Jeroen Meus - Koude erwtensoep met karnemelk en gerookte paling - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koude-erwtensoep-met-karnemelk-en-gerookte-paling

... Koude erwtensoep met karnemelk en gerookte paling - Een gazpacho op Vlaamse wijze met karnemelk als hoofdrolspeler. Karnemelk is heel goed voor de gezondheid en geeft deze gazpacho van erwten een speciale, pure toets. Lekker met de gerookte paling als garnituur. - Snijd ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2013/06/funky-bietenrisotto-met-erwtjes-munt-en.html

... et. En ja, ook gewoon op een doordeweekse dag. Zo ontstond het idee voor deze makkelijke bietenrisotto. Nog budget ook! Want voor verse bosbieten betaal je nu geen fluit op de markt. Het valt me trouwens op dat ik niet de enige liefhebber ben. Soms is alles al weg. Uitverkocht. Ik vraag me af wat er met die bieten gebeurt. Liggen ze op het bord vertrouwd naast de aardappeltjes? Misschien een salade? Hoe dan ook, ik ...

Varkensgebraad met erwten, wortelen en zelfgemaakte kroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkensgebraad-met-erwten-wortelen-en-zelfgemaakte-kroketjes

... eert met Sofie Dumont terug naar zijn kindertijd. Op het menu: een lekker stukje gebraad met zelfgemaakte kroketjes.  Gebruik je verse erwtjes. Dop dan eerst de erwtjes. Breng water aan de kook. Kook de erwtjes twee minuten in het kokende water. Giet af. Verfris dadelijk onder ijskoud water. Zet opzij. Tip: diepvrieserwtjes moet je enkel gaar kok ...

Macaroni met erwtjes en basilicum

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/124/macaroni-met-erwtjes-en-basilicum

... Macaroni met erwtjes en basilicum - Een originele macaronischotel - Breek de macaroni in stukken. Snij de kaas en ham in blokjes. Pel en hak de ui en de knoflook. Haal de basilicumblaadjes van de takjes en leg er enkele opzij voor garnering. Snij de rest in reepjes. ...

Jeroen Meus - Pasta primavera met varkensgehaktballetjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-primavera-met-varkensgehaktballetjes

... Pasta primavera met varkensgehaktballetjes - Een simpele lentepasta met kraakverse peultjes en zelfgemaakte salsiccia balletjes. Salsiccia zijn Italiaanse worstjes met een anijsachtige smaak. Om een vergelijkbaar resultaat te krijgen voor bereidingen ...

Recepten - Tortilla met erwtenpuree

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Tortilla_met_erwtenpuree

... en zout. Doe er de aardappelen bij en bak nog even verder. Dan mogen ook de asperges erbij. Haal de pan van het vuur. Snipper de verse dragon, kervel en bieslook. Klop de eieren los met peper, zout en de gevogeltefond. Klop niet te lang door, want dan worden de eieren taai. Wie het graag pittig heeft, voegt ook cayennepeper toe. Zet de aardappelen terug op het vuur en strooi er de kruiden over, gevolgd door het eiermengsel. Laat enkele minuten op het vuur staan om de onderzijde te doen stollen en kleuren. Zet de tortilla vervolgens 10 tot 15 minuten in een voorverwarmde oven op 170°C. De eieren moeten net gestold ...

Gepofte aardappel met wintergroenten en schelvis

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gepofte-aardappel-met-wintergroenten-en-schelvis

... Gepofte aardappel met wintergroenten en schelvis - Gepofte aardappel met wintergroenten en schelvis - Verwarm de oven voor op 180°C.Spoel de aardappelen grondig en wrijf ze in met olijfolie. Strooi er grof zout over. Leg op een bakplaat en zet gedurende 35 à ...

Recept voor groentetaart met erwtjes en verse kruiden | njam!

http://www.njam.tv/recepten/groentetaart-met-erwtjes-en-verse-kruiden

... pt 100 gerwten, beetgaar 100 gsluimererwten, beetgaar en in stukjes 150 gbroccoli, beetgaar en in kleine roosjes 1 flinke handvol verse kruiden (kervel, lavas, dragon, basilicum, ...), grof gehakt 200 gzure room 50 gparmezaan 1 elmosterd peper - zout ...

Cappuccino van erwten met pancetta en foie gras | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/cappuccino-van-erwten-met-pancetta-en-foie-gras

... erwtjes af en spoel overvloedig met koud water. Dit is nodig om een mooie groene kleur te behouden. Voeg er een tiental blaadjes verse munt aan toe. Mix dit vervolgens en duw de brei door een zeef. Meng hiermee dan de bouillon tot je de gewenste dikte bekomt en breng dit kort voor het serveren terug aan de kook. Haal dit van het vuur en voeg er de ganzen- of eendenleverterrine aan toe. Deze zal volledig wegsmelten. Bijkruiden met peper en zout naar eigen smaak. Kook de champignons samen met de melk en de room. Verwijder de champignons en breng het melk-room mengels op smaak met peper en zout. Zet hier de mixer in en zorg voor een dikke laag schuim. Vul je tasjes met enkele blokjes pancetta en giet de tasjes voor 2/3 vol. Schep met een soeplepel een wolkje schuim en giet dit vo ...

Kalfskotelet met dragonroomsaus, erwtenpuree met munt – groene asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/kalfskotelet-met-dragonroomsaus-erwtenpuree-met-munt-groene-asperges

... Kalfskotelet met dragonroomsaus, erwtenpuree met munt – groene asperges - Erwtencrème met munt: Blancheer de erwtjes in gezouten water met munttakjes (gaar koken ongeveer 3 min), dadelijk afkoelen in koud water erwtjes opwarmen in room, mixen, paneren, versnipperde ...