Recept voor kabeljauw met rode wijnsaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kabeljauw-met-rode-wijnsaus

... bereiden: Fileer de vis, haal het vel eraf en spoel onder koud stromend water. Snijd 3 preiwitten in reepjes en stoof gaar in een klontje boter. Breng op smaak met peper, zout en suiker. Doe een tweede klontje boter in een andere kookpot en stoof de sjalot glazig. Kruid ...

Recept voor rundtournedos met rode wijnsaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/rundtournedos-met-rode-wijnsaus

... Bereiden: Laat de demiglace saus op laag vuur inkoken met de rode wijn, rietsuiker, kaneel en tijm. Kruid het vlees en bak kort aan beide kanten in de olijfolie en boter. Laat het vlees afgedekt op een warme plaats rusten. Stoof de champignons kort aan in wat boter. Kruid ...

Pasta met Varkenshaas recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/pasta-met-varkenshaas/

... Zwarte peper 1 snufje Zout Parmezaanse Kaas Dit recept is geschreven voor 2 porties. Een tijdje geleden had Shanna een lekker varkenshaas weekje. Na het maken van de ovenheerlijke gevulde varkenshaas met brie had ik nog een stukje varkenshaas over. Perfect stukje voor een pasta met varkenshaas. Ik besloot een soort ratatouille te maken met tomaat, ui, courgette en gebakken varkenshaas. Om het af te maken zijn er wat Italiaanse kruiden overheen gestrooid. Een geweldig pastagerecht! Bereiding van de Pasta met varkenshaas Zet een pan met heet water op. Kook de pasta zoals be ...

Varkenshaas met tortellini - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkenshaas/varkenshaas-tortellini

... en 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 7 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 500 g varkenshaas, in dikke plakken 2 eetlepels zonnebloemolie 2 eetlepels margarine 200 g tortellini 400 g Italiaanse groentenmix 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruide ...

Jeroen Meus - Varkenshaas in bladerdeeg met een bonte tomatensla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenshaas-in-bladerdeeg-met-een-bonte-tomatensla

... 4. Kruid het vlees met peper van de molen en een beetje zout. 5. Verhit een scheutje olijfolie in een grote braadpan. Schroei het varkenshaasje in de hete olie, tot het vlees een korstje heeft. Leg het vlees opzij. Straks gaart het verder. 6. Plet de geitenkaas los, samen met een scheutje honing en een snuif gedroogde tijm. 7. Rol een dik vel vers bladerdeeg even uit. Bepoeder het deeg in dat geval met bloem. Kant-en-klaar deeg uit de supermarkt is wellicht al voldoende dun. 8. Schik een laagje pancetta in het midden van het vel deeg. Smeer er een laagje geitenkaas overheen. 9. Schik de uitgelekte spinazie bovenop de kaas en leg de varkenshaas erbovenop. Heb je nog een rest spinazie, schik de groente dan bovenop het vlees. 10. Rol de vleesvulling in het vel bladerdeeg. Twist de uiteinden zodat het pakket luchtdicht is. Knijp het overtollige deeg aan de uiteinden eraf. 11. Kluts de eierdooier en een piepklein scheutje water los en strijk een laagje over de ingepakte varkenshaas. 12. Leg het pakket op een bakmatje of keukenpapier en bak het gedurende 10 minuten in de oven van 190°C. Verlaag de temperatuur naar ...

Jeroen Meus - Schartong, preipuree en witte wijnsaus met mosterd en dragon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schartong-preipuree-en-witte-wijnsaus-met-mosterd-en-dragon

... Schartong, preipuree en witte wijnsaus met mosterd en dragon - Een supperlekker gebakken visje met stoemp van prei en een rijke saus met mosterd en dragon. Voor een simpele weekavond kan dit tellen! - Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en kook ze gaar in gezouten ...

Jeroen Meus - Pladijs met witte wijnsaus, saffraan en fijne groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pladijs-met-witte-wijnsaus-saffraan-en-fijne-groenten

... Pladijs met witte wijnsaus, saffraan en fijne groenten - Pladijs is een goedkope maar lekkere vis. Jeroen maakt er een viszooi van met een wijnsaus op basis van vermout en fijne groenten. - De witte wijnsaus Smelt een klont boter in een pan. Pel de uien en snijd ze ...

Carolines blog: Varkenshaas met vijgensaus

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/09/varkenshaas-met-vijgensaus.html

... varkenshaas met vijgensaus Ingredienten:- 500 g varkenshaas- zout en peper- roomboter Voor de vijgensaus:- 1 el gezouten roomboter- een kleine rode ui, gehakt- 6 rijpe vijgen, in stukjes- 1 el honing- 100 ml rode wijn- 2 el balsamico-azijn- zout en peper- 1 tl tijmblaadjes ...

Varkenshaas met salie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkenshaas/varkenshaas-salie

... ring7.6obv 7 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands bevat per portie360 kcal 29 g eiwit 26 g vet 3 g koolhydraten Ingrediënten 1 varkenshaas van ca. 250 g, in 2-3 cm dikke plakken kaneel 25 g boter 2 eetlepels olijfolie 200 ml roséwijn 6 blaadjes salie, in dunne reepjes Bereiden Wrijf de plakken varkenshaas in met zout, peper en kaneel. Verhit de boter en o ...

Gegrilde varkenshaas in bacon met kerstomaatjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkenshaas/gegrilde-varkenshaas-bacon-kerstomaatjes

... Gegrilde varkenshaas in bacon met kerstomaatjes 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 14 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 1 varkenshaas 1 eetlepel Dijonmosterd 1 eetlepel gedroogde tijm 20 dunne plakken doorregen ...