Jeroen Meus - Ribbetjes met gepofte aardappel, gebakken ui en bierketchup - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ribbetjes-met-gepofte-aardappel-gebakken-ui-en-bierketchup

... Ribbetjes met gepofte aardappel, gebakken ui en bierketchup - Een knaller van formaat voor op de barbecue! Boterzachte gegrilde vleesribben, een gepofte aardappel met gebakken ui, zure room en huisgemaakte bierketchup. Jazeker: het smaak even lekker als het klinkt! - ...

Kookvideo - Dubbel gegaarde varkensribbetjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Dubbel_gegaarde_varkensribbetjes

... deksel heel rustig gaar stoven. Geef het minstens anderhalf uur de tijd. Je kan dit ook doen in een oven op 120°C. Zo neemt het varkensvlees de lekkere smaken van de aromaten op en wordt het botermals. Als je de pure smaak van het vlees verkiest, kan je de ribbetjes ook gewoon gaar stomen of koken in gezouten water. Haal het vlees uit de pan en leg het op een ovenrooster. Meng de ingrediënten voor de lak. Strijk de ribbetjes er mee in en zet ze in een voorverwarmde oven v ...

Dubbel gegaarde varkensribbetjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/dubbel-gegaarde-varkensribbetjes

... Dubbel gegaarde varkensribbetjes - Deze dubbel gegaarde varkensribbetjes zijn knapperig vanbuiten en botermals vanbinnen, én ze hebben een heerlijke zoet-kruidige smaak dankzij de marinade. - Snijd alle groenten in grove stukken.Kruid de ribben met peper en zout.Stoof ...

Jeroen Meus - Blackwell-varkenshaasje met bloemkool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blackwell-varkenshaasje-met-bloemkool

... Blackwell-varkenshaasje met bloemkool - De varkens van bij ons zijn van uitstekende kwaliteit, en bieden smakelijk en bovendien budgetvriendelijk vlees. Het varkenshaasje is wellicht een van de meest populaire en gastronomische stukjes vlees. Jeroen maakt er een klassieke ...

Recept karbonaadjes met Thaise dressingOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/tropische-karbonaadjes/

... Zo smaakte varken ook door de eeuwen heen, tot de welvarende westerlingen na de jaren vijftig vet werden en daarom het vet van varkens afwezen. Daarbij bleken varkens goedkoop te fokken, wat het imago bepaald niet hielp. Goedkoop is ordinair. Nog altijd zijn er anderszins welbehersende mensen die denken dat je van varkensvlees Dingen krijgt. Puistjes, dichtslibbende aderen, kromme benen. Ik heb horen fluisteren dat je ervan van Frans Bauer gaat houden. Dat is allemaal niet waar. Maar ondertussen zitten we met suf vlees van magere varkens die in don ...

Jeroen Meus - Mexicaanse barbecue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mexicaanse-barbecue

... Mexicaanse barbecue - Nick is opgeleid als kok maar ruilde tien jaar geleden de keuken in voor een plekje achter zijn DJ-booth. Samen met Jeroen organiseert hij een Mexicaanse barbecue voor vrienden en familie. Wat mag er zeker niet ontbreken bij&am ...

Zoetzure gehaktballetjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/gehaktballetjes/zoetzure-gehaktballetjes

... i 1 eetlepel sojasaus 1 eetlepel maïzena 1 theelepel gemalen gember ½ theelepel Chinees vijfkruidenpoeder (optioneel) 500 g varkens-, kip- of kalkoengehakt ½ kopje gesnipperde uien 1 eetlepel plantaardige olie voor de saus 250 ml kristalsuiker 75 ml maïzena 500 ml vers Florida Grapefruitsap 75 ml witte azijn 2 eetlepels sojasaus 2 theelepels gemalen gember 1 rode paprika, in stukjes van 1 cm 2 Florida Grapefruits Bereiden Voeg in een grote kom de kno ...

Lamsrack met een pistache kruidenkorst (kerst hoofdgerecht) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/lamsrack-pistache-kruidenkorst/

... Lamsrack met een pistache kruidenkorst (kerst hoofdgerecht) Het hoofdgerecht deze kerst is lamsrack met een heerlijk krokant pistache- en kruidenkorstje. De combinatie van het zachte vlees met het krokante, kruidige laagje en het pittig/zure van de mosterd complementeren ...

Kotelet met snijbonen in picklessaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kotelet-met-snijbonen-in-picklessaus

... telletjes aan in boter. Doe bij de boontjes 2 soeplepels pickles en 1/2de dl room en kruid af met peper en zout . Ingrediënten 4 varkens- of kalfskoteletten ½ kg aardappelen 750 gr snijbonen 1 ui bakboter ½ dl room 2 el pickle ...

Barbecuetip: ribbetjes in Oosterse marinade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/spareribs

... Barbecuetip: ribbetjes in Oosterse marinade - Kruid de ribbetjes met peper en zout. Leg ze op de grill. Hak de look en meng alle ingrediënten voor de marinade met een garde. Draai de ribbetjes na 5’ om en smeer ze royaal in met de marinade. Haal ze na 5’ van de BBQ. ...