Soezen met ijs | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soezen-met-ijs

... soezen met ijs - Kook het water samen met de boter en haal het vervolgens van het vuur. Verwarm de oven op 200 °C. Voeg de bloem eraan toe en meng goed door elkaar. Meng elk ei er één voor één doorheen met een houten lepel en roer goed. Zorg ervoor dat het deeg redelijk ...

Soezen met ijs | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/soezen-met-ijs

... soezen met ijs - Kook het water met de boter en haal van het vuur. Verwarm de oven op 200 graden. Doe er de bloem bij. Meng er ei per ei bij met een houten lepel. Goed roeren. Kijk goed naar het deeg, het moet half lopend blijven. Doe het deeg in een spuitzak en spuit ...

Soezen met mandarijnen of frambozen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/soezen-mandarijnen-frambozen

... al 5 g eiwit 6 g vet 11 g koolhydraten Ingrediënten 50 g boter of margarine 170 g bloem 4-5 eieren 1 theelepel bakpoeder voor de vulling: 500 ml slagroom 2 zakjes slagroomversteviger 2 zakjes vanillesuiker 1 blik (ca. 300 g) mandarijnpartjes of 300 g frambozen Bereiden Breng 250 ml water, de boter of margarine en een snufje zout in een pan aan de kook. Voeg de bloem toe en toer tot een gladde bal. Doe de deegbal in een kom zodra zich op de ...

Éclairs | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/eclairs

... Éclairs - Bereidingswijze deeg: Verwarm de oven voor op 200°C.Breng 100 gram boter met 100 gram melk en 100 gr water aan de kook. Voeg hieraan 150 gram bloem toe. Roer alles stevig door en laat drogen op het vuur. Breek intussen de eieren en voeg ze één per één ...

Soezen met citroencrème en chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/soezen-met-citroencreme-en-chocolade

... soezen met citroencrème en chocolade - Doe het water met de boter en een snufje zout in een pannetje en warm op totdat de boter volledig gesmolten is. Doe er dan de bloem bij en droog het geheel onder voortdurend roeren. Voeg één voor één de eieren toe tot je een ...

Croquembouche | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/croquembouche

... Croquembouche - Snij het bladerdeeg op de gewenste grootte. Bak het in een voorverwarmde oven van 180°c gedurende 20 min. Snij een gaatje in de onderkant van de soezen. Voeg de extra room bij de crème patissière en roer goed door. Giet dit in een spuitzak. Spuit de ...

Jeroen Meus - Tijgersoezen met pralinéroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tijgersoezen-met-pralineroom

... waarmee de soezen worden afgebakken, in een tijgerpatroon. Deze heerlijke lekkernij past heel goed bij de koffie als dessert. Als vulling kan je eender wat gebruiken: van banketbakkersroom, over een bolletje ijs tot fruit. Jeroen kiest in deze versie voor een simpele slagroom met pralinésmaak. Hier kan je gewoon niet afblijven. - Tijgerdeeg Weeg de boter af ...

Kersttip: soezen met ijs | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/soezen-met-ijs

... Kersttip: soezen met ijs - Breng het water aan de kook met margarine. Hoe meer zuurstof er in het water en de margarine is, hoe luchtiger de soezen zullen zijn. Margarine is beter voor dit recept omdat het lichter is dan gewone boter. Voeg de bloem toe en meng alles goed ...

Mijn Pop-uprestaurant 2016: Soezeboelekestaart van Jan en Nele | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mijn-pop-uprestaurant-2016-soezeboelekestaart-van-jan-en-nele

... Mijn Pop-uprestaurant 2016: Soezeboelekestaart van Jan en Nele - De soezentaart van Jan en Nele (Mémé Gusta) is ondertussen legendarisch. Het is een klassieker en voor velen het gerecht van hun jeugd. Of je de profiteroles of soezen opvult met vanilleroom of crème ...

Jeroen Meus - Gevulde soezen met pudding 'rum raisin' - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-soezen-met-pudding-rum-raisin

... eetje water de bovenkant van de soezen zachtjes vlak en bak de soezen 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven op 180 °C.De vulling Doe een scheutje room in een pannetje. Knijp de gelatineblaadjes uit en los ze op in de warme room. Roer de afgekoelde pudding los en meng er de warme room met gelatine door. Klop de rest van de room half op.Doe ¾ van de gewelde rozijnen in de blender en mix ze fijn. Meng ze samen met de half opgeklopte room onder de pudding. Schep de pudding in een spuitzak en laat hem opstijven in de koelkast.De saus Doe de Mokatines in de blender en mix ze fijn. Breng de room even aan de kook en laat de gemixte snoepjes erin oplossen. Laat het sausje afkoelen.De afwerking Laat de deur van de oven even openstaan vooraleer je de soezen eruit haalt, zodat ze niet inzakken.Snijd de soezen in twee met een broodmes, laat ze even afkoelen en spuit de pudding op de onderste helft. Dek ze af met de bovenkant.Schik de soesjes op een bord en werk af met enkele lepels mokkasaus en de rest van de rozijnen. ...