Jeroen Meus - Zonderlinge vlaai - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zonderlinge-vlaai

... ling van rijstpap en vanillepudding met een vleugje amandel past namelijk perfect bij de gekruide appelcompote.Let op: het recept voor 4 personen toont de hoeveelheden voor 1 vlaai. (In de aflevering bakt Jeroen 2 vlaaien.) - Verwarm de melk in een pan op het vuur. Voeg de zaadjes en de peul van de vanillestok toe.Scheid de eidooiers van de eiwitten en doe de dooiers in de mengkom van de keukenmachine. Klop ze samen met de suiker tot een witte ruban.Meng het puddingpoeder onder de ruban.Giet 3 dl vanillemelk in een aparte pot en laat 7 dl melk op het vuur staan. Laat de dessertri ...

Jeroen Meus - Potsocker vlaai - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/potsocker-vlaai

... dan ook graag hoe je een fantastische ‘knobbelkesvlaai’ of potsocker vlaai kan bereiden.   - Verwarm de oven voor tot 175 °C.Verwarm de melk in een steelpannetje tot ze lauw is.Doe de bloem met de zachte boter en een klein snuifje zout in de kom van de keukenmachine. Kneed door elkaar.Doe er de suiker bij.Los de gist op in de lauwe melk e ...

Jeroen Meus - Latjesvlaai met rabarber - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/latjesvlaai-met-rabarber

... een sappige vulling van zoetzure rabarber en suiker. Meer is het niet, maar lekker is ze zeker en vast!  - Laat de oven voorverwarmen tot 175°C.Het deeg Doe de bloem met de zachte boter, de suiker en een snuif zout in de kom van de keukenmachine en meng alles door elkaar (met de deeghaak van je keukenmachine). Voeg er vervolgens een ei aan toe.  ...

Recepten - Boerenbrood uit Pede/Limburgse leverworst/Kempense smout

http://www.lekkervanbijons.be/recept/boerenbrood-uit-pede/limburgse-leverworst/kempense-smout

... Bereidingswijze Rooster het boerenbrood. Smeer smout op de boterhammen en kruid met peper en grof zeezout. Snijd de leverworst in schijfjes, verwijder de velletjes en schik op de broodjes. Werk af met tuinkers of waterkers, radijzen en lente-ui.   ...

Rode kool - appel - hazenrug | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/rode-kool-appel-hazenrug

... ndertussen de appelen en snij ze in blokjes. Schil ook de druiven en haal de pitjes eruit. Voeg alles toe aan de rode kool 10 min voor hij gaar is. Breng op smaak met kruidenzout en eventueel limburgse stroop. Haal de filets van de hazenruggen. Bak de filets goudbruin en voeg een jeneverbes, rozemarijn en tijm toe. Haal uit de pan, leg op een plaatje en zet gedurende 5 min in een voorverwarmde oven op 120°. Haal uit de oven en laat rusten onder aluminiumfolie. Basisbereiding: Rode kool van m ...

Aspergesoep met nootjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/aspergesoep-nootjes

... Aspergesoep met nootjes 6 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 4 waarderingen VoorgerechtVleesFrans Ingrediënten 1 pakje Honig limburgse Asperge-crèmesoep 50 g gekookte achterham, in smalle reepjes 1 blikje of potje asperges, ...

Eetplezier: Genoegens van het Vlaanderland

http://eetplezier.blogspot.be/2011/11/genoegens-van-het-vlaanderland.html

... anderland, over onze goedlachse zuiderburen. Zij hebben zóóóveel lekkernijen die wij hier node moeten missen. Ik noem de voortreffelijke kazen (o, die heerlijke Brugse Blomme), de hammen (de 12 maanden gerijpte Ganda) en niet te vergeten hun grote collectie bieren (Chimay, Westmalle, Leffe). En wat te denken van het prima brood, dat er niet alleen rustiek uit ziet maar ook nog eens echt smaakt naar gemalen graan. Heel wat anders als onze kleffe, deegsneetjes die van papier lijken te zijn g ...

Rijstevlaai met kersen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/meer-rijst/rijstevlaai-kersen

... Rijstevlaai met kersen 10 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 12 waarderingen NagerechtVegetarischHollands bevat per portie280 kcal Ingrediënten 1 pot kersen op sap 250 ml slagroom 100 g dessertrijst 50 g suiker 2 theelepels ...

Kalfssukade van restaurant De Watergeus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/chefkoks/kalfssukade-restaurant-watergeus

... Kalfssukade van restaurant De Watergeus 4 personen 3 uur voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 10 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 800 g kalfssukade aan één stuk boter 1½ liter bouillon 1 prei, in ringen 1 ui, in ...

Puree van aardpeer met hazelnoot, varkenshaasje en ovenappeltjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/puree-van-aardpeer-met-hazelnoot-varkenshaasje-en-ovenappeltjes

... f en stamp fijn. Kruid met peper en zout.Hak de hazelnoten en de bladpeterselie grof. Meng onder de hazelnootolie.Verwarm de oven voor op 180°C.Kruid het varkenshaasje met peper en zout en wikkel het in de Gandaham. Leg het op een met bakpapier beklede bakplaat en gaar het ongeveer 20 minuten in de oven.Was de appelen en verwijder het klokhuis met een appelboor.Schraap de vanillepeul uit en voeg de zaadjes bij de boter samen met de suiker kaneelpoeder geraspte gember en citroenzeste. Meng alles goed samen en vul de appelen met de boter.Plaats de appelen in een ovenschaal en bak ze ongeveer 15 minuten op 180°C bij het vlees. Giet regelmatig wat van de smeltende boter over de appelen.Breng de fond aan de kook samen met de room ...