Resultaten voor verse frieten bakken
Jeroen Meus - Fish and chips met tartaarsaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fish-and-chips-met-tartaarsaus
... meer plezier aan beleven wanneer er een rijkelijke tartaarsaus bij geserveerd wordt. - 0. Neem een mengschaal en verbrokkel er de verse gist in. 1. Schenk het bier erbij en roer met de garde tot de brokjes gist opgelost zijn. 2. Voeg de suiker en een scheutje azijn toe. De bloem komt als volgende aan de beurt. Meng alles tot een beslag dat de dikte heeft van een lichte bechamelsaus. 3. Voeg nu pas een snuifje zout toe en meng met de garde. Zet het beslag zo’n 20 minuten opzij, op een warme tochtvrije plek. Dan kan de gist z’n werk doen. Dat zie je wanneer een kleine bellen in het beslag verschijnen. 4. Controleer de vis, zodat er geen ...
Uit de keuken van Levine: Mosselen
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/07/mosselen.html
... Mosselen Met dank aan Gerrit Jan van Eetschrijven voor het recept aten wij vanavond heerlijke mosselen. In plaats van Grimbergen heb ik Westmalle dubbel gebruikt. Bij de mosselen aten we perfecte zelfgemaakte frieten (zie de link in het bericht van Gerrit Jan). Sausjes ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsentrecote-tomaat-met-persillade-kruidenboter-en-pommes-pont-neuf
... es pont neuf - Een klassieker die nooit verveelt: kalfsentrecote. Deze keer met warme tomaten voorzien van een peterseliekorstje, verse kruidenboter en pommes pont neuf, dat zijn extra dikke frieten. Ja, af en toe mag het eens wat meer zijn. - De voorbereiding Verwarm de oven voor tot 180°C. Laat de frietketel ook alvast ...
Pont-neufaardappel met varkensgehakt
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pont-neufaardappel-met-varkensgehakt
... Pont-neufaardappel met varkensgehakt - Pont-neufaardappel met varkensgehakt - Snijd de aardappelen in rechthoekige dikke frieten.Pocheer ze in de frituur op 140°C gedurende /- 15 min. tot ze mooi zacht zijn.Bak daarna af op 175°C tot mooi goudbruin.Snijd de ...
Perfect gegrilde steak met witlofsalade en frites - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/steak/perfect-gegrilde-steak-witlofsalade-frites
... de witlofsalade, de frieten en de versgeklopte béarnaisesaus. Extra benodigd Barbecue BéarnaisesausTrek van een paar takjes verse dragon de dragonblaadjes van de steeltjes, hak ze en zet ze apart. Knijp de steeltjes tussen je vingers om de olie vrij te maken en zet ze apart.Breng 100 ml wittewijnazijn, 1 gesnipperd sjalot, peperkorrels en dragon in een braadpan op hoog vuur aan de kook en laat de vloeistof tot een kwart inkoken. Neem de pan van het vuur en laat de vloeistof afkoelen. Zeef hem boven een roestvrijstalen of hittebestendige glazen kom.Breng een pan water op middelhoog vuur aan de kook en temper het vuur, zodat het water tegen de kook aan blijft. Zet de kom op de pan zonder dat de bodem het water raakt en doe 2 eidooiers erin. Klop met een garde tot die een patroon in de saus trekt - dat heet het lintstadium.Leg een opgevouwen theedoek op het aanrecht. Neem de kom van de pan en zet hem op de doek (om de warmte erin te houden). Klop beetje bij beetje 125 g gesmolten boter erdoor. Voeg geen nieuwe boter toe tot de vorige helemaal is opgenomen. Als de saus te dik is, doe je er wat heet water uit de pan bij. Blijf kloppen tot alle boter is opgenomen.Breng de béarnaisesaus goed op smaak met zout en versgemalen zwarte peper en zet hem apart. KookboekHet recept 'Perfect gegrilde ...
Spinazie bakken | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/spinazie-bakken
... oeg de spinazie toe en kruid met peper, zout en muskaatnoot. Roer alles een 2-tal min. door elkaar en serveer. Ingrediënten 1 kg verse spinazie 1 teent ...
https://koken.vtm.be/recept/duo-van-filet-pur
... Duo van filet pur - Kuis de filet pur op en snij 4 mooie stukken van ongeveer 200 gr. Snij van de rest een fijne tartaar. Snij de sjalot fijn en doe ze onder de tartaar. Voeg de mayonaise, graanmosterd en de kappertjes toe. Meng en kruid af met peper en zout naar smaak. ...
Pladijs bakken | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pladijs-bakken
... Pladijs bakken - Maak de vis proper en snij de vinnen eraf met een schaar. Dep de vis droog en kruid met peper & zout. Bebloem de pladijs en klop de overtollige bloem eraf. Zet een antikleefpan op een middelmatig vuur en smelt de boter tot het lichtbruin is. Leg ...
De beste ovenfrietjes » Kokerellen Zonder olie en super makkelijk!
https://www.kokerellen.be/de-beste-ovenfrietjes/
... Frietjes. Oh jaaa! Ik mag dan wel een gezonde levensstijl hebben, ik ben een Belg in hart en nieren. Als je mij dus achter mijn favoriete maaltijd voor het avondeten vraagt, dan is het antwoord: FRIETJES! Zo lekker, maar uhm… absoluut niet zo gezond. Daarom exper ...
Uit de keuken van Levine: Workshop/cursus brood bakken
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/11/workshop-brood-bakken-nog-plaatsen-vrij.html
... Workshop/cursus brood bakken Wil je meer weten over de workshops/cursussen "Brood bakken" die ik vanaf januari 2011 ga geven?Klik dan op het tabblad "Workshop/cursus Brood bakken" bovenaan de pagina. Geplaatst door Levine op 22:30 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter ...