Sandwich met meloen en parmaham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sandwich-met-meloen-en-parmaham

... Sandwich met meloen en parmaham - Pel, ontpit en versnijd de meloen in kleine stukjes. Meng de meloen met de gedroogde veenbessen en de geraspte kokos en laat even rusten in de koelkast. Beleg een snede brood met deze fruitmengeling Leg hierop de gewassen en gedroogde tuinkers ...

Salade van reuzegarnalen, ansjovis en kabeljauw | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/salade-van-reuzegarnalen-ansjovis-en-kabeljauw

... et in driehoekhes en steek het tussen de bolletjes vissalade.  Garneer de bolletjes vissalade met een reuzenkapper, de gedroogde veenbessen, enkele ansjovisfiletjes en een reuzegarnaal. Versnijd de tomaten in kleine blokjes, meng deze met de gemengde sla en serveer apart. Ingrediënten 400 g kabeljauw 1 kl groentenbouillon 1 ui 1 handvol peterselie 1 potje reuzekappers wat yoghurtdressing 8 sneden brood (Synergie) 1 handvol gedroogde veenbessen 100 g pittig gemarineerde ansjovisfilets 10 gekookte reuzegarnalen 4 tomaten 150 g gemengde sla ...

Appelstrudel met kaneel | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/appelstrudel-met-kaneel

... Appelstrudel met kaneel - Snij de appels (met schil!!) in blokjes en bak in de gesmolten vetstof. Laat 4 minuten goed aanbakken. Verwarm de oven op 200 graden. Strooi er de rozijnen over en doe er de suiker bij. Voeg op het einde de kaneel toe. Leg het filodeeg open en leg ...

Hazenrug fine champagne | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hazenrug-fine-champagne

... 100°C. Frituurvet verhitten op 180°C. Breng 1 kg aardappelen aan de kook. Giet een bodempje water in een steelpan en doe er de veenbessen bij. Bestrooi met enkele snuifjes suiker naar smaak. Laat met het deksel op een zacht vuur verder pruttelen. Laat een klontje boter smelten in een grote pan waar de hazenrug hele ...

Jeroen Meus - Wildpaté met veenbessen en hazelnoot, rozijnentoast en gekonfijt witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wildpate-met-veenbessen-en-hazelnoot-rozijnentoast-en-gekonfijt-witloof

... Wildpaté met veenbessen en hazelnoot, rozijnentoast en gekonfijt witloof - Zelf paté maken, is dat niet te moeilijk? Als je dit recept volgt is er helemaal niets moeilijk aan! Jeroen bereidt een overheerlijke wildpaté op basis van hert met  ...

Gevulde kalkoenborst, appel- en perencompote, veenbessen en champagnesausje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-kalkoenborst-appel-en-perencompote-veenbessen-en-champagnesausje

... Gevulde kalkoenborst, appel- en perencompote, veenbessen en champagnesausje - Op grootmoeders wijze met Christoff. Op maandag keren we terug naar de jeugdjaren van Christoff. Van jongs af aan staat Kerstmis bij hem synoniem voor gevulde kalkoenborst. Dus vult Sofie een borst ...

Wentelteefjes met kaneel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/wentelteefjes/wentelteefjes-kaneel

... Wentelteefjes met kaneel 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 14 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten 3 eieren 200 ml melk 2-3 eetlepels Grand Marnier of sinaasappelsap 1 eetlepel suiker 1 zakje vanillesuiker 1 oud ...

Zelf veenbessensaus maken » Kokerellen Snel, gemakkelijk en gezond!

https://www.kokerellen.be/suikervrije-veenbessensaus/

... Veenbessensaus, of cranberrysaus is één van die receptjes die je in de kerstperiode meermaals boven kan toveren. En zelf veenbessensaus maken is totaal niet moeilijk. Het is zelfs poepsimpel! Je hebt maar drie ingrediënten nodig en ik laat je zien hoe het moet. veenbessen ...

Recept voor Kooldolmades met Zweedse bessen | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kooldolmades-met-zweedse-bessen/

... 300 g gemengd gehakt Toevoegen 1,5 dl melk Toevoegen Solo Toevoegen zout, peper en suiker Toevoegen 100 g veenbessen uit de diepvries Toevoegen 2 eetlepels suiker Toevoegen Bereidingswijze Snij de bladeren van de witte kool los en verwijder de dikke nerven, maar probeer de bladeren zoveel mogelijk heel te laten. Kook de koolbladeren halfgaar en laat ze uitlekken. Fruit de ui in wat Solo en meng met de rijst en het gehakt. Kruid met zout en peper, en roer de melk door het mengsel.een eetlepel vulling in het ...

Köttbullar of Zweedse gehakballetjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kottbullar-zweedse-gehakballetjes

... ceer met bruine fond. Voeg de room toe en laat nog wat inkoken. Kruid met peper en zout. Werk af met een scheutje Cognac. Laat de veenbessen inkoken met de rietsuiker.  Haal de aardappelen uit de stomer. Kruid met peper, zout en muskaatnoot. Voeg twee klontjes boter en de melk toe. Stamp alles tot puree.  Meng de balletjes onder de saus.  Dresseer het bord met de balletjes, puree en veenbessensaus.  Ingrediënten 500 g gehakt 40 g paneermeel 1 el piment 1 ui peper zout 500 g veenbessen 2 el rietsuiker voor de saus 200 ml room 250 ml bruine fond 1 scheut Cognac voor de puree 800 g aardappelen (loskokend) 50 g boter 400 ml melk peper zout ...