Quiche met bloemkool en gerookte forel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/quiche-met-bloemkool-en-gerookte-forel

... derdeeg. Doe de bloemkool, stukjes forel en het eimengsel erop en bak gedurende 35 minuten in de oven. Dresseer met de veldsla en vinaigrette. voor de vinaigrette: Hak de ui en dille fijn en vermeng met de andere ingrediënten voor de vinaigrette. Ingrediënten 1 vel bladerdeeg 1 bloemkool 150 ml melk 150 ml plantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine 3 eieren zachte geitenkaas 1 pakje gerookte forel peper en zout nootmuskaat veldsla voor de vinaigrette 4 el arachideolie 2 el citroensap peper en zout 1 ui dille ...

Gebakken tofu met asperges en groene vinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-tofu-met-asperges-en-groene-vinaigrette

... Gebakken tofu met asperges en groene vinaigrette - Schil en stoom de asperges gedurende 1 minuut op 120°C. Kook de kruiden in kokend gezouten water gedurende 2 minuten en spoel ze onder ijskoud water. Mix het geheel in de blender met wat water tot een groene puree. Meng ...

Recepten - Gebakken roodbaars met mozzarella en specerijen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gebakken_roodbaars_met_mozzarella_en_specerijen

... de kappertjes, de olijven, de gedroogde tomaten, de sjalot en de groene kruiden. Meng de olijfolie en de balsamico-azijn voor de vinaigrette. Bak de roodbaarsfilets kort (2 minuten aan elke kant) in olijfolie en kruid met peper en zout. Schik de roodbaarsfilet op de mozzarella. Strooi het mengsel van aromaten erover en lepel er de vinaigrette over. ...

Zeeuwse oesters met frisse komkommer en zuurdesem | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zeeuwse-oesters-met-frisse-komkommer-en-zuurdesem

... an 160°C tussen 2 bakplaten gedurende 10 tot 15 minuten tot ze heel knapperig zijn. Vinaigrette: Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette (olijfolie, druivenpitolie, sushi-azijn, citroensap, limoensap, komkommersap). Breng met de vinaigrette de komkommerrondjes op smaak, kruid ze met peper en zout. Ingrediënten ½ komkommer 3 komkommersap 1 limoensap 1 citroensap 10 ml sushi-azijn 10 ml druivenpitolie 10 ml olijfolie 1 lange sjalot 16 blaadje ...

VTM ZOMER: sandwich met kip en chili van Foodies on Tour | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vtm-zomer-sandwich-met-kip-en-chili-van-foodies-tour

... VTM ZOMER: sandwich met kip en chili van Foodies on Tour - Meng het kippenvlees met chili en kippenkruiden en ollijfolie. Verdeel het in een ovenschaal. Bak gedurende 18 minuten op 200 graden. Tussendoor omroeren. Maak het broodje warm, smeer de bovenkant in met cocktailsaus. ...

Jeroen Meus - Oosterse noedelsalade met visballetjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/oosterse-noedelsalade-met-visballetjes

... een verborgen schat: een zelfgebouwde tuinbar. De ideale uitvalsbasis voor Jeroen om een originele noedelsalade met een Oosterse vinaigrette op basis van limoensap, soja, bruine suiker en sweet chilisaus. Samen met de krokant gebakken visballetjes is dit zomers gerecht ideaal voor het hele gezin. - Schil de daikon en de wortelen en snijd ze in dunne reepjes met de mando ...

groente | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/groente/

... Dikke wortelen in plakjes van een halve centimeter. Paar sjalotjes in kleine stukjes. De sjalotjes smoor je in wat olie tot ze glazig zien. De wortelen heb je dan al paar minuutjes gekookt zodat ze beetgaar zijn. wortelen bij de sjalotjes. Flinke hand macadamianoten erbij. ...

Recepten - Rolletjes met zuring en dragon

http://www.lekkervanbijons.be/recept/rolletjes-met-zuring-en-dragon

... dragon op. Zet vast met een prikker. Stoom de kippenrolletjes 4 à 5 minuten, de visrolletjes 7 à 8 minuten. Maak ondertussen de vinaigrette. Stoof de overige zuring en serveer deze als extra garnituur. Dien op met de vinaigrette. Lekker met aardappelpuree. Meer recepten op http://www.biomijnnatuur.be/recepten     Bron : Biokookboek "Heerlijk puu ...

Franse Wortelen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/franse-wortelen/

... Heb ik weer. Zeg ik tegen iemand: “Zoek maar op Culinette. Daar staan heerlijke Franse wortelen.” Staan die wortelen helemaal nergens. Heb ik ze nog niet met de wereld gedeeld. Hier komen ze: Dikke wortelen (winterwortelen, dikke bospenen) in dunne plakken snijden. Smoren ...

Warm witloof met gebakken gerookte zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/warm-witloof-met-gebakken-gerookte-zalm

... aan in wat boter, kruid met peper en zout. Wanneer je het vuur afzet doe je er de garnaaltjes bij. Voeg alle ingrediënten van de vinaigrette samen en meng tot een mooie gebonden vinaigrette. De zalm kruiden met wat peper en kort aanbakken in wat olijfolie. Leg de groentjes op een bord en schik hierop de vis. Versier met de saus en wat bieslook. Ingrediënten 50 gr grijze garnalen 2 witloofstronken 2 moten gerookte zalm (vragen aan de visboer) melk bieslook boter vinaigrette 6 ...