Resultaten voor visfond maken
Gebakken pladijs met saffraanrijst | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gebakken-pladijs-met-saffraanrijst
... st: snipper de sjalot en de look fijn en stoof deze aan in olijfolie. Voeg nu de rijst toe en laat deze glazig stoven. Voeg nu de visfond, gevogeltefond en sap van 1 citroen samen toe en laat alles sudderen. Voeg saffraandraadjes en kurkuma toe. Kruid met peper en zout. Laat onder deksel een 20-tal minuten garen. Ker ...
Recept scholfilet - Gegrilde scholfilet met wortel en olijf - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/schol/gegrilde-scholfilet-wortel-olijf
... roogde tomaten op olie, in kleine stukjes 2 eetlepels kappertjes ½ eetlepel verse tijmblaadjes 100 ml medium dry sherry 200 ml visfond of visbouillon 6 scholfilets (ca. 600 g), in de lengte gehalveerd 2 theelepels balsamicoazijn Bereiden Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een pan met een dikke bodem en schep de ui, wortel, olijven, tomaat, kappertjes en tijm erdoor. Voeg versgemalen zwarte peper naar smaak toe. Smoor de ui en wortel afgedekt 2-3 minuten.Voeg de sherry en visfond toe en laat het geheel zonder deksel 15-20 minuten zachtjes sudderen tot het vocht bijna verdamp ...
Visstoofpotje met saffraan - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/meer-vis/visstoofpotje-saffraan
... lie 1 grote ui, grof gesnipperd 3 teentjes knoflook, in plakjes 1½ eetlepel mild paprikapoeder 1 rode peper, in reepjes 400 ml visfond of courtbouillon 400 ml droge witte wijn 2 envelopjes saffraan 750 g stevige witvisfilet, in grove stukken 500 ongepelde reuzengarnalen, ontdooid 250 g verse mosselen in de schelp Bereiden Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in reepjes. Verhit de olijfolie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook heel zachtjes in 10 minuten glazig. Schep het paprika ...
http://saskookt.blogspot.be/2012/12/fonds-van-lacroix.html
... gië zijn van het merk Lacroix, dat je in de meeste supermarkten vindt. Het wordt verkocht in zes verschillende smaken: wildfond, visfond, runderfond, kreeftenfond, kalfsfond en gevogeltefond. Opgelet: niet elke fond is glutenvrij! Je kan fond voor allerlei soorten gerechten gebruiken en ik kijk er al naar uit om enkele van de suggesties op de website van Lacroix uit te proberen. Ze hebben zelfs aan een heus feestmenu gedacht, dus als je nog geen idee hebt wat je klaar moet maken met Kerst of Oudejaarsavond, kan je daar zeker eens een kijkje gaan nemen. Als je aan al die recepten nog niet genoeg hebt, heb ik ook eens door mijn blogarchief gegrasduind op zoek naar recepten waarbij je deze fonds perfect zou kunnen gebruiken. En als jullie zelfs nog ideeën hebben of een recept willen delen, dan kan dat uiteraard in de reacties onder dit bericht! Visfond: - risotto met scampi's en erwten - kreeftensoep - risotto met courgette en garnalen - noedels met kabeljauw en paksoi Wildfond: - paddenstoelenrisotto Runderfond: - cottage pie - vleesjus - Luikse gehaktballen - moussaka Gevogeltefond: - vol-au-vent - wok met kip en spitskool - curry met kip en aardpeer - varkenshaas met sinaasappel Kalfsfond: - cranberrysaus met porto Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook ...
http://saskookt.blogspot.be/2012_12_01_archive.html
... gië zijn van het merk Lacroix, dat je in de meeste supermarkten vindt. Het wordt verkocht in zes verschillende smaken: wildfond, visfond, runderfond, kreeftenfond, kalfsfond en gevogeltefond. Opgelet: niet elke fond is glutenvrij! Je kan fond voor allerlei soorten gerechten gebruiken en ik kijk er al naar uit om enkele van de suggesties op de website van Lacroix uit te proberen. Ze hebben zelfs aan een heus feestmenu gedacht, dus als je nog geen idee hebt wat je klaar moet maken met Kerst of Oudejaarsavond, kan je daar zeker eens een kijkje gaan nemen. Als je aan al die recepten nog niet genoeg hebt, heb ik ook eens door mijn blogarchief gegrasduind op zoek naar recepten waarbij je deze fonds perfect zou kunnen gebruiken. En als jullie zelfs nog ideeën hebben of een recept willen delen, dan kan dat uiteraard in de reacties onder dit bericht! Visfond: - risotto met scampi's en erwten - kreeftensoep - risotto met courgette en garnalen - noedels met kabeljauw en paksoi Wildfond: - paddenstoelenrisotto Runderfond: - cottage pie - vleesjus - Luikse gehaktballen - moussaka Gevogeltefond: - vol-au-vent - wok met kip en spitskool - curry met kip en aardpeer - varkenshaas met sinaasappel Kalfsfond: - cranberrysaus met porto Geen opmerkingen: Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook ...
Stoemp à la Marseillaise | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-la-marseillaise
... i's mooi krokant en serveer. Ingrediënten 6 tilapiafilets (of een andere vaste vis) 600 gr aardappelen 1 courgette 6 scampi ½ l visfond ¼ l tomatencoulis olijfolie boter look ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/207/fish-pie-1
... nootmuskaat. Stoom de visfilets in 10 minuten gaar. Smelt 50 g boter in een pan en roer er de bloem door. Schenk er al roerend de visfond bij e breng aan de kook. Doe er room en peterselie bij. Breng op smaak met peper en zout. Schep de vis in een beboterde ovenschaal. Leg er de in kwartjes gesneden hardgekookte eieren bij. Lepel er de saus over en schep er losjes de puree op. Zet 20 minuten in de oven. ...
Recept vis met dillesaus | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-vis-met-dillesaus/
... alve ik dan? Precies. Vis met dillesaus: Schenk de wijn in een steelpan, breng aan de kook en reduceer tot de helft. Doe er de visfond bij en kook nog twee minuten in. Draai het vuur uit. Smelt de boter in een sauspannetje. Doe er de bloem bij en laat op laag vuur al roerend 2 minuten garen. Giet er een scheutje van de koude melk bij en roer tot het indikt. Voeg scheutje voor scheutje meer melk toe (houd iets achter), en daarna het wijn-fondmengsel. Voeg zo nodig melk of water toe om de juiste vloeibaarheid te krijgen. Houd de saus warm op een plaatje en roer af en toe om. Voeg op het laatst de dille en de mosterd toe en breng op smaak met zout. Zout de mootjes vis en bak ze in wat boter op laag vuur in een koekenpan, onder een deksel. 3 à 4 minuten per kant is voldoende. Je pocheert dus meer in de boter dan je bakt. Leg de vis op borden en schenk de saus erover. Vis met dillesaus voor 4 personen: 1 dl witte wijn 1 dl visfond 1 eetlepel boter 1 eetlepel bloem 2 dl melk flinke handvol vers gehakte dille 1 theelepeltje – niet meer – mosterd 4 x 100 gram kabeljauwfilet (of een andere vis) ...
Kerriesoep met garnalen - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/kerriesoep-garnalen
... 50 g garnalen 2 eetlepels kerrie ½ theelepel ketoembar 4 eetlepels citroensap 50 g ongezoete santen of 100 ml kokosmelk 400 ml visfond chilipoeder desgewenst 1 theelepel gesnipperde Spaanse peper Bereiden Doe de olie, knoflook en garnalen in een schaal en verwarm afgedekt 8 minuten op 850 watt in de magnetron. Voeg de kerrie, ketoembar, citroensap, santen of kokosmelk, fond, zout, peper, chilipoeder en desgewenst Spaanse peper toe. Verwarm het geheel afgedekt 5 minuten op 850 watt en vervolgens 10 minuten op 450 watt. Het recept ' ...
Aardappelgratin met tongrolletjes, garnalen en kerstomaatjes
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelgratin-met-tongrolletjes-en-grijze-garnalen
... de boter en fruit de fijngesneden sjalot glazig. Overgiet met de witte wijn en laat de wijn bijna volledig opkoken. Voeg de visfond toe en breng aan de kook. Schik de tongrolletjes voorzichtig naast en tegen elkaar in de pan. Zet het deksel op de pan en laat ze op een laag vuur gedurende 3 minuten garen. Voeg als laatste ook de garnalen toe.Leg op elk bord 2 of 3 tongrolletjes en een trosje kerstomaatjes. Werk af met enkele blaadjes verse oregano en serveer met de aardappelgratin. ...