Quiche met aardappelen, Brugge Dentelle en gekookte ham

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/quiche-met-aardappelen-brugge-dentelle-en-ham

... los en breng op smaak met peper en zout.Snijd de lente-ui in ringen en roer onder het melkmengsel.Druk het bladerdeeg in een ingevette taartvorm en prik in met een vork. Bak de quiche blind voor gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven. Snijd de kaas in plakjes en ham in stukjes en beleg de bodem met de hamstukjes. Schik de aardappelen en broccoliroosjes in de quiche en overgiet met het ei-melkmengsel en beleg met de kaas.Bak gedurende 30 à 35 minuten in de oven.Geef er een frisse groene sla bij en werk af met een takjes platte peterselie. ...

Nigella Lawson mousse van witte chocolade en passievruchten - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolademousse/nigella-lawson-mousse-witte-chocolade-passievruchten

... ot'Een belangrijk deel van koken gaat om contrast, om balans. In dit geval compenseert het scherpe aroma van de passievruchten de vette witte chocola en dat geeft smaak, intensiteit en zoetheid. En maakt het licht. Door het een tijdje te laten staan verzamelt het zoetzure sap van de vruchten zich onder de mousse. Doe eerst een paar frambozen in het glas (wederom contrast, deze keer ook qua kleur) zodat die daar onderin helemaal gezwollen en dronken worden.' - Nigella Lawson KookboekHet recept 'Nigella Lawson: mousse van witte chocolade en passievruchten' is afkomstig uit het kookboek... Voor altijd zomerNigella LawsonNigella Lawson is al enige jaren een sensatie in Engeland. Ze verstaat niet alleen de kunst om voortreffelijk te koken, ze kan daar ook met verve over schrijven. Ze is... lees verder© Uitgeverij Contact. ...

PASTA MET CHAMPIGNON EN SPEKJES - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/pasta-met-champignon-en-spekjes/

... PASTA MET CHAMPIGNON EN SPEKJES Een super SNEL en GEMAKKELIJK gerechtje dat je in no time op tafel zet! Deze pasta kan je zeker ook vegetarisch klaarmaken en de spekjes weglaten ? Ingrediënten: (2 personen)– 250g champignons– 100g spekjes– 200g rigatoni pasta ...

Kisir (Turkse bulghursalade) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kisir-turkse-bulghursalade/

... Kisir (Turkse bulghursalade) Ik wilde al enige tijd kisir maken, toen ik opeens 'echte' Turkse bulghur in het schap zag liggen bij Appie. Dit kon geen toeval zijn. Omdat de instructies er enkel in het Turks op stonden wist ik niet of ik niet precies hoe ik het moest ...

Jeroen Meus - Linguini met kippenlevers en paddenstoelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linguini-met-kippenlevers-en-paddenstoelen

... cheutje cognac. Let op: Flambeer voorzichtig! Doe het niet onder de dampkap. Zo vermijd je dat de dampkap de vlam aanzuigt en de (vette) filter doet smeulen. 8. Giet de gebakken kippenlevers en het braadvocht bij de paddenstoelen. Schenk de room erbij en laat ze zeker 10 minuten inkoken op een zacht vuur. 9. Breng intussen een ruime pot met gezouten water aan de kook. Daarin kan je straks de pasta garen. 10. Was de verse spinazie en dep de blaadjes droog. Snipper de groente in reepjes. Voeg de spinaziereepjes meteen toe aan de pot met levertjes en paddenstoelen. Roer alles om en hou de pot warm. 11. Kook de linguini beetgaar (zoals aangegeven op de verpakking). Giet het kookvocht af en stort de pasta in een ruime schaal. 12. Giet daarover de paddenstoelensaus met kippenlevers. Rasp of schilfer wat Parmezaanse kaas over het gerecht. Laat de tafelgasten maar aanvallen! ...

Sappig gebakken duifje met een taartje van aardpeer, morieljes en natuursaus - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/sappig-gebakken-duifje-met-een-taartje-van-aardpeer-morieljes-en-natuursaus

... goed gaar zijn. De gaarheid hangt af van uw eigen smaak. 2. Bereiding van de saus Ontvet het braadvocht door met een spaander de vette brokjes weg te halen. Stoof een sjalot met tijm, laurier en een wortel in het braadvocht. Voeg er 1 liter bruine fond bij. Laat een tijdje sudderen op een laag vuurtje. Giet het geheel door de zeef en breng op smaak met peper en zout. Werk de saus af met een klontje boter. 3. Bereiding van de aardpeer Schil de pastinaak en snijd haar in kleine blokjes. Stoof de blokjes in boter. Kruid en laat gaar worden in kippenbouillon. Vermeng de aardpeer met wat puree van het voorgerecht zodat dit mengsel gemakkelijk in een cilindertje gaat. 4. Bereiding van de morieljes Week de morieljes in water en laat ze uitlekken. Bak ze op in boter met daarbij een fijn versneden sjalotje, peper en zout. Laat ze nog even ‘schrikken’ met wat saus van de duifjes. 5. Bereiding van de kroketjes Maak puree van Da ...

Jeroen Meus - Trifle van sinaasappel, plattekaas en chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/trifle-van-sinaasappel-plattekaas-en-chocolade

... Trifle van sinaasappel, plattekaas en chocolade - Een bom in laagjes! Zo kan je dit dessert met sinaasappel, cake, mousse van sinaas en chocolade het allerbest omschrijven. Het ziet er ook nog eens fantastisch uit, dus gewoon klaarmaken en genieten. - Week de gelat ...

Romige pasta met spekjes » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/romige-pasta-met-spekjes/

... Echt veel heb ik vandaag niet te vertellen. Je kent het, we zijn nog steeds in lock down dus we proberen het leven zo goed mogelijk voort te zetten #inonskot. De ene dag weegt het al wat meer dan de andere, maar gelukkig hebben we toch een routine gevonden. Een constante? ...

Kerst menu: Hartige taart met butternut, zoete aardappel en rode ui » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/vegetarisch-hoofdgerecht-hartige-taart/

... Een vegetarisch hoofdgerecht met Kerst, why not?! Ik ben er zeker van dat een recept zoals deze groententaart een even grote showstopper kan zijn dan een gevulde kalkoen of een klassiek gebraad. Want zeg nu zelf: ziet deze taart er niet FAN-TAS-TISCH uit! Deze taart ...

Turks brood met zongedroogde tomaten & drie kazen » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/turks-brood-met-zongedroogde-tomaten-drie-kazen/

... Dit recept heb ik in mijn leven al veel keren gemaakt & het was dan nog niet één van mijn eigen uitvindingen. Ik at het voor het eerst op een verjaardagsfeestje van een vriendin (hi Katrijn!) toen het recht van de barbecue kwam. Afgelopen weekend gingen we zelf ...