Resultaten voor varken
http://www.solo.be/nl/recepten/blinde-vink-van-kalfsvlees-met-roquefort-sausje-van-verse-tomaten-en-pepers/
... idsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 kalfslapjes Toevoegen 300 g gemengd gehakt (kalf/varken) Toevoegen 1 el gehakte dragon Toevoegen 1 el gehakte koriander Toevoegen 1 tl geraspte gember Toevoegen 1 eigeel Toevoegen 4 tomaten Toevoegen 1 rode chilipeper Toevoegen ...
Gehaktbrood met rode kool en dierenfrietjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gehaktbrood-met-rode-kool-en-dierenfrietjes
... lontje boter 1 takje tijm 1 blaadje laurier 5 jeneverbessen 3 el honing 1 scheut azijn peper zout 800 g aardappelen 800 g gehakt (varken/kalf) peper zout ½ bot peterselie 1 ajuin 2 eieren 4 beschuiten ½ l bruine fond 1 mespunt muskaatnoot ...
Varkenstournedos met broccoli, witloof en aardappel in de schil met sjalottenboter | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkenstournedos-met-broccoli-witloof-en-aardappel-in-de-schil-met
... erveer ze met de boter. Leg ook nog de broccoli en het witloof er bij. Smakelijk! Ingrediënten voor de tournedos 4 tournedos van varken (ongeveer 180 g per persoon) peper zout klont boter voor de sjalottenboter 250 g boter (op kamertemperatuur) 4 sjalotten 1 glas rode wijn 1 el honing peper zout ½ bot kervel paar takjes dragon een takje tijm een blaadje laurier voor de aardappelen 8 middelmatige vastkokende aardappelen voor de witloof 4 stronken witloof boter peper zout muskaatnoot 1 el suiker voor de broccoli 1 broccoli 2 el arachideolie peper zout een scheut Teriyakisaus ...
Varkenskotelet met andijvie in kaassaus en gestoomde aardappelen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkenskotelet-met-andijvie-in-kaassaus-en-gestoomde-aardappelen
... len - Frank Vander linden heeft het niet voor witte saus. Sofie probeert hem toch te overtuigen met andijvie en een lekker stukje varkensvlees.Tip: Sofie gebruikte de basse-côte van het varken. Vind je dit niet, neem dan een gewone varkenskotelet.Kalfsjus kunt je k ...
Varkensrollade met melk en rozemarijn - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensrollade/varkensrollade-melk-rozemarijn
... ersonen 0 min voorbereiden 1:40 uur bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 9 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans Ingrediënten 1 varkensrollade van 1 kg 1 lang takje verse rozemarijn 4 verse laurierblaadjes 1 liter volle melk 40 g boter 8 teentjes knoflook, ongepeld voor erbij 12 kleine tomaten (geen kersto ...
Jeroen Meus - Varkensspiering met Parisienne aardappelen en waterkers - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensspiering-met-parisienne-aardappelen-en-waterkers
... Varkensspiering met Parisienne aardappelen en waterkers - Jeroen heeft een zwak voor varkensspiering. Het is vlees uit de nek van het varken dat helemaal met vet dooraderd is. Daardoor krijgt het bijzonder veel smaak.Voor dit gerecht laat hij zich inspireren door de ...
Tajine met gehaktballetjes in tomatensaus | De Keuken van Sofie
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/tajine-met-gehaktballetjes-in-tomatensaus
... . Werk af met extra peterselie. Serveer de puree met de tajine op tafel. Ingrediënten voor de balletjes 800 g gemengd gehakt (varken/rund) 2 eieren 60 g paneermeel 2 sjalotten peper zout 1 bot krulpeterselie 2 el olijfolie voor de saus 3 tenen look 1 grote ui 2 dikke wortelen verse tijm laurier 40 g tomatenconcentraat 1 el bloem 500 g tomatenpassata 1 shotglas Madeira voor de puree 1 kg aardappelen (loskokend) peper zout 1 klontje boter 1 ei ½ tl muskaatnoot 1 scheut melk ...
Eetplezier: Bladerdeegtaartje met rode uiencompote, groenten en blauwe kaas
http://eetplezier.blogspot.be/2012/01/bladerdeegtaartje-met-rode-uiencompote.html
... ar gemaakt dienden te worden met de 6-tandige eg, de vuile overalls over het wasbord schoon geschrobd werden en het pas geslachte varken aan de ladder hing uit te bloeden, wachtend om te worden verdeeld in hammen, (bloed)worsten en zure zult.Heden ten dage zijn wij weliswaar bezig, maar haast nooit meer er louter op gericht om te overleven. Wij maken ons meer druk, dan dat we het daadwerkelijk druk hebben. Af en toe zou ik tussen de oren een Ctrl-Alt-Delete-toets ingedrukt willen houden, zodat ik met een schoon geheugen op ...
Lamsschouder met krieltjes | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/lamsschouder-met-krieltjes/
... vlees maar een nieuwerwetse frats. Ze eten liever biefstuk en allerlei hupsakeevlees waaraan je niet kunt zien dat het van een varken komt. “We eten schnitzel,” zeggen ze, en behalve moeder weet niemand dan wat dat eigenlijk is, omdat het wordt aangevoerd in een camouflagepak van oranje kruim. En nu dus lamsschouder, van een Hollands zuiglam. Er lag trouwens ook nog een stuk zadel, en een moot bout, want dit soort vlees koop je als slager waarschijnlijk alleen als heel dier. Ik kwam voor rib-eye van Welsh rund, maar nam het schoud ...
Vogelnestje in tomatensaus en preipuree | Hobbykok van Vlaanderen
https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/vogelnestje-in-tomatensaus-en-preipuree
... ierdooier moet nog lichtjes vloeibaar zijn, en mooi uit het vogelnestje stromen. Ingrediënten vogelnestjes 660 g gemengd gehakt (varken/kalf) 4 eieren panko 2 takjes tijm 2 sjalotten zout en zwarte peper enkele blaadjes basilicum tomatensaus olijfolie look 1 el suiker 1 ajuin 1 klein blikje tomatenpuree 1 blik tomatenblokjes (van 400 gr) chilipoeder, cayennepeper en/of sambal 1 blaadje laurier Sherry of Madeira enkele champignons preipuree 3 stengels prei 1 kg Bintjes aardappelen 1 citroen 50 g hoeveboter peper en zout ...