Linzensoep met stukjes kruidkoek met paté - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/linzensoep/linzensoep-stukjes-kruidkoek-pate

... eukenmachine of staafmixer VariatietipsDe kruidkoek smaakt heerlijk bij deze soep, maar je kunt natuurlijk net zo goed stokbrood, volkorenbrood of zelfs krentenbrood nemen. Maak dit gerecht nog lekkerder door de stukjes kruidkoek met een beetje mangochutney te bestrijken. Voeg eens tegelijk met de linzen wat in stukjes gesneden knolselderij toe of bestrooi de linzensoep met een handvol pijnboompitten, die je in een droge koekenpan goudbruin hebt geroosterd. KookboekHet recept 'Linzensoep met stukjes kruidkoek met paté' is afkomstig uit het kookboek... Soepen & gazpacho'sAude de Galard & Leslie GogoisOntdek hoe lekker soepen en gazpacho's kunnen zijn en welke eindeloze mogelijkheden ze bieden. Met de duidelijke recepten uit dit boek is de bereiding heel... lees verder© Inmerc. ...

Garnalenspiesjes met rijstsalade van Bill Granger - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/garnalen/garnalenspiesjes-rijstsalade-bill-granger

... 45 min bereiden 30 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVisOosters Ingrediënten 3 dikke sneden zuurdesem- of volkorenbrood, zonder korstjes 80 ml extra vergine olijfolie 24 middelgrote garnalen, gepeld en darmkanaal verwijderd 2 teentje knoflook, geperst 7 g platte peterselie, fijngehakt geraspte schil van 1 citroen voor de rijstsal ...

Gehaktbrood met tomatensaus uit de slow cooker - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/gehaktbrood/gehaktbrood-tomatensaus-slow-cooker

... blokjes 4 lente-uitjes, gehakt 150 g doperwten, vers of uit de diepvries 1 kg rundergehakt 1 theelepel gedroogde oregano 2 sneden volkorenbrood zonder korst, in blokjes 2 eieren, losgeklopt Bereiden Meng voor de tomatensaus de ketchup, chutney, suiker, worcestersaus en mos ...

Uit de keuken van Levine: Semolina casinobrood met sesamzaadjes

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/08/semolina-casinobrood-met-sesamzaadjes.html

... het ingevette bakblik leggen (foto's en uitleg over het vormen van een brood voor in een broodbus staan bij het recept voor Licht volkorenbrood).Schuif de deksel op de casinobakvorm of dek het deeg af met ingevet plastic folie Laat het deeg op kamertemperatuur in 1 - 1 ½ uur tot bijna dubbele volume rijzen. Bij gebruik van een casino bakvorm: laat het deeg niet helemaal tot de bovenkant van de vorm rijzen; er moet nog ruimte overblijven voor de 'ovenrijs'.Verwarm tijdens de rijstijd de oven voor op 220 ºC.Bak het brood 25 minuten op 220 ºC, verlaag dan de temperatuur naar 200 ºC. Bak het brood in nog 15 - 20 minuten gaar en bruin (totale baktijd 40 - 45 minuten).Direct uit bakblik lossen en op een rooster laten afkoelen.Eet smakelijk! Geplaatst door Levine op 16:00 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Brood uit de oven ...

Uit de keuken van Levine: Meergranenbrood

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/meergranenbrood.html

... or het grootste deel uit tarwebloem en niet uit volkorenmeel zoals velen denken. Je kunt het aan de structuur van het brood zien, volkorenbrood is meestal zwaarder en grover. Niks mis met dat donkere brood hoor, maar het is niet gezonder dan een volkorenboterham.Dit meergranenbrood is ook gekleurd met moutpoeder. Door moutpoeder toe te voegen wordt het deeg donkerder en de structuur van het brood wordt er zachter van. Moutpoeder is te koop/te bestellen bij onder andere Bakkertje Thuis. Als je het niet hebt, geen nood, laat het dan gewoon weg. het brood worden dan wel minder donker. Verder heb ik dit brood melassestroop verwerkt. Deze stroop lijkt wel iets op "gewone" stroop (die we over de pannenkoeken eten), maar is zouter. Deze stro ...

Knoflooksoep met lentegroenten van restaurant Sant Pau - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/knoflooksoep/knoflooksoep-lentegroenten-restaurant-sant-pau

... opte tuinbonen 120 ml extra vergine olijfolie 1 bol knoflook, de teentjes uit elkaar gehaald en gepeld 8 sneden stevige landelijk volkorenbrood, ca. 250 g totaalgewicht, korsten verwijderd een royale scheut rode- of wittewijnazijn 4 grote eieren 4 grote groene asperges, bijgesneden en in stukjes van 3 cm 4 grote witte asperges, bijgesneden en in stukjes van 3 cm 1 kleine krop roodlof of radicchio, de harde kern verwijderd, in stukjes van 3 cm 150 g gedopte doperwten Bereiden Te ...

Uit de keuken van Levine: Brood met lijnzaad en Natursauerteig

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/08/brood-met-lijnzaad-en-natursauerteig.html

... d is dan ± 95 °C. Laat het op een rooster volledig afkoelen voordat je het gaat snijden.Nog een brood met Natursauerteig: Licht volkorenbrood met Natursauerteig Eet smakelijk! Geplaatst door Levine op 22:34 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Brood uit de oven ...

Uit de keuken van Levine: Casinobrood

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/07/casinobrood.html

... en dan tot een brood vormen (foto's en uitleg over het vormen van een brood voor in een broodbus staan bij het recept voor Licht volkorenbrood).Dek het deeg af met ingevet plastic folie of bij gebruik van een casino bakvorm: schuif de deksel erop. Laat het deeg in ongeveer 1 uur tot bijna dubbele volume rijzen. Bij gebruik van een casino bakvorm: laat het deeg niet helemaal tot de bovenkant van de vorm rijzen; er moet nog ruimte overblijven voor de 'ovenrijs'.Verwarm tijdens de rijstijd de oven voor op 220 ºC.Bak het brood 20 minuten op 220 ºC, verlaag dan de temperatuur naar 200 ºC. Bak het brood in nog 15 - 20 minuten gaar en bruin (totale baktijd 35 - 40 minuten). Direct uit bakblik lossen en op een rooster laten afkoelen.Een vierkante boterham is ook perfect voor tosti’s en je kunt er mooie sandwiches mee maken door tussen twee plakjes brood beleg te doen en ze dan diagonaal door te snijden, zodat twee gelijke driehoeken ontstaan.Bovenstaand recept is een bewerking van het Farmer's White Bread van Breadchick van The Sour Dough.Eet smakelijk! Geplaatst door Levine op 21:19 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Brood uit de oven, Wit brood ...

Uit de keuken van Levine: Ondertussen in de keuken van Levine (1)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/01/ondertussen-in-de-keuken-van-levine-1.html

... d boek is hier te vinden).Volkorenbrood met zonnebloempitten Eén van de 'uitprobeersels' voor mijn boek. Ik ben niet zo'n 100% volkorenbroodfan, maar dit brood vond ik toch wel stiekem erg lekker :-).Royal Crown Tortano (Artisan Baking van Maggie Glezer Niet helemaal nieuw dit recept, ik heb het al vaker gemaakt. Ik bakte dit brood precies 6 jaar geleden voor het eerst. Erg lekker. En ik vind het nog steeds een wonder dat je met zo weinig gist zo'n mooi brood kunt bakken. Er zit welgeteld 1/16 (ja, je leest het goed) theelepel droge gist in!Verder heb ik ook nog 'gewoon' gekookt (ja, ook aardappelen, vlees, groenten) en broden en broodjes gebakken die ik regelmatig maak, die tellen dus niet mee. Hoe vaak ik de melkbroodjes op onderstaande foto heb gebakken weet ik niet meer, ben allang de tel kwijt. Het zijn in ieder geval de meest gebakken broodjes in mijn keuken!Deze stokbroden met roggedesem en heel veel zaden en pitten zijn de op 1 na meest gebakken broden in mijn keuken. Ik heb ze meer dan 100 keer gebakken en heel veel mensen hebben dit brood tijdens de workshops geproefd, ik serveer ze altijd tijdens de lunch. Er is niemand die dit brood niet lekker vindt. Mensen geven zich spontaan op voor de workshop stokbrood als ze het eenmaal geproefd hebben! Het gekke is dat ik er niet 1 goede foto van heb.Wat ben ik ijverig geweest :-). Zou ik dit tempo het hele jaar volhouden? Ik vrees het ergste ...... Geplaatst door Levine op 20:33 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Algemeen, Boekrecensies, Brood uit de oven, Hartige taarten/Quiche, Hoofdgerechten met kip/kalkoen/eend, Nagerechten, Pasta, Zuurdesem ...