Resultaten voor wafeltjes met ei
Vanillewafels met munt, gebakken peer en cappuccinoslagroom | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vanillewafels-met-munt-gebakken-peer-en-cappuccinoslagroom
... fel mooi goudbruin ziet. Bak het deeg volledig op. Meng als laatste de afgekoelde peren onder de slagroom en serveer samen bij de wafeltjes. Ingrediënten 300 gr bloem ½ tl bakpoeder 1 snuifje zout 200 ml melk 1 el honing 40 gr suiker 100 gr boter 2 eieren 1 vanillestok 250 ml Alpro Room 1 peer ¼ bot munt arachideolie 1 tl Sweet Mix Choco-Cappuccino ...
Jeroen Meus - Luikse wafel - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/luikse-wafel
... n.Verwarm het wafelijzer op de hoogste stand.Leg twee bolletjes deeg naast elkaar in het wafelijzer en bak ze tot twee goudbruine wafeltjes. Gebruik een (prik)vork om de wafels uit het ijzer te halen.Leg de gebakken wafels op een rooster zodat ze kunnen afkoelen.Doe wat bloemsuiker in een zeefje (of strooibus) en bepoeder de wafels met een laagje van het zoete poeder. ...
Zachte bewaarwafels » Kokerellen Gemakkelijk, snel en superlekker!
https://www.kokerellen.be/zachte-bewaarwafels/
... mee moeten lachen, want het is nu niet écht een naam waarvan je trek van krijgt . Ik waagde alsnog mijn kans en kreeg heerlijke wafeltjes als resultaat. Ik paste een paar van de hoeveelheden aan en klopte het eiwit op om de wafels nét een tikkeltje extra luchtigheid te geven. Uit zelfbescherming deelde ik het recept ook door vieren, want ik kan je wel vertellen dat 16 wafels hier thuis is als sneeuw voor de zon verdwijnen. Het viervoud daarvan zou ons (letterlijk) zuur opbreken vrees ik. Als je het deeg verdubbeld, kan het zijn dat je deeg na een tijdje wel erg vast wordt. Maak het dan wat losser door er een extra eetlepel melk onder te roeren. Dan kan je weer gewoon doorbakken zoals voorzien. Je ijzer invetten is niet nodig, aangezien er genoeg boter in het deeg voor de zachte bewaarwafels zit. De wafels zullen zacht uit het wafelijzer komen en vervolgens hard worden tijdens het afkoelen. Als ze helemaal afgekoeld zijn, worden ze weer zacht. Bewaren Ondanks dat deze wafels amper de 24 uur aantikken nadat ze gebakken zijn, kan je ze prima be ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-aperitiefhapjes-toastjes-met-zalm-wafeltjes-met
... Bereiding Voor de toastjes met gerookte zalm: Pel de ajuin en snij fijn. Hak peterselie fijn. Toast het brood. Steek uit met een uitsteekvorm tot rondjes. Tip van Sofie: laat de rest van het brood drogen in de oven. Verkruimel tot paneermeel en bewaar. Snij de sneetjes ...
Jeroen Meus - Piepkuiken met dragonsaus, pommes gaufrettes en kropsla - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/piepkuiken-met-dragonsaus-pommes-gaufrettes-en-kropsla
... de saus, kruid met peper en zout en laat ze nog even inkoken.Schil de aardappelen. Zet de aardappelen op de mandoline en maak er wafeltjes van. Spoel de schijfjes aardappel in water en dep ze daarna droog op een handdoek. Bak de aardappelen krokant in een voorverwarmde friteuse van 175°C. Haal de krokante aardappelen uit het vet en laat ze uitlekken op keukenpapier. Voeg er een snuifje zout aan toe.Kuis en was de kropsla en scheur hem in stukken bij de gemarineerde sjalot. Kruid met peper en zout en voeg er een scheutje slaolie aan toe. Meng de salade onder elkaar.Giet de saus door een zeefje en vang ze op in een ander steelpannetje. Snijd de blaadjes dragon fijn en voeg hem toe aan de saus, samen met een beetje peper.Haal de piepkuins van de bbq, haal de prikkers eruit en snij ze in twee. Leg wat wafelaardappelen op een bord met een goede lepel sla. Lepel wat saus op het bord en leg er het piepkuiken bij. ...
Aperitiefhapjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitiefhapjes
... , vrienden ontvangen en een glaasje champagne. Sofie verwent hem met gebakken scampi met currysaus, toastjes met gerookte zalm en wafeltjes van manchego en zongedroogde tomaat. Met de scampi maakt ze een leuke krokodil. Ideaal om met de kindjes te maken. En tussendoor klinken Christoff en Sofie met een glaasje champagne natuurlijk.Zelf mayonaise maken is altijd beter. Het volledige re ...
Kalkoenspiesjes, korianderlimonade en panna cotta met advocaat | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kalkoenspiesjes-korianderlimonade-en-panna-cotta-met-advocaat
... laat minimum 1 uur opstijven in de koelkast. Schil de sinaasappel. Snij à vif (= partjes zonder schil). Werk af met de lukken of wafeltjes, wat blaadjes verveine, partjes appelsien en de homemade advocaat. Ingrediënten Voor de mojito spiesjes een paar takjes munt 2 limoenen 100 g rietsuiker 100 ml bruine rum peper zout 1 kalkoenbil (zonder vel of been) satéstokjes olijfolie chilivlokken (naar smaak) Voor de korianderlimonade 2 groene chiliepepers 10 takjes koriander (grofgesneden) 1 el esdoornsiroop 3 limoenen 120 ml bruiswater Voor de advocaat 340 g rietsuiker 12 eidooiers 2 vanillestokken 410 g gecondenseerde melk 150 ml pure alcohol 1 lege fles (1l) voor de panna cotta 800 g room (volle) een paar takjes verveine of ijzerkruid 12 g gelatine 1 sinaasappel 4 lukken (Jules Destrooper) een paar lepels advocaat extra takjes verveine of ijzerkruid ...
Jeroen Meus - Fazant fine champagne met witloof en pommes gaufrettes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fazant-fine-champagne-met-witloof-en-pommes-gaufrettes
... itloof en laat zachtjes garen onder een deksel. Schil de aardappelen en snijd ze op de mandoline (met gekarteld mes) tot wafeltjes. Draai de aardappel telkens een kwartslag om het typische wafelpatroon te bekomen. Leg de aardappelwafeltjes daarna in een grote kom met water om het zetmeel weg te spoelen. Dep ze daarna droog op een schone handdoek.Snijd de rest van de witloofstronkjes in twee en snipper fijn. Verzamel in een kom en meng de mayonaise eronder.Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in fijne reepjes of kleine blokjes. Meng ze onder het witloof.Snipper de bieslook fijn en voeg toe. Kruid de witloofsalade met peper, zout en doe er een scheutje dragonazijn bij. Hou de witloofsalade even apart.Zet een grote pan op het vuur en smelt er een flinke klont boter in. Haal de fazant uit de oven en verwijder het touw en het lapje vet. Laat de oven aanstaan.Snijd de bouten van het karkas en bak ze in de boter. Snijd ook de onderkant van het karkas en bak het mee in de pan.Pel de ui en de look, snijd ze grof en voeg ze toe aan het karkas en de bouten. Voeg de rozemarijn en steakpeper toe. Laat het geheel stevig bakken en kleuren in de pan.Snijd de borsten van het karkas. Hou de borsten even apart. Leg het overgebleven stuk van het karkas mee in de pan. Schenk de cognac bij de fazant in de pan en flambeer het geheel (zet hiervoor je dampkap uit). Blus daarna de pan met water. Draai de stukken fazant om in de pan.Breng de saus met de karkas ...
Jeroen Meus - Hoevekip met appel-seldermash en aardappelwafeltjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hoevekip-met-appel-seldermash-en-aardappelwafeltjes
... Hoevekip met appel-seldermash en aardappelwafeltjes - Een kip bakken lijkt misschien eenvoudig, maar als je het vlees van de bouten en de filet even sappig wil verorberen, dan vraagt dat een beetje extra aandacht. Bij deze heerlijke kip maakt Jeroen geen klassieke appelmoes, ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hertengebraad-met-champignonsaus-rode-kool-appel-knolseldermash-en-aardappelwafeltjes
... Hertengebraad met champignonsaus, rode kool, appel-knolseldermash en aardappelwafeltjes - Een royale feestmaaltijd voor echte fijnproevers. Dit rijkelijk hoofdgerecht combineert frisse en volle smaken met verschillende texturen, van krokante aardappelwafeltjes tot smeuïge ...