Jeroen Meus - Pasta alla carbonara met erwten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-alla-carbonara-met-erwten

... Plet de lookteen tot pulp. Roer beide door de stukjes pancetta en stoof ze glazig en plat. Zet het vuur nadien zacht. 9. Kook de (volkoren) pasta beetgaar. (Ik kook ze een minuut korter dan wat de fabrikant aangeeft.) Bewaar nadien een kopje met kookvacht van de pasta, alvorens je de slierten afgiet. 10. Breek de eieren in een mengschaal en kluts ze los. Voeg een flinke hoeveelheid versgemalen peper toe. 11. Rasp de pecorino fijn over het eiermengsel en meng. 12. Strooi de erwten bij de gebakken pancetta met ui. Geef ze warmte op een matig vuur en voeg kort nadien de gare uitgelekte spaghetti toe. 13. Schenk het kopje kookvocht van de pasta in de pot, voeg de broccoliroosjes toe en meng alles voorzichtig. 14. Schenk het mengsel van ei en pittige schapenkaas over de pastabereiding en roer. Werk op een zacht vuur opdat het eiermengsel niet bakt. Er is enkel wat warmte nodig om de eieren te laten stollen en de kaas te laten smelten. 15. Proef en kruid de pasta met extra peper. Zout is wellicht overbodig. 16. Stort de spaghetti alla carbonara in een serveerschaal en rasp er nog een restje pecorino over. ...

Pladijs bakken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pladijs-bakken

... Pladijs bakken - Maak de vis proper en snij de vinnen eraf met een schaar. Dep de vis droog en kruid met peper & zout. Bebloem de pladijs en klop de overtollige bloem eraf. Zet een antikleefpan op een middelmatig vuur en smelt de boter tot het lichtbruin is. Leg de ...

Kalfsvlees met knolselder en truffelsap | VTM Koken

https://koken.vtm.be/boxy-boxy/recept/kalfsvlees-met-knolselder-en-truffelsap

... Kalfsvlees met knolselder en truffelsap - In een pan laat je een flinke klont boter smelten. Je bestrooit het kalfsvlees met paprikapoeder. Doe dat van hoog genoeg, dan is het poeder beter verdeeld over je vlees. En nu bak je het vlees rustig af, terwijl je het af en toe ...

Volkorenpasta met ratatouille en scampi’s | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/volkorenpasta-met-ratatouille-en-scampis

... n en werk af met peterselie. Ingrediënten 125 g scampi 100 g tomaat 50 g paprika 100 g courgette 100 g aubergine 80 g ongekookte volkoren penne (per persoon) citroensap peper en zout peterselie tijm rozemarijn ...

Amerikaanse pannenkoekjes met zwarte bessen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pannenkoeken/pannenkoeken/amerikaanse-pannenkoekjes-zwarte-bessen

... Amerikaanse pannenkoekjes met zwarte bessen 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 9 waarderingen OntbijtVegetarischAmerikaans Ingrediënten 200 g zelfrijzend bakmeel 1 theelepel bakpoeder 1 ei 300 ml melk 3 eetlepels zonnebloemolie ...

Volkoren naan broodjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/volkoren-naan-broodjes/

... ik naan zonder gist, maar dit recept gebruikt wel gist. Hierdoor worden de broodjes lekker luchtig. Dat is in combinatie met het volkorenmeel wat ik gebruik top. Anders worden ze namelijk heel compact. Curry & naan Met dit recept kun je flink wat broodjes maken. Vries ze in als je over hebt, dat gaat prima. Even in de magnetron en klaar. Op die manier kun je altijd verse naans eten bij je curry of kip tandoori. Curry's waar je goed naan bij kunt eten zijn bijvoorbeeld: Tofu curry Dhal (klassiek eet je 'dhal & rice', maar met naan ook lekker!) Curry madras Bloemkoolcurry Eef maakt nog een knoflook-botersaus die ze over de naans smeert terwijl ze warm zijn. Zelf heb ik dat niet gedaan, maar voel je vrij daarmee te experimenteren. Zo maak je de volkoren naanbroodjes: Instructies Men in een kleine kom het water, melk, suiker en gist en laat 10 minuten staan. Meng ondertussen bloem en zout. Giet het natte mengsel bij het droge mengsel. Voeg yoghurt en olie toe en kneed (met de hand of deeghaak) tot een soepel deeg. Als het een beetje plakkerig aanvoelt, is het niet erg. Vorm een bal van het deeg. Vet de kom lichtjes in met olie en leg de deegbal in de kom. Dek af met een vochtige theedoek en zet de kom op een tochtvrije plek. Laat 1 uur rijzen. Vorm 8 a 10 gelijke ballen van het deeg en vorm er met je hand cirkels van van circa 0,5 centimeter dik. Zet de pan op hoog vuur en bak de naans tot ze beginnen te bubbelen. Keer dan om en bak aan beide kanten gaar. Herhaal met alle broodjes. Tip: gebruik een koekenpan ...

Kookvideo - Klassieke pepersteak / Tagliata

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Klassieke_pepersteak_/_Tagliata

... Bereidingswijze Klassieke pepersteak Verwarm de pan op het vuur. Kruid intussen de steaks met peper en zout. Doe de boter in de pan en wacht tot het schuim verdwijnt en de boter kleurt. Doe dan de steaks in de pan en laat ze minstens 2 minuten liggen voor je ze omdraait. ...

Lunchwrap met Gerookte Zalm en Ei recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/lunchwrap-met-gerookte-zalm-en-ei/

...  Gerookte zalm 20 gram Babyspinazie 1 stuk Bosui 1 eetlepel Kappertjes 60 gram Roomkaas (met kruiden)2 stuk Tortillas (volkoren) Dit recept is geschreven voor 2 porties. Wil je eens met iets anders lunchen dan brood? Maak dan deze heerlijke lunchwrap met gerookte zalm. Dit gerecht zit vol met heerlijke en gezonde ingrediënten. De eiwitten van de eieren en de omega-3 ...

https://receptenvansandrabekkari.blogspot.com/2018/12/kalkoen-met-chocoladesaus-sandra-bekkari.html

... eklaarde boter1 kalkoenrolladepeper en zout1 teentje knoflookvoor de kroketjes1 bloemkool1 pastinaak4 gemalen volkoren roggecrackers1 ei1 tl komijn50 g amandelschilfersvoor de chocoladesaus1 rode paprika1 grote wortel1 blik gepelde tomaten50 g pure chocolade2 el rozijnen1 mespuntje saffraan1 glas water1 mespunt cayennepeper1 tl kaneel Bekijk de video stap voor stap! ...

https://receptenvansandrabekkari.blogspot.com/2018/12/kalkoen-met-chocoladesaus-sandra-bekkari.html

... eklaarde boter1 kalkoenrolladepeper en zout1 teentje knoflookvoor de kroketjes1 bloemkool1 pastinaak4 gemalen volkoren roggecrackers1 ei1 tl komijn50 g amandelschilfersvoor de chocoladesaus1 rode paprika1 grote wortel1 blik gepelde tomaten50 g pure chocolade2 el rozijnen1 mespuntje saffraan1 glas water1 mespunt cayennepeper1 tl kaneel Bekijk de video stap voor stap! ...