Doperwtensoep met munt en ricotta

http://eetplezier.blogspot.be/2014/10/doperwtensoep-met-munt-en-ricotta.html

... Doperwtensoep met munt en ricotta Het is geen zomer meer. En het is ook geen herfst. De verwarming aan is veel te warm, de verwarming uit levert, met name in de avonduren, koude rillingen op. De temperatuur buiten leent zich, wat mij betreft, (nog) niet voor winterse ...

Jeroen Meus - Gelakt spek met spruitenstoemp en pickles - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gelakt-spek-met-spruitenstoemp-en-pickles

... r water. Kruid met peper, zout en kruidnagel. Bekijk het volledige recept hier.Laat het spek gedurende 3 uur garen in de warme bouillon op een zacht vuur.Ondertussen kan je eventueel verse pickles maken.De spruitenstoemp Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.Maak de spruiten schoon en snijd ze grof. Laat ze de laatste 10 minuten meekoken met de aardappelen.Giet de aardappelen en spruiten af. Plet ze daarna tot puree en meng met de boter, melk en eigelen. Breng op smaak met een snuif zout en geraspte nootmuskaat.De afwerking Maak een laksel van honing, sojasaus, mosterd en een snuif gerookt paprikapoeder.Haal het stuk spek uit de bouillon en snijd het in vier porties.Smeer de stukken spek langs een kant in met het laksel.Smelt een klont boter in een pan en leg het spek met de gelakt ...

Salade met witloof, geitenkaas en spek | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/salade-met-witloof-geitenkaas-en-spek

... ruid de vinaigrette af met peper en zout. Meng de salade met de vinaigrette en schik het in het midden van het bord. Strooi er de warme spekblokjes over. Snij de geitenkaas in blokjes en garneer daarmee de salade. Ingrediënten 2 stronken witloof 1 busseltje waterkers 100 g geitenkaas 100 g breydelspek 1 el honing 1 el rode wijnazijn 1 dl olijfolie peper en zout ...

Pasta Arrabiata

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-arrabiata

... n het potje Arrabiata.Kook de pasta al dente Doe de gemixte saus bij de paprika’s en voeg een half busje room toe. Meng goed en warm door.Giet de pasta af en meng een half kopje kookvocht onder de saus.Meng de pasta met de saus en warm goed door.Smakelijknaar de stap voor stap foto's Tips:Officieel is het zonder paprika en zonder spek. Dus kies zelf wat je lekker vindt Deze verhouding is net aangenaam pikant. Je kan het pikanter maken met Chili vlokken.Peterselie uit de diepvries lukt ook perfect Deze saus kan vlot de diepvries in.Je moet niet perse een half kopje kookvocht opvangen. Je kan de pasta ook afgieten en snel terug in de kookpot doen.Bereidingstijd:Dit is op 20 minuten klaar, maar het wordt lekkerder als je de smaken kan laten intrekken. ...

Fazant met spek, look, oesterzwammen en champignons | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/fazant-met-spek-look-oesterzwammen-en-champignons

... Fazant met spek, look, oesterzwammen en champignons - Fazant lijkt op kip, maar is toch iets specialer. Met dit stukje wild kun je al eens uitpakken tijdens Kerstmis, Nieuwjaar en andere feestdagen. Serveer het met spek en boschampignons en je hebt een topgerecht! ...

Stamppot met boerenkool en spek - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/boerenkool/stamppot-boerenkool-spek

... Stamppot met boerenkool en spek 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 21 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 500 g aardappelen 3 uien, grof gesnipperd 400 ml melk ¼ boerenkool, fijngesneden 350 g gerookt spek ...

Jeroen Meus - Boekweitkoek met spek en perenstroop - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boekweitkoek-met-spek-en-perenstroop

... ek nog een minuut verder bakken en serveer meteen, met het lapje spek aan de bovenzijde. 14. Smeer een portie perenstroop over de warme boekweitkoek. ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/02/stamppot-met-spek-en-rookworst.html

... denbouillon, heetpeper van de molenzout2 laurierblaadjes2 rookworsten, in plakken gesneden Hoe gaan we te werk:Laat wat olie goed warm worden in een zware pot, type Le Creuset.Bak het spek mooi bruin aan beide zijden.Haal het spek uit de pan.Fruit de uien glazig in het spekvet.Voeg de wortelen, selder, aardappelen en prei toe.Giet voldoende bouillon in de pan, tot de groenten mooi onderstaan.Kruid met peper, zout en laurier.Leg het spek en de rookworsten op de groenten.Dek af en breng aan de kook.Zet het vuur zachter en laat de groenten mooi garen.Haal het vlees uit de pan en versnij het in hapklare stukken.Giet overtollige bouillon weg en gooi ook de laurierblaadjes weg.Schik het vlees op de stamppot en dien bloedheet op.TIP: ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/02/stamppot-met-spek-en-rookworst.html

... denbouillon, heetpeper van de molenzout2 laurierblaadjes2 rookworsten, in plakken gesneden Hoe gaan we te werk:Laat wat olie goed warm worden in een zware pot, type Le Creuset.Bak het spek mooi bruin aan beide zijden.Haal het spek uit de pan.Fruit de uien glazig in het spekvet.Voeg de wortelen, selder, aardappelen en prei toe.Giet voldoende bouillon in de pan, tot de groenten mooi onderstaan.Kruid met peper, zout en laurier.Leg het spek en de rookworsten op de groenten.Dek af en breng aan de kook.Zet het vuur zachter en laat de groenten mooi garen.Haal het vlees uit de pan en versnij het in hapklare stukken.Giet overtollige bouillon weg en gooi ook de laurierblaadjes weg.Schik het vlees op de stamppot en dien bloedheet op.TIP: ...

Boeuf bourguignon | Heerlijk stoofvlees! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/boeuf-bourguignon/

... Boeuf bourguignon Boeuf Bourguignon is een overheerlijk klassiek recept voor stoofvlees. Makkelijk te maken en heerlijk als het buiten koud en guur is. Snijd de spek, knoflook, ui, champignons, wortels, bleekselderij en het vlees in stukjes. Bestuif het vlees ...