Kalfsburger met maïs, gemengde sla en gemarineerde venkel en zoete ui | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kalfsburger-met-mais-gemengde-sla-en-gemarineerde-venkel-en-zoete-ui

... een pan. Bak hierin de sjalot en maïs. Kruid met peper. Doe het kalfsgehakt in een kom, en doe daar peper, een ei en 2 eetlepels volkoren paneermeel bij (of stamp een gedroogde volkorenboterham fijn en zeef). Doe daarbij ook de maïs en meng onder mekaar. Vorm 4 hamburgers van het mengsel. Haal de buitenste blaren van de venkel, en snij de wortel onderaan af. Snij fijn met een mandoline. Snij ook de groene uiteinde ...

Lamsragout | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lamsragout

... Lamsragout - Neem een pan en bak het vlees, totdat je een bruin aanbaksel hebt. Voor je het vlees bakt kruid je het met peper en zout. Draai het vlees niet meteen om. Laat het eerst aan een kant bakken, en draai het daarna pas om. Ongeveer elke kant 5 min. Doe je fijngesneden ...

Brood | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/category/brood/

... Zo op het eerste gezicht lijkt het een gewoon rozijnenbrood. Maar let op! Ik deed een pak broodmix met water enzo (zie gebruiksaanwijziging op het pak) in de BBM. Bij de piep deed ik er 300 gram rozijnen bij. Niet weken want dan gaan ze allemaal stuk. Gewoon erbij doen. ...

Kalfskotelet met spinaziesalade

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kalfskotelet-met-spinaziesalade

... en schep er net voor het serveren enkele eetlepels van de dressing over. Strooi de pijnboompitten over de spinaziesalade.Kook de volkoren pasta beetgaar.Haal het vlees 15 minuten voor gebruik uit de koelkast. Kruid de kalfskoteletten met peper. Gril 4 à 5 minuten per kant. Controleer regelmatig of het vlees niet aanbrandt anders plaats je de grill wat hoger. Haal van de grill en laat 10 minuten afgedekt rusten.Snijd de boter in plakjes. Leg op elke kalfskotelet een plakje pestoboter.Serveer de kalfskotelet met de spinaziesalade en volkoren pasta. ...

Volkoren empanadas met pittige kikkererwtenvulling

http://tallore.blogspot.be/2014/10/volkoren-empanadas-met-pittige.html

... op Dagelijkse Kost was er al een vegetarische versie de revue gepasseerd. Ik kon dus niet achterblijven.De avond voordien had ik volkoren pizza gemaakt en had nog een balletje deeg over. Dat bewaart heel goed een nachtje in de koelkast trouwens. Maar het blijft wel pizzadeeg en is dus wel wat droger dan het traditionele empanadadeeg met boter. Eigenlijk zijn het dus calzones met empanadavulling, maar dat klinkt wat minder lekker. Jij kiest zelf wel deeg je gebruikt. Bekijk hier het empanada deegrecept mét boter van Jeroen. Voor 4 kleine volkoren pizza's of empanadas heb je nodi ...

Carolines blog: Winston (vlechtbrood of knoopbrood)

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/06/winston-vlechtbrood.html

... Winston (vlechtbrood of knoopbrood) Ingrediënten: - 500 g tarwebloem -10 g zout - 10 g suiker - 275 ml volle melk, lauwwarm - 30 g zachte margarine - 30 g zachte roomboter - 8 g gedroogde gist of 20 g verse gist - 1 ei, om mee te bestrijken Bereiden: 1.Doe alle ing ...

Banaan-walnotenpancakes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/banaan-walnotenpancakes

... s de bovenkant opgedroogd is.  Herhaal deze stappen met het overige beslag.  Ingrediënten 1 el lijnzaad 3 el warm water 120 g (volkoren) bloem 1 tl bakpoeder ¼ tl zout 200 ml (soja)melk 1 rijpe banaan 25 g walnoten 2 el appelstroop 1 el olie om in te bakken ...

Pasta tonijn en tomaat uit de oven - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pasta-tonijn-oven/

... piratie van dit gerecht. Bij hem zag ik een tonijn pasta schotel uit de oven en besloot om mijn eigen variant erop te maken. Door volkoren pasta in plaats van witte pasta te gebruiken, maak je de schotel al meteen een stuk gezonder. De volkoren pasta zorgt ervoor dat je langer een verzadigd gevoel hebt omdat je ze ook langzamer verbrandt. Sowieso gebruiken we tegenwoordig vrijwel alleen nog maar volkoren pasta. Uiteraard kun je dit gerecht ook met witte pasta maken! Instructies Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Zorg er daarbij voor dat je ze beetgaar kookt, niet te lang dus. Verwarm de oven voor op 200 C. Zet een koekenpan op middelhoog vuur en giet hier wat olie in. Fruit het sjalotje en voeg de knoflook, tomaten, oregano en peper toe. Breng op smaak met zout. Kook gedurende enkele minuten op laag vuur. Voeg op het einde de tonijn bij de saus en roer voorzichtig door zodat de tonijn niet te veel uit elkaar valt. Roer de gekookte pasta door de saus en giet het geheel in een ovenschaal. Strooi bovenop de chedaarkaas en bak gedurende 5 a 10 minuten. Garneer met verse peterselie. ...

Pita kip en hummus - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pita-kip-en-hummus/

... maaltijd vol eiwitten zit en dat is weer goed in het opbouwen van spieren! Een goede post-workout maaltijd dus. Neem bij voorkeur volkoren pitabroodjes. Instructies Bak de pitabroodjes af volgens de instructies op de verpakking. Snijd de pitabroodjes open zodat je twee losse helften hebt. Smeer wat hummus op de helft pita brood. Scheur of snijd de kip in stukken en verdeel deze over de hummus. Maak af met de paprika. ...

Zelfgemaakte petit beurre koekjes met chocoladepasta | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zelfgemaakte-petit-beurre-koekjes-met-chocoladepasta

... n van het beslag. Meng 100 gram zachte boter met 1 eetlepel honing en de pitjes van een vanillestok in de keukenrobot. Voeg er de volkorenbloem , de gewone bloem, de maïzena en de hazelnootmelk aan toe. Vervolgens moet er ook nog 30 gram ei bijgedaan worden. Doe dit door het ei te klutsen en vervolgens 30 gram af te wegen. Doe er als laatste ...