Budget: kedgeree (minder dan € 2,40 p.p!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/budget-kedgeree/

... Als vis gebruikte ik makreel. Een smakelijke vis die ook nog eens goed is voor je gezondheid. Makreel is namelijk een zogenaamde 'vette' vis en die zou je eigenlijk twee keer per week moeten eten. Ook eieren zijn gezond om regelmatig te eten want ze bevatten veel vitamines, verhogen je HDL (goede cholesterol) en zorgen ervoor dat je sneller vol zit, waardoor je minder eet. Voor deze voedzame maaltijd voor 2 personen was ik € 4,70 kwijt, dat is slechts € 2,35 per persoon! Instructies Pel de ui en snijd deze in kleine blokjes. G ...

Worstenbrood kerstkrans | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/worstenbrood-kerstkrans-0

... Worstenbrood kerstkrans - Sam is grote fan van gehakt. Worstenbroodjes zijn dus helemaal zijn ding. Sofie creëert daarom een echte worstenbroodkerstkrans. Als extra toetje krijgt Sam zelfgemaakte hoorntjes met vanilleroom. En afsluiten doen ze met een luxe 'half en ...

Jeroen Meus - Varkensschenkel met zuurkool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensschenkel-met-zuurkool

... Varkensschenkel met zuurkool - Dagelijkse kost wordt vandaag stevige kost. Jeroen werkt met schenkels, een stuk uit de poot van het varken dat tijd nodig heeft om te garen maar ook bijzonder veel smaak heeft.Hij serveert het met zuurkool en gekookte aardappelen. De ...

Jeroen Meus - Hutsepot met casselerrib en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hutsepot-met-casselerrib-en-spek

... Hutsepot met casselerrib en spek - Het is al een hele tijd geleden dat we hutsepot maakten. Daarom deze versie met spek en casselerrib. Vroeger werd hutsepot vooral gebruikt om alle delen van het varken op te maken. Het vlees was vaak gepekeld zodat het lang bewaarde. ...

Lamsrack in een korst van verse kruiden - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsrack/lamsrack-korst-verse-kruiden

... Lamsrack in een korst van verse kruiden 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 13 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 4 witte boterhammen ½ bosje verse salie ½ bosje platte peterselie 6 takjes verse tijm ...

Recept voor cassoulet de toulouse | njam!

http://www.njam.tv/recepten/cassoulet-de-toulouse

... bereiden: Laat de bonen een nacht weken. Schil 1 ui, steek er de kruidnagels en het laurierblaadjes in. Doe de ui samen met de bonen, het bouquet garni en de geschilde wortel in een kookpan. Was de tomaten, verwijder de steelaanzet en snijd in grote stukken. Doe ze ...

Madiran, Bouscassé Vieilles Vignes | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/madiran-bouscasse-vieilles-vignes/

... Madiran, Bouscassé Vieilles Vignes Madiran, in vervlogen tijden de redding van Bordeauxwijnen in magere jaren, was in de 20ste eeuw weggezakt in vergetelheid. Er was weliswaar een eigen appellation in het tochtige hoekje van Zuidwest-Frankrijk, maar er werd alleen ...

Nigella Lawson mousse van witte chocolade en passievruchten - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolademousse/nigella-lawson-mousse-witte-chocolade-passievruchten

... ot'Een belangrijk deel van koken gaat om contrast, om balans. In dit geval compenseert het scherpe aroma van de passievruchten de vette witte chocola en dat geeft smaak, intensiteit en zoetheid. En maakt het licht. Door het een tijdje te laten staan verzamelt het zoetzure sap van de vruchten zich onder de mousse. Doe eerst een paar frambozen in het glas (wederom contrast, deze keer ook qua kleur) zodat die daar onderin helemaal gezwollen en dronken worden.' - Nigella Lawson KookboekHet recept 'Nigella Lawson: mousse van witte chocolade en passievruchten' is afkomstig uit het kookboek... Voor altijd zomerNigella LawsonNigella Lawson is al enige jaren een sensatie in Engeland. Ze verstaat niet alleen de kunst om voortreffelijk te koken, ze kan daar ook met verve over schrijven. Ze is... lees verder© Uitgeverij Contact. ...

Jeroen Meus - Linguini met kippenlevers en paddenstoelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linguini-met-kippenlevers-en-paddenstoelen

... cheutje cognac. Let op: Flambeer voorzichtig! Doe het niet onder de dampkap. Zo vermijd je dat de dampkap de vlam aanzuigt en de (vette) filter doet smeulen. 8. Giet de gebakken kippenlevers en het braadvocht bij de paddenstoelen. Schenk de room erbij en laat ze zeker 10 minuten inkoken op een zacht vuur. 9. Breng intussen een ruime pot met gezouten water aan de kook. Daarin kan je straks de pasta garen. 10. Was de verse spinazie en dep de blaadjes droog. Snipper de groente in reepjes. Voeg de spinaziereepjes meteen toe aan de pot met levertjes en paddenstoelen. Roer alles om en hou de pot warm. 11. Kook de linguini beetgaar (zoals aangegeven op de verpakking). Giet het kookvocht af en stort de pasta in een ruime schaal. 12. Giet daarover de paddenstoelensaus met kippenlevers. Rasp of schilfer wat Parmezaanse kaas over het gerecht. Laat de tafelgasten maar aanvallen! ...

Pasta 'the Godfather': tomatensaus, worst en gehaktballen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pasta-godfather-tomatensaus-worst-en-gehaktballen

... Pasta 'the Godfather': tomatensaus, worst en gehaktballen - Pel en pers de look fijn. Was de tomaten, snij in partjes en vervolgens in blokjes. Fruit de look aan in de warme olijfolie. Voeg de fijngesneden tomaten, takjes tijm, gehakte basilicum en laurier  toe.  ...