Triple speculaas cheesecake » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/triple-speculaas-cheesecake/

... Yep, je leest het goed! Ik heb de hemel in cheesecakevorm gemaakt. And boooy, is it good! Dit recept voor cheesecake is niet alleen super gemakkelijk te maken, maar bestaat maar uit 5 ingrediënten en moet niet eens in de oven. Ik ontdekte deze cheesecake op het Youtube-kanaal ...

Jeroen Meus - Kerstmenu: crème agnès sorel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kerstmenu-creme-agnes-sorel

... Kerstmenu: crème agnès sorel - Je naam zal maar als een soep voortleven in het geheugen van de mensheid… Het is de maîtresse van de Franse koning Karel nummer zeven overkomen, maar daar hoeft deze middeleeuwse WAG niet rouwig om te zijn. Deze klassieke royale ...

Ovenschotel met rode quinoa, ei en spinazie | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/ovenschotel-met-rode-quinoa-ei-en-spinazie

... en laat slinken.  Spoel de quinoa in een zeef. Zet een grote pot met water op het vuur. Voeg peper en eventueel zout toe, enkele volledige takjes tijm, laurier en een fijngesnipperde sjalot. Pel vier teentjes look en voeg ze toe aan het water. Voeg de quinoa toe en laat 10 min gaarkoken. Laat de spinazie uitlekken in een vergiet, zo voorkom je dat de ovenschotel straks te waterig wordt.  Snij de lente-uitjes fijn. Verkruimel de geitenkaas. Giet de quinoa af in een zeef. De quinoa mag nog een beetje krokant zijn wanneer je hem afgiet, want de quinoa gaart nog verder in de oven. Verwijder de look, laurierblaadjes en tijmtakjes. Snij de gepelde tomaten uit blik eerst in fijnere blokjes. Dresseer de ovenschotel in laagjes: leg de uitgelekte spinazie op de bodem. Kruid met peper en zout. Daarna een laag rode quinoa en een laag gepelde tomaten. Verkruimel de geitenkaas (met korst) erover als bovenste laag. Plaats de ovenschotel 20 minuten in de oven op 200°. Maak 4 kuiltjes met e ...

Valentijnstaart met krieken » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/valentijnstaart-met-krieken/

... Happy Valentines Day! Hihi, jep ik ben er misschien vroeg bij, maar dan kan je de vier (zo gemakkelijk!) ingrediënten voor deze heerlijke kriekentaart alvast op je boodschappen-lijstje zetten. Deze taart behoort zeker bij één van mijn favoriete recepten, want 1. ze is ...

Moambe | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/moambe

... iënten 2 tomaten (in 8 gesneden) 1 blik moambesaus 1 teen versnipperde look 2 kleine rode pepperoni zout peper 1 gehakte ajuin 1 volledige kip boter 2 dl water 1 el boter 4 lente-uitjes ...

Uit de keuken van Levine: Kerstmenu 2007

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/12/kerstmenu-2007.html

... kerstmenu 2007 Nog twee dagen en dan is het Kerst en warempel ...... ik ben er eindelijk uit wat we gaan eten. Het voorgerecht is uitgekozen door manlief: kreeftensoep. Hij dacht daarbij aan mij omdat ik kreeft echt heel lekker vind en aan de kreeftensoep die we al een ...

Jeroen Meus - Sneeuwwitte bûche - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sneeuwwitte-buche

... en vel bakpapier vast te kleven op een vlakke bakplaat met lage opstaande rand. 10. Maak insnijdingen in de 4 hoeken, zodat je de volledige bodem én de opstaande rand met een laag papier bedekt. 11. Spatel het eiwitschuim zorgvuldig onder het cakebeslag. Schep het luchtig beslag op het bakpapier en strijk het egaal uit. 12. Bak het beslag 7 minuten op 200°C. 13. Doe de room in de mengschaal van de keukenmachine. Voeg de zaadjes van een vanillepeul toe en wat bloemsuiker. 14. Klop het mengsel tot een luchtige, stevige slagroom. 15. Roer de gekoelde en opgesteven mangocompote los. 16. Verwijder het bakpapier voorzichtig van de dunne lap versgebakken cake. Werk voorzichtig zodat het gebak niet scheurt. 17. Strijk het vel gebak in met een royale laag van de mangocompote. Blijf een paar centimeter weg van de randen van het gebak. 18. Rol het gebak voorzichtig maar toch voldoende strak op. Snij de randen bij (met een gekarteld mes) en leg de rol op een rooster – of rechtstreeks op de presenteerschaal, met de ‘naad’ onderaan. 19. Spatel een egale laag vanilleslagroom over de volledige rol en geef ze de ‘look’ van een sneeuwwitte kerststronk. 20. Rasp er een laagje witte chocoladeschilfers over en bepoeder de stronk met bloem ...

Zelf ketchup maken (zonder suiker) » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/ketchup-zelf-maken/

... Iedereen heeft zo wel zijn favoriete saus. De mijne is duidelijk: ketchup. Ik luste het liefst ketchup als kind, het liefst ketchup als tiener, en ook nu als twintiger (nog even, laat me er van genieten!) is het mijn aller-meest-favoriete-saus. Zijn jullie team ketchup ...

Caprese prikkertje met avocado » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/caprese-prikkertje-met-avocado/

... Waarom het jezelf altijd zo moeilijk maken, als het ook net zo goed gemakkelijk kan? Een motto om in gedachten te houden, vooral als je weer eens aan het stressen bent over een dineetje of omdat je weer eens geen inspiratie hebt. Overkomt iedereen, mij zeker en vast ook ...

Feestelijke koolsoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/feestelijke-koolsoep

... ipperde grison over. Schep de soep in een kom en bedek met de boterham met grison. Ingrediënten 1 groene kool 1 aardappel 1 ui 1 volledige prei 30 gr boter 1 el PH Groentebouillon peper zout 2 l water 2 dl room 150 gr grisonvlees 60 gr kruidenkaas 8 sneetjes wit brood ...