Uit de keuken van Levine: juli 2010

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010_07_01_archive.html

... Woensdag = bakdag (3) Vandaag heb ik me weer eens gewaagd aan het bakken van zuurdesembrood. Ik heb er zelfs 3 verschillende gemaakt (en dan van ieder 2). De desem heb ik gemaakt volgens de beproefde werkwijze van Peter Reinhart: The Pineapple juice Solution.Pain au Levain ...

Recepten - Loungy broodhapjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Loungy_broodhapjes

... Bereidingswijze Schil voor de brandade de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Verwijder het harde hart van de venkel en snijd de rest ook in kleine blokjes. Stoof de aardappelen in olijfolie. Voeg na een tweetal minuten ook de venkel toe. Kruid met peper en zout en ...

Jeroen Meus - Croque met sardines, paprika en mozzarella - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-met-sardines-paprika-en-mozzarella

... Croque met sardines, paprika en mozzarella - Veel mensen hebben een croque monsieurtoestel in de kast staan. Met zo'n eenvoudig toestel kan je ook een beetje culinair toveren. Jeroen toont hoe je een originele croque kan maken die ideaal is als snack of die kan dienen als ...

Zelf kruidnoten maken doe je zo - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zelf-kruidnoten-maken/

... noten zijn de knapperige ronde variant. Ik weet wel wat mijn favoriet is: kruidnoten! :-) Ik heb een beetje geëxperimenteerd met verschillende kruidnoten recepten. Met het rollen van balletjes in verschillende groottes, maar ook het gebruik van verschillende soorten suiker en het geheim van de perfecte kruidnoot zijn er eigenlijk 2. Voor mij geeft donkerbruine basterdsuiker veruit het beste resultaat. Deze suiker is lekker stroperig en mengt goed. Wat verder belangrijk is, is om de kruidnoten in kleine balletjes te rollen. Rol je ze te groot? Dan worden ze niet knapperig. Wil je ze nog decadenter? Probeer dan onze truffelkruidnoten! Een andere Sinterklaastra ...

Uit de keuken van Levine: Ik ga demonstreren .....

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/09/ik-ga-demonstreren.html

... lijk helemaal niet saai! Cake is er in vele maten en soorten, van simpele muffins tot zoete en hartige, kleine en grote cakes met verschillende vullingen.Ik ga geen hele ingewikkelde cakes bakken waarvan je al bij het lezen van het recept denkt "laat maar". Ik wil laten zien dat je met simpele ingredienten die overal verkrijgbaar zijn toch heel verschillende cakes kunt bakken. Ook door het gebruik van verschillende (siliconen) vormen krijg je meteen een ander effect. Kijk voor een overzicht van siliconen vormen bij Oldenhof Kookkado (de O in DOK ko ...

Kleurrijke tomatensalade met crème van rode biet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kleurrijke-tomatensalade-met-creme-van-rode-biet

... telen en doe dan in de blender. Voeg eventueel nog wat water of witte wijn toe tot je een smeuïge massa (crème) krijgt. Snij de verschillende soorten tomaat in allerlei vormen en dresseer die mooi op de borden. Dunschil de radijzen en verdeel de fijne slierten over de borden. Giet er olijfolie over en kruid met peper en zout. Doe enkele toefjes crème van biet op de tomaten en verdeel dan het fruit en de zurkel over de borden. Ingrediënten 2 rode bieten 1 el suiker 1 el azijn 2 el witte wijn peper en zout 350 gr tomaten van verschillende soorten (gele en rode kerstomaten, romatomaten, trostomaten, Coeur de ...

Uit de keuken van Levine: Woensdag = bakdag (2)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/06/woensdag-bakdag-2.html

... r ere van het afscheid van de oprichter - en mijn baas - van het bedrijf. Aan mij de eer (uiteraard!) om brood te bakken.Ik heb 3 verschillende broden gebakken: 2 met gedroogde tomaten, zwarte olijven, pecannoten en rozemarijn, 2 met lijnzaad en 2 van semolinameel.Terwijl het deeg voor de verschillende broden stond te rijzen heb ik de rijsmandjes bebloemd en klaargezet Het deeg voor semolinabrood in een rijsmandje Schietplankjes, ...

Verschillende soorten oesters openen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/verschillende-soorten-oesters-openen

... verschillende soorten oesters openen - Leg een handdoek over de hand waarin je de oester zal houden. Neem voor een kleine oester, een klein oestermesje. Steun met je hand op tafel, en duw de punt van het mesje naar beneden in de sluiting van de oester. Kantel het mes, en wrik ...

De Sari.....

http://marloeskreatief.blogspot.be/2015/10/de-sari.html

... on en best ingewikkeld beide zijde patroon breien ......nee nog maar even geduldig zijn.Maar het bleef kriebelen dus begon ik aan verschillende proef werkjes die jullie al eens langs zagen komen.De workshop werd uitgesteld en mijn geduld op de proef gesteld.dus toen toch maar begonnen ,en ja het gaat goed en heb door het proefbreien vele valkuiltjes overwonnen .Nelleke is al eerder met de Sari begonnen die is ook zo mooi en zo leuk dat ze er dan totaal verschillend uit gaan zien door die mooie verschillende kleuren kleuren .inspannend maar zo leukdeze wolletjes zijn toch niet te weerstaanwordt vervolgd ...

Kerstomaatjes met pesto | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kerstomaatjes-met-pesto

... Haal de pitjes eruit met een pomme parisienne lepeltje. Vul het tomaatje ...