Jeroen Meus - Speculaascake met mokka - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/speculaascake-met-mokka

... Speculaascake met mokka - Wat smaakt er beter bij een lekker tasje koffie of thee dan een dikke plak zelfgemaakte cake? Een luchtige cake met speculaas en de subtiele smaak van koffie, afgewerkt met een romige karamel en crunchy speculaas. Deze cake moet je vast en ...

Pannenkoekjes met spinazie en vier soorten kaas | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/pannenkoekjes-met-spinazie-en-vier-soorten-kaas/

... nsen en nemen we kant en klaar gekochte pannenkoekjes (ongezoet !) en diepvriesspinazie (geen à la creme natuurlijk !). Reken op vier pannenkoekjes per persoon. Het is een machtig gerecht en zeker als je ook nog een voorafje hebt dan is dat zeker genoeg. We gaan even uit van 8 pannenkoekjes in dit recept. Begin met het maken van een bechamelsaus van ongeveer 600 ml melk, 50 gram boter, 30 gram bloem, 1 laurierblad en flink wat nootmuskaat. Alles tegelijk in de pan en al roerend dik laten worden. Nog twee minuten laten prutten. Zo si ...

Jeroen Meus - Far Breton met Armagnac - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/far-breton-met-armagnac

... Far Breton met Armagnac - jeroen maakt een klassieke Bretoense pruimentaart klaar met gemarineerde pruimen in Armagnac. Verrassend eenvoudig en ontzettende lekker. Deze flan is lauw op z’n best! - Verwarm de oven voor op 185°C.Meet de juiste hoeveelheid Armagnac ...

Upside down cake met appel » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/upside-down-cake-met-appel/

... Appelcake is mijn favoriete cake. Always was, always will be. Ik weet niet waarom, maar de zachte stukjes appel vind ik zoo lekker. Deze appelcake kwam dan ook meteen hoog op mijn wishlist te staan. Het is namelijk een cake met appeltjes in karamelsaus. Soo good! En ...

Zelfgemaakte Chocolade Cake recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/zelfgemaakte-chocolade-cake/

... Voor + – Plakjes Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten200 gram Bloem 200 gram Fijne Kristalsuiker 50 gram Cacaopoeder 150 milliliter Olijfolie 3 stuk Ei 1 eetlepel Bakpoeder 225 gram Chocolade (puur) 100 milliliter Melk  Dit recept is geschreven ...

Jeroen Meus - Polentacake met abrikozen, kardemom en plattekaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/polentacake-met-abrikozen-kardemom-en-plattekaas

... Polentacake met abrikozen, kardemom en plattekaas - Deze polentacake is de geknipte kandidaat voor wie graag glutenvrij bakt. Polenta is een meel dat wordt gemaakt van griesmeel. Kies dan wel voor glutenvrij bakpoeder. jeroen geeft het gebak een zoete toets dankzij ...

Jeroen Meus - Groentecouscous met gegrilde merguez en zure room - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentecouscous-met-gegrilde-merguez-en-zure-room

... Pel en halveer de uien. Snijd ze in fijne sliertjes. Stoof ze in de olie. Kneus en pel de knoflook. Plet met een mes. Houd een vierde van de knoflook apart. Stoof de rest met de uien. Schil de wortelen en snijd ze in kleine blokjes. Snijd de selder in blokjes. Stoof de wortelen en de selder met de uien. Snijd de geroosterde courgette en paprika in blokjes en doe ze bij de rest van de groenten. Kruid de groenten met peper, zout, komijn en ras-el-hanout. Giet een vierde van de groentebouillon bij de groenten en laat garen onder deksel op een zacht vuur. Doe de couscous in een kom. Giet er de warme bouillon bij tot de couscous ongeveer een halve centimeter onderstaat. Laat wellen. Grill de merguezworstjes in een grillpan. Meng de zure room met de apart gehouden knoflook, een snuif ras-el-hanout, een toef harissa en een snuifje zout. Haal de blaadjes van de munt en de koriander. Snipper ze fijn. Doe ze bij de zure room. Meng de groenten met de co ...

Jeroen Meus - Glutenvrije amandel-appelcake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/glutenvrije-amandel-appelcake

... innen speelt. - 0. Verwarm de oven voor tot 165°C. 1. Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij elk partje in drie tot vier gelijke stukken. 2. Smelt een klontje boter in een stoofpot of diepe pan, op een matig vuur. 3. Stoof de stukken appel in de bruisende boter. Roer af en toe even. Voeg na 5 minuten wat blonde cassonadesuiker toe en knijp het citroensap erbij. Roer even en laat de appels verder stoven tot je een compote met stukken verkrijgt. Plet de appels lichtjes met een houten lepel. 4. Neem een mengschaal en breek er de eieren in. 5. Weeg de juiste hoeveelheid amandelpoeder en blonde cassonade Graeffe. Voeg beide toe aan de pot met eieren. Meng alles met de garde. 6. Schep de gestoofde appel ...

Chocolade tulband cake - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/chocolade-tulband-cake/

... Chocolade tulband cake Al maandenlang droomde ik over het maken van een tulband cake. Ze zien er zo ontzettend mooi uit! Dus toen ik op een dag bij Dille&Kamille een tulbandvorm zag liggen, moest ik wel. Maar ja, wat voor tulband maak je dan? Ik had het idee om ...

Jeroen Meus - Merveilleux met abrikoos en amandel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/merveilleux-met-abrikoos-en-amandel

... Merveilleux met abrikoos en amandel - De klassieke merveilleux kennen we nog van zondagnamiddag bij de bomma: een meringuegebakje met cake en slagroom, afgewerkt met chocoladeschilfers en een felrode Maraschinokers. jeroen maakt echter een versie met abrikozen en de ...