Jeroen Meus - 'Glazed chicken' op de barbecue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/glazed-chicken-op-de-barbecue

... 'Glazed chicken' op de barbecue - De trend van een kip te garen op een blik komt uit de Verenigde Staten overgewaaid. Jeroen gebruikt whisky in plaats van bier en wrijft de buitenkant in met een pittig glazuur. - De kip Verwarm de barbecue voor ...

Pladijs met kruidenboter en asperges

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/moot-pladijs-met-kruidenboter-en-asperges

... Moot pladijs met kruidenboter en asperges - Moot pladijs met kruidenboter en asperges - Spoel de pladijsmoten dep droog en maak op de rugzijde enkele insnijdingen. Haal de moten door de bloem kruid met zout en peper en haal door olijfolie.Snijd de sjalot flinterdun ...

Jeroen Meus - Kabeljauw met preistoemp en beurre blanc van witbier - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kabeljauw-met-preistoemp-en-beurre-blanc-van-witbier

... stoemp en beurre blanc van witbier - Vlamingen zijn dol op kabeljauw. Het is een veelzijdig product dat ook ideaal is om kinderen vis te leren eten. In de zomer en het najaar is kabeljauw volop in seizoen. Daarna laten we die beestjes best hun ding doen, zodat we in de toekomst ...

Jeroen Meus - Zalm met puree, schorseneren en hollandaise met pickles - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-puree-schorseneren-en-hollandaise-met-pickles

... g de hollandaisesaus op smaak met een snuifje zout, cayennepeper, enkele druppels citroensap, peper en pickles.De zalm Verdeel de vis in porties en kruid met peper en zout.Smelt een klontje boter in een pan. Bak de vis eerst op de velkant.Draai de zalm om als hij bijna gaar is.Afwerken en serveren Giet de aardappelen af en plet ze met de eierdooiers, een klontje boter en een scheutje melk. Breng op smaak met nootmuskaat en wat zout.Snipper de peterselie en meng hem door de puree.Verwarm de schorseneren op het vuur in een klein beetje water met wat peper.Serveer de zalm met de peterseliepuree, de schorseneren en de hollandaisesaus met pickles. ...

Gestoomd varkenshaasje met groene asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomd-varkenshaasje-met-groene-asperges

... Gestoomd varkenshaasje met groene asperges - Snijd het haasje in 4 stukken en kruid alles met peper en zout. Leg de stukken vervolgens in een stoomschaaltje. Week de morilles in porto, knijp ze uit en leg ze bij het vlees. Schil de asperges en snijd ze in stukken. ...

Roergebakken groene asperges met kalkoen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/asperges/roergebakken-groene-asperges-kalkoen

... Roergebakken groene asperges met kalkoen 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtGevogelteOverige keukens bevat per portie210 kcal 25 g eiwit 10 g vet 6 g koolhydraten Ingrediënten 3 eetlepels roerbakolie ...

Kippenborst met asperges en oesterzwammen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kippenborst-met-asperges-en-oesterzwammen

... Kippenborst met asperges en oesterzwammen - Snijd de kippenborsten in 3 of 4 stukken. Kruiden met peper en zout. Bak ze bruin aan. Schil de asperges en snijd ze in stukken van 3 cm. Voeg de asperges bij de stukken kip. Voeg de look en oesterzwammen eraan toe. Blus ...

Asperges met gepocheerd ei en gerookte zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-met-gepocheerd-ei-en-gerookte-zalm

... Asperges met gepocheerd ei en gerookte zalm - Lekker hoeft niet moeilijk te zijn. Asperges bijvoorbeeld...een gepocheerd ei, wat verse kruiden en gerookte zalm. Super! Schil de asperges en snijd ze in schijfjes 1,5 cm dik. Stoof de asperges zachtjes aan in een pan ...

Slaatje van asperges met zeebaars | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-van-asperges-met-zeebaars

... e, de olijfolie, de kappertjes, de tomaat en de koriander en kruid met peper en zout. Bak de zeebaars. Serveer de asperges met de vis en de tomatensapvinaigrette. Versier met koriander en strooi er ten slotte een beetje currykruiden overheen. Ingrediënten 1 tomaat 1 el kappertjes 4 groene asperges 3 el frambozenazijn 1 el grenadine 10 el olijfolie 4 witte asperges 2 el fijngehakte koriander 4 zeebaarsfilets boter koriander currykruiden ...

Ragout van asperges met ham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ragout-van-asperges-met-ham

... Ragout van asperges met ham - Schil de asperges. Kook de groene asperges gedurende 5 minuten gaar in kokend water met een beetje zout en verfris ze. Zet de witte asperges onder in koud water met een beetje zout, breng ze aan de kook en kook voor 6 minuten. Laat ze ...