Volkoren tosti met rookvlees en banaan - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/volkorenbrood/volkoren-tosti-rookvlees-banaan

... on 0 min voorbereiden 8 min bereiden 0 min wachten waardering6.5obv 11 waarderingen OntbijtVleesHollands Ingrediënten 2 sneetjes volkorenbrood boter of margarine 1 plak jonge kaas, zonder korstjes 1 eetlepel kerriesaus (optioneel) 2 plakjes rookvlees ½ banaan, in plakjes Bereiden Bestrijk de sneetjes brood dun met bo ...

De keuken van Johanna: Volkorenbrood (Pain de Boulogne) (1)

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/05/volkorenbrood-pain-de-boulogne-1.html

... est. In het winkeltje bij deze molen kan men verschillende soorten meel en zaden kopen. De meelsoorten die ik gebruikt heb in dit volkorenbrood zijn daar gekocht. Verder heb ik bij de molen heel veel ideeën opgedaan voor toekomstige broodsoorten welke binnenkort op mijn blog zullen verschijnen. Intussen kijk ik in mijn boeken naar een smakelijke toepassing. Wordt vervolgd.Volkorenbrood (Pain de Boulogne) (1)Ingrediënten:320 gram volkoren tarwemeel230 gram tarwebloem50 gram maismeel15 gram mout12 gram zout8 gram droge gist30 gram zonnebloemolie360 gram water (35 graden)25 gram lijnzaad25 gram pompoenpitten1 eetlepel boekweit grutjes Zonnebloemolie (om in te vetten)Attributen:Broodvorm van 30 cm.Bereiding:Doe alle ingrediënten (behalve het zout, het lijnzaad en pompoenpitten) in een kom en roer met een pollepel door elkaar. Meng het geheel tot een deeg en kneed het deeg een minuut of 15 in een standmixer of Kitchen Aid. Voeg na ongeveer 5 minuten het zout toe.Voeg op het laatst lijnzaad en pompoenpitten toe. 1e rijs:Vorm het deeg tot een bal en doe het over in een licht met olie ingevette kom en keer éénmaal zodat alle kanten met wat olie bedekt zijn. Dek de kom af met folie of een vochtige theedoek en laat het deeg op kamertemperatuur in ongeveer een uur tot anderhalf uur tot dubbel volume rijzen.Vormen:Stort het deeg op een licht met olie ingevette werkplek. Druk de lucht eruit en bol losjes op. Laat afgedekt 15 tot 30 minuten liggen. Vorm er dan een brood van: Uitrollen tot een rechthoek. Vouw de rechterkant tot net over het midden van ...

Tosti met ham, kaas en ananas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/tosti/tosti-ham-kaas-ananas

... bereiden 5 min bereiden 0 min wachten waardering7.1obv 8 waarderingen OntbijtVleesHollands Ingrediënten 2 sneetjes bruin, wit of volkorenbrood tomatenketchup of kerriesaus dunne plakjes belegen kaas 1 plakje ham 1 schijfje ananas (blik) Bereiden Bestrijk de sneetjes brood dun met tomatenketchup of kerriesaus. Beleg 1 snee ...

Hobbykok Pluis: Volkorensandwich met gerookte kip, mosterdmayonaise en spek

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/volkorensandwich-met-gerookte-kip.html

... Volkorensandwich met gerookte kip, mosterdmayonaise en spek Ingrediënten:4 sneetjes Twents donker volkorenbrood mosterdmayonaise 4 plakjes uitgebakken ontbijtspek 1 gerookte kipfilet, in plakjes 2 grote tomaten, in plakjes 1 bakje tuinkers, losgeknipt Bereiden:Besmeer de sneetjes ...

Bier-broodsoep met peterselie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/meer-soep/bier-broodsoep-peterselie

... er 1 ui, fijngeraspt 1 eetlepel tomatenpuree 1 vleesbouillontablet 200 ml donker bier 1 theelepel tijm 1 stukje foelie 2 sneetjes volkorenbrood 2 eetlepels peterselie, fijngeknipt Bereiden Verhit de boter in een pan en fruit de ui even aan. Roer de tomatenpuree erdoor. Voeg 300 ml water, het bouillontablet, het bier, de tijm en de foelie toe. Laat de soep ca. 5 minuten zachtjes koken. Snijd de korstjes van het brood en verkruimel de sneetjes. Roer het broodkruim door de soep. Verwarm de soep nog ca. ...

Bruschetta met rauwe ham en meloen - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/bruschetta/bruschetta-rauwe-ham-meloen

... den 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 9 waarderingen OntbijtVleesItaliaans Ingrediënten 4 dikke sneden donker vloer volkorenbrood 2-3 eetlepels olijfolie of 25 g boter 4 eetlepels (vloeibare) honing 8 plakjes rauwe ham ¼ meloen, zonder pitjes, in 8 dunne plakken 2 takjes basilicum, in reepjes Bereiden Rooster de sneden in ...

Roerei met Italiaanse groenten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/ei/roerei/roerei-italiaanse-groenten

... tot het ei bijna gestold is.Verdeel het roerei over vier kommen, garneer met basilicumblaadjes en serveer direct. Lekker met fijn volkorenbrood. KookboekHet recept 'Roerei met Italiaanse groenten' is afkomstig uit het kookboek... Kook ook - Lichtdiverse auteursTientallen v ...

Omelet met kerstomaatjes, lente-ui en basilicum - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/ei/omelet/omelet-kerstomaatjes-lente-ui-basilicum

... llands Ingrediënten olijfolie 8 kerstomaatjes, gehalveerd 1 lente-uitje, in ringetjes 2 eiwitten fijngehakt basilicum 2 sneetjes volkorenbrood Bereiden Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan. Stoof de kerstomaatjes en de lente-uitjes aan.Klop de eiwitten ondertussen luchtig los en kruid met peper en zout.Voeg de eiwitten voorzichtig toe en roer er even kort maar snel door met een houten spatel. Laat nu rustig garen op een zacht ...

Paté met abrikozensaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/pate/pate-abrikozensaus

... es 150 ml sinaasappelabrikozen dubbeldrank 2 eetlepels cognac ¼ theelepel gemalen piment of koekkruiden allesbinder 2 sneetjes volkorenbrood 100 g grove boerenpaté, in 4 plakjes 2 blaadjes krulandijvie 1 bosuitje, in dunne ringetjes 1 eetlepel grove mosterd Voorbereiden Kook de stukjes abrikoos met de sinaasappelabrikozen drank, de cognac en de piment in ca. 10 minuten zachtjes gaar. Bind het vocht met wat allesbinder. Laat de abrikozensaus afkoelen. Bereiden Rooster de sneetjes brood en snijd ze diagonaal door. L ...

Witlofsoep met croutons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/witlofsoep/witlofsoep-croutons

... nipperd 2 aardappelen, in stukken 1½ liter magere kippenbouillon takjes kervel, fijngehakt 1 teentje knoflook 1 snee bruin- of volkorenbrood voor de croutons Bereiden Verhit de olijfolie in een grote pan. Voeg alle groenten en de aardappelen toe en fruit ze even. Overgiet alles met de bouillon en laat 25 minuten zachtjes koken.Mix de soep vrij grof en kruid ze met kervel, peper en zout.Pers de knoflook en rooster 1 snee brood. Wrijf het brood in met de knoflook en snijd het in vierkantjes.Leg de croutons in een diep b ...