Jeroen Meus - Varkensspiering met Parisienne aardappelen en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensspiering-met-parisienne-aardappelen-en-waterkers

... Varkensspiering met Parisienne aardappelen en waterkers - Jeroen heeft een zwak voor varkensspiering. Het is vlees uit de nek van het varken dat helemaal met vet dooraderd is. Daardoor krijgt het bijzonder veel smaak.Voor dit gerecht laat hij zich inspireren door de Amerikaanse ...

Uit de keuken van Levine: Haricots vertssalade met hazelnoten

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/12/haricots-vertssalade-met-hazelnoten.html

... Haricots vertssalade met hazelnoten Als ik dan toch in mijn archief aan het spitten ben (zie ook varkenshaas met roomsaus en Gecaramelliseerde witlof) dan mag dit recept zeker niet ontbreken. Ik heb deze salade in het verleden talloze malen gemaakt. Past overal bij en is ...

Carolines blog: december 2011

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2011_12_01_archive.html

... Suggesties voor het Kerstdiner Borrelhapjes: 1. Gebakken geitenkaasjes 2. Canapé met tomaatjes en feta-pesto 3. Bladerdeeg-zalmhapje 4. Crostini met prosciuotto, geitenkaas en vijgenjam 5. Hambeignets met rozemarijn 6. Boursin hapje Voorgerechten: 1. Gerookte zalm ...

Recept voor Nazomerwok | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/nazomerwok/

... d: 35 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 400 g kipfilet of varkenshaas Toevoegen 200 g boterbonen Toevoegen 1 el gehakte walnoten Toevoegen 1 gele paprika Toevoegen 1 pikante peper Toevoegen 1 gele courgette Toevoe ...

Uit de keuken van Levine: Varkensvlees met zoet-zure saus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/07/varkensvlees-met-zoet-zure-saus.html

... ml/1 eetlepel vloeibare gula djawa (palmsuiker) of bruine basterdsuiker15 ml/1 eetlepel zoete chilisaus1 eetlepel maizena450 gram varkenshaas, in plakjes2 eetlepels arachide of zonnebloemolie6 bosuitjes, in ringetjes1 gele paprika, in schuine stukjes1 rode paprika, in schuine stukjes150 gram peultjes, afgehaald Roer ananassap (± 80 ml), water, azijn, sojasaus, gula djawa, chilisaus en maizena door elkaar tot een sausje.Laat een wok gloeiend heet worden. Voeg 1 eetlepel arachideolie toe en laat heet worden. Voeg het vlees toe, roerbak 3 - 4 minuten en haal uit de pan. Verhit nog een eetlepel o ...

Jeroen Meus - Wrap met varkensvlees - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wrap-met-varkensvlees

... Wrap met varkensvlees - Vandaag serveren we stevige kost: een krokante wrap met varkenshaasje, ham, kruidenkaas en champignons die perfect is als lunch of voor een feestje met vrienden. Jeroen gebruikt een varkenshaasje van een Duroc varken dat wat kleiner is en mooi dooraderd ...

Recepten - Preisoepje met lichtgerookte varkenshaas

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Preisoepje_met_lichtgerookte_varkenshaas

... Bereidingswijze Was de prei en snijd het wit en het lichtgroene in dunne ringetjes. Dit deel wordt voor de soep gebruikt. Snijd de sjalot en de ui in stukjes en stoof alles glazig in boter. Zet de groenten net onder met lekkere kippenbouillon. Als je te veel bouillon toevoegt, ...

Gebakken spruitjes met varkenshaasje en pickles saus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-spruitjes-met-varkenshaasje-en-pickles-saus

... Gebakken spruitjes met varkenshaasje en pickles saus - Begin met het stomen van de aardappelen. Terwijl spoel je de spruitjes en doe je ze in de keukenrobot, tot ze fijngesneden zijn. Spoel de fijngesneden spruitjes nog een keer onder water. Pel de teentjes look, plet ze ...

Varkenshaasje Blackwell met amandelkroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkenshaasje-blackwell-met-amandelkroketjes

... wentel in de bloem. Leg ze vervolgens in het eiwit, en dan in de amandelschilfers. Verwarm het frietvet voor op 180°C. Kruid de varkenshaasjes met peper en zout, en bak in een pan met boter. Frituur de amandelkroketjes in kleine porties. Snij het vlees in plakjes. Serveer het vlees met de kroketjes en de Blackwellsaus. Ingrediënten 4 stukken varkenshaas van 150 gr 't stuk boter peper en zout Voor de amandelkroketjes 1 kg bloemaardappelen boter muskaatnoot, peper en zout 400 gr amandelschilfers bloem Voor de Blackwellsaus 1 kleine bloemkool 1 potje kleine opgelegde zilveruitjes 1 potje kleine opgelegde augurken 1 l blanke fond of gevogeltefond 50 gr boter 50 gr bloem 1 el kurkumapoeder peper en zout 50 ml room 4 eieren ...

Uit de keuken van Levine: Feestdagen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/p/feestdagen.html

... eertjes met saffraan en steranijs Eendenborst met bosbessen Eendenborst met portsaus Eendenborst met sinaasappeljus Gemarineerde varkenshaas met roomsaus Hazenpeper Hertenbiefstuk met portsaus Konijn met bokbier en pruimen Kerstmenu 2007Kerstmenu 2008Kerstmenu 2010Advocaatmousse Appel-cranberry compote Cranberry-mousse Creme Brulee Flensjes met vanillecreme Pavlova (met kersen in siroop)  Rozen Panna Cotta Sinaasappel tiramisu Speculaasbavarois met vanillesaus Tobleronemousse met sinaasappelsaus IJs met vruchtjes Oliebollen en appelflappen Oliebollen van Cor Oliebollen van Het IJs van Columbus Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook ...