http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/varkenshaasje-met-snijboontjes-en.html

...  Foto Cathy Van de Moortele Mijn favoriete stukje van het varken. Ik heb een topslager in mijn buurt, die perfecte varkenshaasjes verkoopt: helemaal schoon en opgekuist, zonder vliezen of stukken vet. Zo heb ik ze het liefst: alleen maar door en door mals vlees.Ook ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/varkenshaasje-met-snijboontjes-en.html

...  Foto Cathy Van de Moortele Mijn favoriete stukje van het varken. Ik heb een topslager in mijn buurt, die perfecte varkenshaasjes verkoopt: helemaal schoon en opgekuist, zonder vliezen of stukken vet. Zo heb ik ze het liefst: alleen maar door en door mals vlees.Ook ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/gegrilde-baby-octopus.html

... Moortele Sindskort heb ik een sous-vide Precision cooker in huis, een toestel waarmee je ingrediënten (meestal vlees, maar ook vis, groenten en desserts) vacuüm gaart in een warmwaterbad. Je stelt vooraf de tijd en ook de kerntemperatuur van je eindproduct in.Bij Gambas@home beste ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/gegrilde-baby-octopus.html

... Moortele Sindskort heb ik een sous-vide Precision cooker in huis, een toestel waarmee je ingrediënten (meestal vlees, maar ook vis, groenten en desserts) vacuüm gaart in een warmwaterbad. Je stelt vooraf de tijd en ook de kerntemperatuur van je eindproduct in.Bij Gambas@home beste ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/geconserveerde-citroenen.html

... Foto Cathy Van de Moortele Heerlijk bij kip en vis, deze geconserveerde citroenen. Het vruchtvlees gebruik je niet, je hebt enkel de schil nodig, waar zo weinig mogelijk van het bittere wit aan zit. In dit recept maken we gebruik van de sous-videstick om de citroenen ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/geconserveerde-citroenen.html

... Foto Cathy Van de Moortele Heerlijk bij kip en vis, deze geconserveerde citroenen. Het vruchtvlees gebruik je niet, je hebt enkel de schil nodig, waar zo weinig mogelijk van het bittere wit aan zit. In dit recept maken we gebruik van de sous-videstick om de citroenen ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/sous-vide-look.html

... Foto Cathy Van de Moortele Look is zoiets wat je gewoon altijd in huis moet hebben. Je kan het in zoveel gerechten gebruiken en het is nog eens goed voor je ook. Ik denk nu spontaan aan vers getoaste crostini, nog warm van de oven en dan besmeerd met gegaarde look... ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/sous-vide-look.html

... Foto Cathy Van de Moortele Look is zoiets wat je gewoon altijd in huis moet hebben. Je kan het in zoveel gerechten gebruiken en het is nog eens goed voor je ook. Ik denk nu spontaan aan vers getoaste crostini, nog warm van de oven en dan besmeerd met gegaarde look... ...

Mijn Pop-uprestaurant 2016: taco met kip en feta van Miette en Willem | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mijn-pop-uprestaurant-2016-taco-met-kip-en-feta-van-miette-en-willem

... Mijn Pop-uprestaurant 2016: taco met kip en feta van Miette en Willem - Willem en Miette scoren met Jalapeno Loco. Het thema is Mexicaans en dit slaat aan. De ceviche, de guacamole en ook deze taco's, iedereen lust het.Tip: de chipotle kan je vervangen door pikante ...

Linzensalade met gegrilde aubergine (7 ingrediënten)» Kokerellen Kokerellen

https://www.kokerellen.be/linzensalade-met-gegrilde-aubergine/

... Deze linzensalade met gegrilde aubergine is een TOPPER! Perfect om als lunch mee te nemen, als brunch recept of als bijgerecht bij een zwaardere maaltijd of een stukje vlees. Bovendien vraagt deze salade niet veel werk. Je moet enkel de aubergine roosteren, maar voor ...