Resultaten voor vol au vent johan segers vol au vent met kip
http://carolinebrouwer.blogspot.be/2012_06_01_archive.html
... ergines, in plakjes gesneden Voor de walnootsaus: - 200 g Griekse yoghurt - 1 knoflookteen, geperst - 25 g walnoten, gehakt - handvol koriander, gehakt Bereiden: 1. Verwarm 2 el olijfolie in een pan en voeg de ui toe, bak de uit 10 minuten tot ze zacht en goudbruin zijn. Voeg de chilipeper, de gember en kruiden toe en meng goed. Doe de kikkererwten en de tomaten erbij en voeg 5 el water toe. Breng aan de kook en laat 10 minuten zachtjes koken. Voeg naar smaak zout en peper toe en het citroensap. 2. Kwast de aubergines aan beide zijden in met olie en bestrooi met zout en peper en grill ze in een grillpan aan beide zijden bruin en gaar. (Ik leg ze op een bakplaat bekleed met bakpap ...
http://saskookt.blogspot.be/p/groentenwijzer.html
... Groentenwijzer Aardpeer Curry met kip en aardpeer Aardpeer-rode bietensoep Aardappel-aardpeergratin Andijvie (ook groenlof genoemd)Andijviestamppot met kaas en spekjes Andijviesoep Andijviestamppot met geitenkaas en walnoten Aubergine Melanzane alla Parmigiana au ...
Carolines blog: Pasta alla Norma
http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/05/pasta-alla-norma.html
... ikjes gepelde tomaten in tomatensaus - 3 el olijfolie - 1 tl gedroogde oregano - 3 tenen knoflook, gehakt - 400 g spaghetti - handvol verse basilicum, in stukjes gescheurd - 100 g versgeraspte Parmezaanse kaas of Pecorino - zout en versgemalen zwarte peper - een beetje chilipeper of een gedroogd pepertje (optioneel)Bereiden: 1. Bak de blokjes aubergines i ...
http://carolinebrouwer.blogspot.be/2015/09/aubergine-met-zwarte-knoflook.html
... Aubergine met zwarte knoflook Ingrediënten:- 3 middelgrote aubergines, in 1½ cm dikke plakken- 200 ml olijfolie- 8 tenen zwarte knoflook- 200 g Griekse yoghurt- 1½ tl citroensap- 5 flinke tenen knoflook, gepeld en in dunne plakjes- 2 rode chilipepers, in schuine ...
Appel-abrikozentaart met amandelspijs
http://carolinebrouwer.blogspot.com/2014/05/appel-abrikozentaart-met-amandelspijs.html
... Appel-abrikozentaart met amandelspijs Ingrediënten voor het deeg:- 400 g patentbloem- 175 g witte basterdsuiker- 1 zakje vanille suiker- snuf zout- 250 g koude roomboter, in blokjes- 1 ei, losgeklopt Voor de vulling:- 1 kilo appel, bv Elstar- 1 el citroensap- ...
Carolines blog: Tarte Tatin met krieltjes, uien, kappertjes en hazelnoten
https://carolinebrouwer.blogspot.com/2018/05/tarte-tatin-met-krieltjes-uien.html
... Tarte Tatin met krieltjes, uien, kappertjes en hazelnoten Ingrediënten: - 650 g krieltjes - 60 g boter - 2 grote uien, in halve dunne ringen - 2 tenen knoflook, geperst - 75 g fijne kristalsuiker - 250 g mascarpone - rasp van 2 citroenen, sap van 1 citroen -15 g ...
Carolines blog: Tarte Tatin met krieltjes, uien, kappertjes en hazelnoten
https://carolinebrouwer.blogspot.com/2018/05/tarte-tatin-met-krieltjes-uien.html
... Tarte Tatin met krieltjes, uien, kappertjes en hazelnoten Ingrediënten: - 650 g krieltjes - 60 g boter - 2 grote uien, in halve dunne ringen - 2 tenen knoflook, geperst - 75 g fijne kristalsuiker - 250 g mascarpone - rasp van 2 citroenen, sap van 1 citroen -15 g ...
Pompoencurry met kikkererwten â pumpkin curry with chickpeas (GF-DF-SF-V)
http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/10/pompoencurry-pumpkin-curry-gf-df-sf-v.html
... rdagen van mijn zoon wordt gemaakt en gewaardeerd.Vandaag dus curry! Begin op tijd, zodat de smaken goed kunnen intrekken. De pan vol is wel voor 4-5 personen.Nodig:1 hoikkaido pompoen, 1kg, geschild en in blokjes1 grote rode ui, gehakt1 teen knoflook, fijngehakt en geplet2 cm verse gemberwortel, fijngehakt en geplet1 volle tl zwart mosterdzaad1 el currypoeder1 blikje gepelde tomaat, grof gehakt1 blikje kokosmelk1 blikje kikkererwten Maak eerst alle groentes schoon en snijd alles en zet klaar.In een zware braadpan verhit je wat kokosolie of andere neutrale olie en hierin strooi je de mosterdzaadjes. Zodra ze gaan spetteren en springen voeg je de ui toe en zet het vuur laag. Laat zachtjes een minuut of 5-6 fruiten tot ze doorzichtig zijn. Voeg dan knoflook, gember en curry poeder toe, roer goed en laat samen nog 3 minuten zachtjes fruiten.Voeg gehakte tomaat en kokosmelk toe en breng op smaak met zout en peper. Breng aan de kook en voeg dan pompoenblokjes en kikkererwten toe. Roer door elkaar en als het wat droog is voeg dan wat water of groentebouillon toe. Zet een deksel op de pan en laat zachtjes gaar koken, afhankelijk van de grootte van de stukken pompoen, 20-30 minuten. Roer af en toe. En proef tussendoor!Serveer met warme bruine basmatirijst en wat verse koriander (had ik helaas niet in huis vandaag) en misschien een knapperige papadam.you’ll need for 4-5 pers:1 hoikkaid ...
http://boeddhamumglutenfree.blogspot.com/2014/05/roasted-cauliflower-salad-with-millet.html
... Roasted cauliflower salad with millet and spring flowers dressed in a simple salsa verde (GF-DF-SF-V)As promised here is the I-love-millet-salad I showed yesterday.Now I have a small plot in the community garden in my neighbourhood, I can pick edible flowers every ...
http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/01/monkey-bread.html
... om en draai het tot alle kanten bedekt zijn met een dun laagje olie. Dek af met plasticfolie en laat 1 uur rijzen tot het deeg in volume verdubbeld is. 3. Voor het kaneelmengsel: meng de bruine suiker met de kaneel in een kom. Smelt de boter en doe ook in een kommetje. Vet een tulbandvorm (ik gebruikte deze) goed in met boter. Als je een springvorm gebruikt, doe dan aluminiumfolie aan de onderkant (buitenkant), anders loop later de suiker en de boter in de oven eruit. 4. Als het deeg goed gerezen is, leg je het op een met bloem bestoven werkblad. Vorm een vierkant van 20 x 20 cm. Verdeel het deeg nu met een deegsteker aan allebei de kanten in 8 rijen (horizontaal en verticaal) zodat jet 64 stukjes deeg hebt. Het is niet erg als de stukjes niet even groot zijn. 5. Neem elk stukje deeg (je kunt er balletjes van rollen, maar dat is niet echt nodig) en doop het in de gesmolten boter, laat een beetje uitlekken en wentel het daarna door het suiker-kaneelmengsel. Leg het in de ingevette bakvorm. Ga zo door totdat je deeg op is. Je krijgt twee lagen. 6. Bedek de vorm met plasticfolie en laat nog een uur op een tochtvrije, warme plek rijzen, tot de ...