Een kindvriendelijk, glutenvrij kerstdiner. #Decemberglutenvrij dag 16

http://glutenvrijemama.blogspot.be/2014/12/een-kindvriendelijk-glutenvrij.html

... Een kindvriendelijk, glutenvrij kerstdiner. #Decemberglutenvrij dag 16Vandaag is het mijn beurt om te bloggen voor de digitale glutenvrije bloggers advent.Mijn blog gaat over glutenvrij leven met en voor kinderen. Kerst is voor ons gezin de afsluiting van een hele drukke en ...

Recept makkelijke kikkererwtensoep met pasta | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-makkelijke-kikkererwtensoep-met-pasta/

... erklaart die Fransigheid misschien. Het valt erg mee hoor. Het verraadt zich hier en daar in overdaad. Geen Toscaan zal in een varkensgebraad, arista, 16 tenen knoflook verwerken. En geen zes takken venkel en zes takken rozemarijn. In doperwtjes met ham stoppen ze geen drie tenen knoflook, maar eentje of helemaal geen. Italianen zijn niet zo knoflookminded als de Spanjaarden of de Provençalen. En er is van alles in het boek telkens zo véél, emmers saus, 9 eidooiers in de carbonara, kilo’s tomaten. Ook vreemd trouwens dat er geen enkel recept voor ragù in staat, gehaktsaus, en dat ze pasta consequent met bloem ‘tipo 00’ maken (ten onrechte niet vertaald; het is patentbloem) in plaats van bloem van harde tarwe. Maar jongens, wat zit ik weer te zeveren. Mijn emoties over het land waar ik ooit woonde lopen snel op. Het is een uitstekend boek, met spaghetti carbonara zonder room – hoera! Maar zonder het recept voor kikkererwtensoep, zo heerlijk, zo makkelijk, zo zegenbrengend op tochtige herfstavonden. Laat ik dat nu zelf wel hebben… Bak de knoflook en de rozemarijn in een scheut olie. Verwijder de knoflook zodra hij goudgeel kleurt. Houd een kleiner deel van de kikkererwten apart en draai de rest door een appelmoeszeef in de pan of pureer ze niet te lang met een of ander keukenapparaat, de staafmi ...

Jeroen Meus - Varkenskroon met savooikool, spekjes en sjalottensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskroon-met-savooikool-spekjes-en-sjalottensaus

... Varkenskroon met savooikool, spekjes en sjalottensaus - Dit gerecht is een perfect voorbeeld van een rustieke maaltijd. Het varkensgebraad moet je de nodige tijd in de oven gunnen, en vooral niet op een te hoge temperatuur bakken. Het vlees hoort sappig en licht rosé gebakken ...

#Decemberglutenvrij 2014, een terugblik

http://glutenvrijemama.blogspot.be/2014/12/decemberglutenvrij-2014-een-terugblik.html

... #Decemberglutenvrij 2014, een terugblik Dit jaar sloegen 32 bloggers de handen ineen om de hele maand december te werken aan een gezamenlijk project: December glutenvrij. Elke dag kon je een blog lezen over glutenvrij eten en leven in december. Hoewel het begon als een adve ...