Zalm met notenkorst en kokos - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zalm-met-notenkorst-en-kokos/

... m met notenkorst en kokos Sinds een tijdje eet ik weer vis en dan het liefste een vis die goed voor me is. Zalm is natuurlijk een vette vis en bevat dus omega-olie. Dit is weer goed voor o.a. de hersenen. Het liefste kies ik dan voor een wilde zalm of op zijn minst ee ...

Jeroen Meus - Gebakken omegabaars met een saus van groene kruiden en geplette aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-omegabaars-met-een-saus-van-groene-kruiden-en-geplette-aardappel

... saus van groene kruiden en geplette aardappel - De omegabaars is een product uit een duurzaam Belgisch kweekprogramma. Het is een vette vis die oorspronkelijk uit Australië komt, met vast vlees dat boordevol omega 3-vetzuren zit. Dat maakt de baars niet alleen erg gezond, maar je kunt er ook ...

Kerstwijn 2010 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kerstwijn-2010/

... g te werken die anders toch niet te drinken is. Dan de makreel en de soep. Beide hebben een volle smaak, met zowel wat rijks, vette vis, spek, als iets fris, vinaigrette en biet, citroen, appel. Daar mag een niet te ranke witte wijn bij. Aanraders: Corette Viognier 2009, met een sappige vleug abrikozen (www.goudenton.nl, 6,95 euro), Chignin Bergeron 2009 ‘Une Exception’, brede witte uit de Savoie, riant lekker (www.vojacek.nl, 13,45 euro), en de Tokara 2008, een ‘witte Bordeaux’ uit Stellenbosch, Zui ...

Rosbief met mierikswortelroom - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/rosbief/rosbief-mierikswortelroom

... g ligt en er tijdens het barbecuen niet af kan glijden. Zet de braadslede op de grillkant van de barbecue.Bak, te beginnen met de vette kant naar onderen, de rosbief 1 minuut aan alle zijden op de bakplaat helemaal bruin. Leg de rosbief op het grillrooster, met het vel naar boven, sluit het deksel en bak 20 minuten, zodat het rundvlees op sommige plaatsen heel donkerbruin begint te worden.Zet de barbecue uit, wikkel de rosbief in aluminiumfolie en leg het 15 minuten boven op het hete deksel. Haal het van het deksel en laat nog eens 20 minuten rusten. Meng intussen de zure room en mierikswortel in een kommetje. Snijd de rosbief in plakjes en serveer met de mierikswortelroom. Extra benodigd Vijzel, barbecue Opmerking'Het probleem met rosbief zit hem in de timing. In veel recepten wordt vergeten dat de thuiskok domweg niet genoeg ruimte in de oven heeft om de rosbief en de groenten tegelijk te bereiden. Gelukkig kun je een vrijwel volmaakte rosbief bereiden op de barbecue - en waarom zou je die niet opdienen met gebarbecuede gro ...

Milanese minestrone - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/minestronesoep/milanese-minestrone

... iden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 40 g lardo (Italiaans varkensspek) of vette bacon ½ teentje knoflook 4 uienringen 1 takje platte peterselie, fijngehakt 1 stengel bleekselderij, fijngehakt 100 g gedopte verse borlottibonen 3 tomaten, ontveld, zaadjes verwijderd en in b ...

Jeroen Meus - Ribollita - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ribollita

... Ribollita - Je ziet een gezellige nonna deze klassieke maaltijdsoep uit Toscane al klaarmaken. Oorspronkelijk is het een minestrone die de volgende dag wordt opgekookt en waar brood aan wordt toegevoegd. Ribollita betekent dan ook letterlijk ‘opnieuw gekookt’. ...

Crème brulée

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/creme-brulee

... Crème brulée - Een krokant laagje gekarameliseerde suiker met daaronder een smeuïge crème, daar kan niemand aan weerstaan. Crème brûlée is een klassiek eindejaarsdessert maar kan je op elk moment van het jaar klaarmaken. ...

Vanilla bean coconut macaroons ââ?¬â?? vanille kokosmakronen (GF-DF)

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.com/2014/02/vanilla-bean-coconut-macaroons-vanille.html

... ightly browned.Cool on a wire rack and enjoy them with a mug of your favourite tea.Vanille kokosmakroon100g geraspte kokos1 hele, vette, sappige vanilleboon100g geraspte kokos (ja, nog een keer)50-100g rietsuiker (afhankelijk van je smaak)2 biologische eieren, losgeklopt Verwarm de oven voor op 180°C en leg een vel bakpapier op de bakplaat.Maal de vanilleboon fijn met de eerste 100 gram kokos. Ik gebruik hiervoor een ouderwetse koffiemolen (elektrisch dan), deze zorgt voor hele fijne stukjes vanille. Heb je een wat droge (oudere) vanilleboon snijdt hem dan eerst in kleine stukjes.Meng in een beslagkom deze mix met de andere 100 gram kokos en de suiker en voeg dan de eieren toe. Meng met de hand tot een mooi deeg. Vorm dan balletjes die je plat drukt op de bakplaat. Ik maakte ongeveer 20 makronen met deze hoeveelheid.Bak in het midden van de oven ongeveer 15 minuten tot ze lichtgekleurd zijn. Laat ze afkoelen op een rekje.Zet een fijne pot thee en serveer deze goddelijke makronen. ...

Rabarber panna cotta » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/rabarber-panna-cotta/

... Eerst en vooral: what’s up met al die prachtige foto’s van de meest roze rabarber die je ooit zal zien (ook al is ie gekookt – verwerkt)?! Waar kan je die rabarber kopen? :) Anyway, mijn rabarber heeft misschien niet de kleur van Barbies laatste nieuwe jurk maar ...

Jeroen Meus - Tartaar van makreel met couscous en avocadosalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-makreel-met-couscous-en-avocadosalade

... Tartaar van makreel met couscous en avocadosalade - Makreel is een vette vis met veel omega-3 waarmee je heel veel kunt doen in de keuken. Of je hem nu rookt, bakt of rauw eet, hij is altijd lekker. - 0. Verwijder met een pincet de graten uit de makreelfilets. Leg de ...