hamlapreepjes met crème fraîche en paddestoelen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/hamlapreepjes-met-creme-fraiche-en-paddestoelen/

... hamlapreepjes met crème fraîche en paddestoelen Paddestoelen, iedereen is weer in de stemming voor paddestoelen. Komt door het weer, natuurlijk. Het is paddestoelig weer, grijs druilend met miezer en regen en dan weer per ongeluk droog. Straks mag de zon het weer proberen, ...

Stoofpotje van lam

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/stoofpotje-van-lam

... Stoofpotje van lam - Voor dit stoofpotje van lam moet je even je tijd nemen. Gelukkig is deze smaakvolle lamsnavarin het wachten meer dan waard! - Snijd de wortelen en raapjes in blokjes.Schil de zilveruitjes.Snijd het lamsvlees in blokjes van 2 op 2 cm. Smelt wat boter in ...

Jeroen Meus - Pot-au-feu van kip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pot-au-feu-van-kip

... Pot-au-feu van kip - Een pot-au-feu is een Frans stoofpotje. Jeroen gebruikt een stevige kip en winterse groenten als spruiten, wortelen, peterseliewortels en aardperen. - Laat de zilveruitjes een tijdje weken in warm water. Dat maakt het makkelijker om ze te pellen.Verwarm de ...

Varkenswangetjes in mosterdsaus, prei en kroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkenswangetjes-in-mosterdsaus-prei-en-kroketjes

... ls extraatje maakt ze hem een niet-alcoholische cocktail met pompelmoes.Hier vind je het recept van echte kippenbouillon. Voor de varkenswangetjes: pel de sjalotten en snij fijn. Was de selder. Snij fijn. Kruid het vlees met peper en zout.  Smelt een klontje boter met een paar lepels olijfolie in een stoofpot. Bak het vlees in de bruisende boter. Leg het mooi naast elkaar. Te veel vlees? Bak het dan in verschillende keren. Kleur alles mooi aan. Draai om met een tang. Haal het aangekleurde vlees uit ...

Tarly met bospaddenstoelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/tarly/tarly-bospaddenstoelen

... Tarly met bospaddenstoelen 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 7 waarderingen HoofdgerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten 100 g gedroogde morieljes of boleten 1 pak Honig Tarly 200 g verse shii-take 200 g champignons 3 eetlepels olijfolie ...

Stoverij van rundvlees met bruin bier, uitjes en jonge aardappelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stoverij-van-rundvlees-met-bruin-bier-uitjes-en-jonge-aardappelen

... Stoverij van rundvlees met bruin bier, uitjes en jonge aardappelen - Verdeel de hoeveelheid vlees in twee gelijke delen en schroei de porties afzonderlijk dicht in een hete pan met de helft van de boter. Doe het vlees in een grote pot en stoof intussen in dezelfde pan, de ui glazig. ...

Risotto met girolles, cantharellen en merg | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/risotto-met-girolles-cantharellen-en-merg

... Risotto met girolles, cantharellen en merg - Blancheer de erwten in kokend gezouten water. Spoel onder koud stromend water. Reinig de paddestoelen. Snipper de sjalotjes en knoflook en zet aan in 1 el olijfolie. Laat niet kleuren. Voeg de rijst toe en roer om tot deze glazig is. ...

Boeuf bourguignon | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/boeuf-bourguignon

... Boeuf bourguignon - Snijd het vlees in stukken van 4 op 4 cm. Bak het vlees met FAMA tot het aan alle kanten mooi bruin en dichtgeschroeid is. Strooi er bloem overheen en blus met het water, de wijn en runderbouillon tot het geheel mooi onder staat. Laat dit geheel gedurende ongeveer ...

Jeroen Meus - Varkenswangen in jagersaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenswangen-in-jagersaus

... Varkenswangen in jagersaus - Geen stuk vlees meer geschikt voor deze stoofpot met jagersaus als verse varkenswangetjes. Deze stukjes vlees worden boterzacht als ze lang garen en geven iedere saus enorm veel smaak. Maak het af met lekkere kroketjes en een fris witloofslaatje. - ...

Jeroen Meus - Jagerssoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/jagerssoep

... Jagerssoep - Dit is echte herfstkost, een warme kom geluk. De garnituren van een typische jagersaus zijn spek, champignons en zilveruitjes. Je kunt er eventueel nog aardappelen aan toevoegen. - 0. Ontdooi en verwarm de bouillon. Het recept om zelf een ketel bouillon te maken, ...