Jeroen Meus - Pulled zalm met granaatappelsalade en Thaise vinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pulled-zalm-met-granaatappelsalade-en-thaise-vinaigrette

... Pulled zalm met granaatappelsalade en Thaise vinaigrette - Deze gezonde barbecuesalade met pulled zalm en granaatappel is een waar feest voor iedereen die van een lekker stukje vis houdt. Ideaal om een barbecueweekend in te zetten! - Meng de mosterd met de honing, de ketchup, ...

Prei met vinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/prei-met-vinaigrette

... Prei met vinaigrette - Stoom de prei op zijn geheel in de stoomoven op 100°, zo'n 4 min tot die helemaal gaar is. Ontvel de rode peper of paprika en snij deze in brunoise. Maak de vinaigrette door peper en zout, xeres azijn, mosterd en 2 eieren te mixen en op te werken met ...

Caesar salade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/caesar-salade/caesar-salade-origineel

... witbrood 1 teentje knoflook 2 eetlepels olie 1 krop Romeinse sla 6 ansjovisfilets op olie 50 g geraspte Parmezaanse kaas voor de vinaigrette 1 eetlepel azijn 4 eetlepels olie 1 teentje knoflook Voorbereiden Maak de vinaigrette 1 uur voor gebruik aan in een slakom. Voeg een geplette teen knoflook toe en laat de smaak intrekken. Bereiden Kook de eieren slechts 3 tot 4 minuten, zodat ze nog zacht zijn. Laat ze schrikken in koud water.Wr ...

Gestoomde zalmforel met gevulde paddenstoelen en gekonfijte tomaatjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gestoomde-zalmforel-met-gevulde-paddenstoelen-en-gekonfijte-tomaatjes

... Gestoomde zalmforel met gevulde paddenstoelen en gekonfijte tomaatjes - Verwarm de oven voor op 180°C. Zet een ovenplaat klaar en twee grote stukken zilverpapier. Doe op het zilverpapier een scheutje olijfolie en leg daarop de zalmforellen. Kruid met peper en doe een takje ...

Wintergroentjes in mosterdvinaigrette | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wintergroentjes-in-mosterdvinaigrette

... Wintergroentjes in mosterdvinaigrette - Snijd de groentjes in gelijke stukken. Stoom ze (1 minuut op 120°) of kook ze gaar. Mix alle ingrediënten voor de vinaigrette. Serveer de lauwe groenten met de vinaigrette. Ingrediënten 4 spruiten 1 stuk pompoen 2 aardperen 1 rode ...

Lamsfilet met een salade van appel, knolselder en radijsjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gegrilde-lamsfilet-met-een-salade-van-appel-knolselder-en-radijsjes

... s en de rode ui in fijne ringen. Hak de peterselie fijn. Verzamel de knolselder appel radijsjes en rode ui in een slakom.Maak een vinaigrette met de witte-wijnazijn suiker maïsolie en peper en zout. Meng door de salade. Werk af met gehakte peterselie en frambozen.Strijk de lamsfilet in met olie en bak aan beide kanten krokant op de grill binnenin mag het vlees nog rosé zijn.Serveer het lamsvlees met de salade lekker met puree. ...

Recept voor gemarineerde zalm | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gemarineerde-zalm

... aanbaklaag. maak het slaatje: Neem de marinade die overblijft. Vul aan met een lepeltje soyasaus en besprenkel de salade met deze vinaigrette. serveren: Verdeel de salade over vier borden. Leg de vis erbij en werk af met verse kruiden. Ingrediënten voor 4 personen 4 zalmfilets (ca.150g/stuk) 6 elKikkoman-sojasaus + 1 el extra voor de vinaigrette 2 elsesamolie 2 elolijfolie 1 citroen (sap + geraspte schil) 1 duim verse gember 100 gveldsla peper voor de afwerking: verse kruiden (dille, kervel, bieslook, ...) ...

Recept voor Salade met jonge spinaziescheuten, mandarijnen en rode uien | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/salade-met-jonge-spinaziescheuten-mandarijnen-en-rode-uien/

... rgine Toevoegen zwarte, ontpitte olijven, fijngehakt Toevoegen bieslookstengels Toevoegen Bereidingswijze De vinaigrette: meng de wijnazijn, mosterd, het zout en de peper in een slakom. Giet er geleidelijk olijfolie bij en zet opzij.De salade: doe de spinaziescheuten in een slakom.Snij de avocado in blokjes en besprenkel ze met citroensap zodat ze niet zwart uitslaan. Voeg de avocadoblokjes bij de spinaziescheuten, de uireepjes en de mandarijnkwartjes. Giet er de vinaigrette over en meng goed.Werk af met de fijngehakte olijven en het versnipperde bieslook. Tip: Dien deze salade op met een krokant stokbrood, ciabatta met olijven of notenbrood. Geniet van salade met jonge spinaziescheuten, mandarijnen en rode uien ...

Jeroen Meus - Pieterman meunière met bloemkool en vinaigrette salée - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pieterman-meuniere-met-bloemkool-en-vinaigrette-salee

... Pieterman meunière met bloemkool en vinaigrette salée - Pieterman is een heerlijke maar onderschatte vissoort uit onze Noordzee. Jeroen bakt dit fantastisch visje in een heerlijke botersaus meunière en serveert er frisse kropsla met ...

Jeroen Meus - Carpaccio van gerookte eendenborst en bloedappelsien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-gerookte-eendenborst-en-bloedappelsien

... o;, maar is toch helemaal anders dan de traditionele warme versie. Jeroen gebruikt het sap van de bloedappelsienen in een pittige vinaigrette waarin hij onder andere ook kandijsiroop verwerkt. Met een frisse salade is dit een ideaal voorgerecht. - 0. Schil de bloedsinaasappelen à vif. Snijd het vruchtvlees tussen de vliezen uit en vang het sap op. Houd de partjes apart. 1. Pel en snipper de sjalot. Kneus en pel de kno ...