Papillot van vis | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/papillot-van-vis

... Papillot van vis - Snijd alle groenten zeer fijn in julienne Neem een lang stuk aluminiumfolie en maak een papillot per persoon. Leg op het blaadje aluminiumfolie een beetje groentjes en leg daarop het kabeljauwhaasje. Kruid met peper en zout en voeg een blaadje basilicum toe. ...

Currysaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/currysaus

... Currysaus - Snijd ui, bleekselder en de appel in een fijne brunoise. Stoof aan in boter, of het 'aanbaksel' van kip (in een pan dus waar je eerder kip ingebakken hebt dus). Strooi er 2 à 3 eetlepels curry over. Blus dan met witte wijn en groentenbouillon. Laat alles één minuut ...

Kalkoen met currysaus en rijst | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/kalkoen-met-currysaus-en-rijst

... Kalkoen met currysaus en rijst - Stoof de ui, selder, look en appel aan in de vetstof. Voeg de rijst toe en laat even meestoven. Voeg de kalkoenblokjes toe en laat ook even meestoven. Blus af met witte wijn en voeg er de room toe. Voeg het currypoeder, tijm en laurier toe. Laat ...

Gamba's met tomaten en feta | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gambas-met-tomaten-en-feta

... Gamba's met tomaten en feta - Bak de look en ui aan in olijfolie. Voeg de tomaten, witte wijn, en de vanille erbij en laat sudderen gedurende 10 minuten. Voeg de gamba's in hun geheel toe en laat 2 minuten sudderen. Voeg op het einde de fetakaas in blokjes toe en werk af met ...

Aardappelpaella van vis en schaaldieren | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardappelpaella-van-vis-en-schaaldieren

... Aardappelpaella van vis en schaaldieren - Snijd de rattenaardappelen in plakjes en stoom ze op 120° gedurende 2’. Snijd de ui in ringen. Snijd de rozemarijn en de lookteentjes grof. Doe goed wat olijfolie in de paellapan. De gestoomde aardappelen in de paellapan, de uien erbovenop, ...

Gazpacho met grijze garnalen en geitenkaas | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/gazpacho-met-grijze-garnalen-en-geitenkaas

... Gazpacho met grijze garnalen en geitenkaas - Gazpacho, de typisch Spaanse soep, is heerlijk in de zomer. Lekker verfrissend en boordevol smaak.  Mix alle groenten en kruiden samen in de blender.   Voeg vervolgens ook olijfolie, azijn en witte wijn toe. Voeg broodkruim en t ...

Champignons met spek (tapas) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/champignons/champignons-spek-tapas

... Champignons met spek (tapas) 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 14 waarderingen HapjeVleesSpaans Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 125 g rookspek of ham, in blokjes 2 teentjes knoflook, fijngehakt 500 g kleine, witte champignons 125 ...

Mosselsoepje met sinaas en saffraan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosselsoepje-met-sinaas-en-saffraan

... Mosselsoepje met sinaas en saffraan - Pel de ui en de knoflook. Was de selderij. Snijd de ui, de knoflook en de selderij in kleine blokjes. Wok ze stevig aan in de arachideolie. Voeg de mosselen toe en schud het geheel goed op. Bevochtig met de witte wijn, het water, de bouillon, ...

Scheermessen in papillot | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/scheermessen-in-papillot

... Scheermessen in papillot - Sinds enkele jaren ons favoriete gerechtje om de zomer in te luiden, scheermessen op de barbecue. Vanwege hun smalle vorm gaar je ze maar best in papillot wil je vermijden dat ze tussen de gril op de hete kolen belanden. Snij de selder, ui in fijne reepjes. ...

Scampibrochette met appel en currymousseline | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/scampibrochette-met-appel-en-currymousseline

... Scampibrochette met appel en currymousseline - Pel de scampi en laat het staartje eraan, haal het darmkanaal eruit. Prik de scampi’s op een brochette. Kruid met peper en zout en doe er een klein beetje olijfolie over. Leg op de grill gedurende 4’ aan beide zijden. Snijd de ...