Salade van veldsla, kip, knolselder en aardpeer met kappertjesvinaigrette | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/salade-van-veldsla-kip-knolselder-en-aardpeer-met

... Bereiding Je kan dit maken met gegaarde kippenbillen. Heb je dit niet? Gaar dan de kippenbillen in een lekkere bouillon. Pel de ui, steek de kruidnagels in de ui. Snij de wortelen grof. Breng een grote pot water aan de kook met de grofgesneden groenten, kruiden en ...

Wrap met kip en sla | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wrap-met-kip-en-sla

... Wrap met kip en sla - Gril de kippenborsten tot ze gaar zijn, of gebruik hiervoor een overschotje van kip. Laat dit afkoelen. Leg de tortilla’s open en smeer ze in met de roomkaas. Beleg ze met de fijngesneden sla en de in plakjes gesneden kerstomaatjes. Snij de ...

Jeroen Meus - Vol-au-vent - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vol-au-vent

... Vol-au-vent - Videe, vol au vent of koninginnenhapje: iedereen weet hoe deze klassieker op het bord verschijnt. Laat je echter niet verrassen, want de bereiding ervan vraagt wat tijd en moeite.Een versgebakken kuipje van bladerdeeg, verse kip, gehaktballetjes en ...

Jeroen Meus - De beste tomatensoep, afgewerkt met krab - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/de-beste-tomatensoep-afgewerkt-met-krab

... etel op een zacht vuur en laat de kippenbouillon minstens een dik uur sudderen. 11. Haal de traag gegaarde tomaten uit de oven en vis de uitgekookte tijm en laurier eruit. 12. Zeef de kippenbouillon. Bewaar het botermalse kippenvlees voor een latere bereiding. Ideaal voor een pot verse vol-au-vent, sla met kip of om (andere) soepen te garneren. 13. Voeg een deel bouillon toe aan de gestoofde tomaten. Mix de soep glad met de staafmixer. Voeg extra bouillon toe als de soep te dik is. Proef en kruid ze naar smaak met extra peper en zout. 14. TIP: Vries een rest van de bouillon in voor de volgende soepbereiding. 15. Laat het krabvlees uitlekken en pluk het los. Verzamel blaadjes basilicum. 16. TIP: Je kan de tomatensoep ook afwerken met grijze garnalen of blokjes gebakken spek. 17. Lepel de soep in borden. Werk ieders portie af met wat krabvlees, verse basilicum en een klein likje fijne olijfolie. ...

Uit de keuken van Levine: Fröbelen in de keuken

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/03/frobelen-in-de-keuken.html

... Fröbelen in de keuken Leuk geprobeerd, maar nog niet goed genoeg. Moet beslist mooier kunnen!Het brood was overigens wel lekker :-). Geplaatst door Levine op 22:03 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Brood uit de oven ...

Oesters met kaviaarroom | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-met-kaviaarroom

... t de azijn, kaviaar en bieslook. Overgiet ze daarna met de zure room bereiding. Ingrediënten 12 el zure room 4 el kaviaar of lompviseitjes of foreleitjes, ze kunnen ook allemaal samen gebruikt worden 24 grote oesters 2 el frambozenazijn 4 el geh ...

Oesters met kaviaar | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-met-kaviaar

... Oesters met kaviaar - Maak de oesters open en vang het sap en de oesters op in een pannetje. Voeg de gehakte sjalot toe en maak lauw. Haal de oesters uit het sap en leg ze terug in de schelpen. Schik deze op een bord. Werk de vinaigrette af met de champagne-azijn ...

Jeroen Meus - Groente- en kippenbouillon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groente-en-kippenbouillon

... Groente- en kippenbouillon - Waarom kant-en-klare bouillon kopen als je zonder veel moeite thuis een verse ketel kan maken? Kippenbouillon bereiden gaat al even gemakkelijk. Dit is het recept voor een gezinsketel groente- of kippenbouillon die als basis kan dienen ...

Venusschelpen met peterseliesaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/venusschelpen-met-peterseliesaus

... Venusschelpen met peterseliesaus - Knip de peterselie klein in een glas. Doe er de bloem en de room bij. Het geheel goed mengen. Snijd de look en de sjalotjes fijn en bak aan in olijfolie. Voeg er de witte wijn aan toe en wacht tot de wijn kookt. Voeg nu de venusschelpen ...

Kip paprika in de oven | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kip-paprika-in-de-oven

... Kip paprika in de oven - Snijd de aardappelen, ui, look in stukken. Ontvouw de braadzak. Snijd de kippenbillen in twee en doe ze in de braadzak. Giet er het paprika kruidenmengsel over. Voeg er de aardappelen, uisnippers, spek, peterselie en de look bij. Maak de zak ...