Jeroen Meus - Konijnfilets met spekvinaigrette en groenten in papillot - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijnfilets-met-spekvinaigrette-en-groenten-in-papillot

... Konijnfilets met spekvinaigrette en groenten in papillot - Konijn doet het uitstekend op de barbecue. Gebruik voor dit recept konijnfilets die snel gaar zijn. De aardappelen kook je voor en grill je op de barbecue terwijl de groentepapillotten garen. Je kunt alles ...

Jeroen Meus - Papillot van leng met schelpjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/papillot-van-leng-met-schelpjes

... ed gebruiken om de groenten voor de papillotten zeer fijn te snijden. Hij vult de pakketjes van zilverpapier verder nog met verse vis en schelpen. Hij koos voor leng, die familie is van de kabeljauw.Papillotten houden tijdens het garen alle aroma’s vast, zodat het openmaken meteen de honger aanwakkert. Een smakelijk en gezond gerecht in cadeauverpakking! - 0. Spoel de tapijtschelpen (of ‘vongole’) zo’n 3 keer in koud water. Voeg wat ...

Papillot van rood fruit met kriekenbier

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/papillot-van-rood-fruit-met-kriekenbier

... papillot van rood fruit met kriekenbier - Wil je een overheerlijk dessert op de BBQ klaarmaken? Dan is deze papillot van rood fruit met kriekenbier zeker iets voor jou! - Was indien nodig het fruit en verdeel het over vier Q-bags of papillot.Strooi er de suiker ...

Papillot van vis | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/papillot-van-vis

... papillot van vis - Snijd alle groenten zeer fijn in julienne Neem een lang stuk aluminiumfolie en maak een papillot per persoon. Leg op het blaadje aluminiumfolie een beetje groentjes en leg daarop het kabeljauwhaasje. Kruid met peper en zout en voeg een blaadje basilicum ...

Vis in papillot | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vis-in-papillot

... in blokjes. Snijd de wortel, prei en venkel in julienne. Schik 4 hoopjes van de groentjes op aluminiumfolie en leg er de gekruide vis op. Schik daarop de gehakte look, de tomatenblokjes en enkele venkelzaadjes. Vouw de papillot halfdicht en giet er een scheutje witte wijn en pastis in. Vouw de papillot vervolgens helemaal ...

Mosselen met Oude Geuze en mosterdroomsaus in papillot | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/mosselen-met-oude-geuze-en-mosterdroomsaus-in-papillot

... Bereiding Was de selder. Spoel ook de mosselen zeer goed. Verwijder eventueel de slechte mosselen. Snij de venkel, selder en ui fijn. Stoof de ui in een klont boter. Voeg daarna de fijngesneden venkel en selder toe. Stoof kort aan. Kruid met peper en zout. Blus met ...

Papillot van vis | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/papillot-van-vis

... papillot van vis - Snijd de witloof zeer fijn in julienne. Stoof een beetje aan en voeg er de kappertjes aan toe. Neem een lang stuk aluminiumfolie en maak een papillot per persoon. Leg op het blaadje aluminiumfolie een beetje groentjes en leg daarop het kabeljauwhaasje. ...

Papillot van witte vis | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/papillot-van-witte-vis

... papillot van witte vis - Kruid de vis met peper en zout. Snij de groenten en aardappelen in fijne reepjes. Halveer de kerstomaatjes. Vouw een enveloppe van zilverpapier. Leg de groenten in de papillot, leg de vis erbovenop en voeg de witte wijn en de visbouillon toe. ...

Papillot van rode poon met kerstomaten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/papillot-van-rode-poon-met-kerstomaten

... e per papillot.Roer de ras-el-hanout limoenzeste en -sap samen onder de olijfolie en breng op smaak met peper en zout.Overgiet de vis met de gekruide olijfolie. Vouw de pakketjes dicht en knoop eventueel dicht met keukentouw.Plaats in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten.Haal de papilloten uit de oven en geef er wat verse basilicum bij. ...

Zeetong in papillot | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/zeetong-in-papillot

... klaar en anders riskeer je dat de groenten nog rauw zijn in de papillot. Zeetongfilet is lang, dus plooi ik die in twee. Kruid de vis met peper en zout. Plooi eerst de randjes van de folie 1 cm om. Leg vervolgens de groenten op de aluminiumfolie. Zo ben je zeker dat de jus niet weg kan. Leg er dan de zeetongfilet op, voeg de olijfolie toe en plooi de papillot dicht. Zorg ervoor dat de zijkanten zeker 3 keer dicht geplooid zijn. Als er een gat in de papillot is, loopt de jus weg en verlies je alle smaak. Als de papillot goed afgesloten is, kan het vocht niet weg. Door het vocht in de papillot creëer je stoom. De vis en de groenten garen in de stoom. Alle smaken gaan in elkaar over. Je papillot is klaar als ze helemaal gezwollen is. Je ka ...