Uit de keuken van Levine: november 2008

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008_11_01_archive.html

... Gevulde speculaas, 3 verschillende smaken In het kader van “wat zal ik eens gaan doen want stel je voor dat ik me ga vervelen” bakte ik van de week drie verschillende smaken speculaas. Het basisdeeg was voor alle drie hetzelfde, maar door verschillende toevoegingen smaakten ...

Zwitserse Kaasfondue recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/zwitserse-kaasfondue/

... an ook regelmatig onze fonduepan uit de kast. De basis van de kaasfondue is vaak hetzelfde maar je kunt eindeloos variëren met verschillende kaassoorten. Ook kun je een losgaan met de opties om in jouw fondue te dopen. Denk aan verschillende vleessoorten, pasta, gegrilde groentes of wat rauwkost. Natuurlijk kun je het ook klein houden met een stuk verse stokbrood. Hoe dan zal het een smullende maaltijd zijn. Kaasfondue is een gerecht dat perfect is voor speciale gelegenheden. Denk hierbij aan een romantisch avondje of gezellig tijdens de feestdagen. Bereiding van de Zwitserse Kaasfondue Begin met het inwrijven van de pan met een geplet teentje knoflook. G ...

Granola met plattekaas en zomerfruit

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/granola-met-plattekaas-en-zomerfruit

... p; - Bereid 1 portie van deze granola met amandelen en laat afkoelen.Werk af met een laagje plattekaas en zomerfruit in verschillende kleuren. ...

De keuken van Johanna: Babi ketjap

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/04/babi-ketjap.html

... Babi ketjap Zo, de voorbereidingen voor de rijsttafel voor morgen vorderen gestaag. In de koeling staan al verschillende gerechten, gereed om verwarmd en opgediend te worden. Het meeste werk zit er alweer op. De Indische keuken kenmerkt zich doordat de gerechten dagen van te ...

Oosterse tabouleh van aardappelen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/oosterse-tabouleh-van-aardappelen

... een folie en zet 7 tot 8 minuten in de microgolfoven (op middelmatig vermogen).Laat de aardappelen afkoelen.Was de tomaten en de verschillende kruiden.Hak de kruiden grof en snijd de tomaten en gekonfijte citroen in kleine blokjes.Schil de aardappelen snijd ze in blokjes van gelijke grootte en meng ze onder de andere ingrediënten.Voeg de olijfolie en het citroensap toe.Kruid met peper en zout en werk af met een mespuntje komijn. ...

Hobbykok Pluis: Microplane raspen

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/01/microplane-raspen.html

... hine mogen, maar zelf was ik ze, net als mijn messen, altijd met de hand af om te voorkomen dat ze minder scherp worden. Naast de verschillende soorten raspen zijn er ook verschillende productlijnen: Professional, Gourmet, Home en Classic. Mijn voorkeur gaat uit naar de Pr ...

Poke bowl met zeebaars en ponzudressing

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/poke-bowl-met-zeebaars-en-ponzudressing

... gaar. Snijd de groenten in plakjes.Verdeel de rijst over de kommetjes werk af met een flinke lepel van de gemarineerde vis en de verschillende groenten. Serveer er de extra ponzudressing bij. ...

Vleesbrochette met honingsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vleesbrochette-met-honingsaus

... Vleesbrochette met honingsaus - Prik de verschillende blokjes vlees op een brochette en grill ze. Meng honing met azijn en sojasaus en werk op met olijfolie. Doe er een beetje citroensap bij. Voeg er sesamzaadjes en gehakte tijm aan toe en kruid af met wokkruiden. Serveer de ...

Recepten - Heirloom tomatensaus

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Heirloom_tomatensaus_1

... den courgetten toevoegen. Goed kruiden en mengen. Hier bovenop de ganse tomaten leggen en laten stoven op het vuur. Nu gaat alles verschillende uren in de oven op een t° van 185°. Regelmatig alles onder mekaar mengen. De hoeveelheden goed laten reduceren. De hoeveelheid is groot, dus men kan invriezen of anders in weck potten doen en inmaken. ...

Uit de keuken van Levine: Greek Bread

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/11/greek-bread.html

... "The Bread Lover's Breadmachine Cookbook" van Beth Hensperger, mijn favoriete bbm bakboek. Bij ieder recept in dit boek worden 2 verschillende hoeveelheden gist vermeld (voor 2 verschillende soorten). Ik gebruik altijd de helft van de als tweede genoemde hoeveelheid gist. Het is een Engelstalig boek met zo'n 300 recepten en veel uitleg over ingrediënten voor brood gebakken in de bbm of in de oven. Heel veel variatie. Aanrader!Het is een mooi en lekker brood geworden van wel 17 cm hoog en dat met maar 390 gram bloem/meel!Greek Bread 1 ¼ theelepel gist2 theelepels suiker360 gram tarwebloem30 gram speltmeel (of volkorenmeel)1 ½ eetlepel geroosterde sesamzaadjes1 eetlepel glutenpoeder (optioneel)8 gram zout255 gram geëvaporeerde melk (of koffiemelk, vol of halfvol)80 gram water Panasonic:Programma: bake basic (4.00 uur)Grootte: MKorst: middel Eet smakelijk! Geplaatst door Levine op 19:07 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Brood uit de bbm ...