Jeroen Meus - Gegrilde zalm met rijstsalade en paprikadip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-zalm-met-rijstsalade-en-paprikadip

... Gegrilde zalm met rijstsalade en paprikadip - Een lauwe salade met rijst, krokant gebakken zalm en een frisse salsa boordevol groenten. Jeroen werkt het af met een bijzondere saus op basis van geroosterde paprika. - De saus Rooster de paprika’s zwart op de b ...

Jeroen Meus - Lauwe salade met zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lauwe-salade-met-zalm

... Lauwe salade met zalm - Deze lauwe salade is ideaal voor de overgangsfase van de winter naar de lente. jeroen combineert zalm en spek in de salade en werkt ze af met een heerlijke vinaigrette op basis van truffelpasta.   - Verwarm de oven voor op ...

Jeroen Meus - Gebakken zalm met prei en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-zalm-met-prei-en-aardappelen

... Gebakken zalm met prei en aardappelen - Een licht visgerecht met op het vel gebakken zalm, gesmolten prei en een roomsausje met curry en kurkuma. Geef er eenvoudigweg wat gekookte aardappelen bij en smullen maar! - Breng een pot met gezouten water aan de kook en kook ...

Jeroen Meus - Broodjes met gerookte zalm en kipsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/broodjes-met-gerookte-zalm-en-kipsla

... Broodjes met gerookte zalm en kipsla - Voor een roereitje met gerookte zalm of een lekker broodje kipsla mag je Jeroen altijd wakker maken. Met een restje gare kip is het zo klaar en heb je snel een lekker ontbijt. - Het broodje kipsla Kook de eieren hard. ...

Jeroen Meus - Verse frietjes bakken - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verse-frietjes-bakken

... verse frietjes bakken - Frieten bakken volgens de regels van de kunst. - verse frietjes bakken Schil de aardappelen en snij ze met de hand in gelijkvormige frieten. Ze hoeven niet dun te zijn: een ideale Belgische friet is 13 millimeter breed.Verhit het frietvet tot ...

Jeroen Meus - Zalm met erwtenstoemp, bacon en bearnaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-erwtenstoemp-bacon-en-bearnaise

... sp;roeren.Neem de saus weg van het vuur en breng ze op smaak met peper en zout.Snipper de blaadjes dragon en kervel fijn. Meng de verse kruiden door de bearnaisesaus.Serveren Serveer de gebakken zalm met een schep erwtenstoemp en verse bearnaisesaus ...

Jeroen Meus - Lasagne met gegrilde groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lasagne-met-gegrilde-groenten

... edekt, maar vermijd dat de pastavellen elkaar overlappen. 20. Strijk daarbovenop een laagje van het kaasmengsel. 21. Leg een laag verse spinazieblaadjes op de kaas, en een deel van de gegrilde groenten. Puzzel ze samen, zodat de diverse groenten evenredig verdeeld zijn. 22. Strooi er een beetje Provençaalse kruiden, een beetje grof zout en wat peper van de molen bovenop. 23. Vervolgens is het de beurt aan een laagje tomatensaus. 24. Herhaal de handelingen: lasagnevellen, kaasmengsel, spinazie, gegrilde groenten, kruiden, peper en zout. 25. Bovenop het laatste laagje lasagnevellen komt een laagje kaasmengsel, eventueel nog een deel geroosterde groenten (zonder spinazie). Schenk er nog wat tomatensaus over. 26. Werk de ovenschotel af met brokjes verse mozzarella. Verdeel ze over het hele oppervlak van de lasagne. 27. Plaats de lasagne in de voorverwarmde oven van 180°C. Laat ze ongeveer 60 tot 80 minuten garen. Let wel: de exacte gaartijd is afhankelijk van de dikte van je lasagne. Gebruik een prikvork om te controleren of de lasagnevellen gaar (en dus zacht) zijn. ...

Recept voor Sushi van komkommer en verse zalm | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/sushi-van-komkommer-en-verse-zalm/

... ngstijd: 10 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 6 personen 100 g verse zalmcarpaccio Toevoegen 1/2 komkommer Toevoegen 1 mespuntje wasabi Toevoegen zout en peper Toevoegen 1 schoteltje scheuten Toevoegen Bereidings ...

Jeroen Meus - Pasta met gerookte zalm, venkel en kruidenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-gerookte-zalm-venkel-en-kruidenkaas

... Pasta met gerookte zalm, venkel en kruidenkaas - Heb je zin in comfortfood maar weinig tijd? Dan is deze snelle pasta waarin venkel en dille de hoofdrol spelen een aanrader. - 0. Verwarm een flinke scheut olijfolie in een grote pan. 1. Pel en snipper de sjalotten. Stoof ...

Jeroen Meus - Sashimisalade met zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sashimisalade-met-zalm

... Sashimisalade met zalm - Dit is een licht gerecht met à la minute gemarineerde zalm, glasnoedels, wakame en fijne groentjes. De perfecte maaltijd na een zwaar weekend. Of een heerlijk voorgerecht natuurlijk. - Laat de wakame weken in warm water.Breng in een ...