte-hondshaai-met-bleke-miso-en-boterboontjes

... ratuur komen. Schroei hem langs beide zijden kort aan in een anti-kleefpan met koolzaadolie. Laat hem zachtjes verder garen in de warme pan.Lak de vis met een borsteltje en strooi er eventueel nog een beetje fleur de sel over.Was de bonen en snijd ze in de lengte. Kook ze in het mengsel van miso room en water totdat het bijna karamelliseert.Houd je bord zo naturel mogelijk en werk af met bloemetjes en verse kruiden. Recept Kobe Desramaults Foto Heikki Verdurme ...

Crema catalan | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/crema-catalan

... er. De suiker moet voldoende dik liggen. De truc is namelijk om enkel de suiker te karameliseren en niet om het eiermengsel op te warmen. Laat de suiker even harden en dien dan op. Ingrediënten 1 l melk 4 el suiker de schil van een halve citroen en een halve sinaasappel kaneelstokje steranijs 1 el suiker (als afwerking) voor de ruban 8 eierdooiers 5 el suiker ...

Verloren brood met gebakken peer en veenbessen en Eva's detoxdrankje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/verloren-brood-met-gebakken-peer-en-veenbessen-en-evas-detoxdrankje

... Verloren brood met gebakken peer en veenbessen en Eva's detoxdrankje - Schil de peren en haal het klokhuis eruit. Snij de peren in stukjes. Bak de peren op een middelmatig vuur op in 1 eetlepel kokosolie. Tip: dit kan je de dag ervoor al doen. Voeg een beetje zeste ...

Polentadessert met pruimen en sinaasappel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/polentadessert-met-pruimen-en-sinaasappel

... eheel in de koelkast tot alles ijskoud is. Haal de polenta uit de vormpjes en serveer het met de koude pruimen of serveer het met warme pruimen. Ingrediënten 12 pruimen 2 sinaasappelen boter saffraan currypoeder 125 gr suiker 300 gr polenta steranijs 1½ l water ...

Vanillebavarois met kaneel, chocolade-pindanotencrumble en mandarijntjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vanillebavarois-met-kaneel-chocolade-pindanotencrumble-en-mandarijntjes

... e keukenrobot. Daarna is het de beurt aan de room die tot slagroom geklopt mag worden. Doe de geweekte gelatineblaadjes nu bij de warme melk. Wanneer deze goed zijn gesmolten is en de vanillestok en de kaneelstokjes er uit de melk gehaald zijn mogen de opgeklopte eigelen worden toegevoegd. Laat het mengsel een tiental minuutjes afkoelen in de koelkast. Maak ondertussen de crumble. Doe de pindanoten samen met 80 gram rietsuiker en 2 eetlepels koffie-cappuccino kruidenmix in de blender. Voeg hier nog 2 eetlepels cacaopoeder, 100 gram volkorenbloem, een snuifje zout en 80 gram boter bij. Mix alle ...

Jeroen Meus - Winterse bulgursalade met bloedappelsien en fetayoghurt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/winterse-bulgursalade-met-bloedappelsien-en-fetayoghurt

... Winterse bulgursalade met bloedappelsien en fetayoghurt - Een eenvoudige maar overheerlijke salade boordevol groenten en de frisse smaak van bloedappelsien, feta en yoghurt. Op en top vegetarisch comfort food! - Schil de wortelen en snijd ze in stukken. Leg ze in een ...